蛋用種雞的體重調控與科學管理

李軍文

(山東省沂水縣畜牧局，山東沂水 276400)

蛋用種雞的體重調控與科學管理

李軍文

(山東省沂水縣畜牧局，山東沂水 276400)

長期來，在蛋雞品種培育過程中，通常以周齡或體重作為階段劃分和培育的標準，存在不少弊端。現代優良蛋雞品種的培育過程，則以體型發育程度為準則，把骨架作為第一限制性因素，體重成為第二限制性因素，生產實踐中則以脛長和體重作為具體的參考指標。因此，就對蛋用種雞的體重管理提出了新要求。

1 體重對蛋雞生產性能的影響

生產實踐表明，雞體骨骼和體重的生長速度并不是同步進行的，骨骼在10周齡內生長速度較快，8周齡時雛雞的骨架已經基本成型，到12周齡左右就能完成全部骨架生長的90%以上，但是體重則要到36周齡才能達到最高點。

種用蛋雞體型發育的好壞，將直接影響其產蛋性能的發揮。當蛋雞脛長達標、體重不達標時，則產蛋早期蛋重較小，產蛋率上升速度較慢；而脛長不達標、體重超標時，則可能出現提早產蛋，產蛋后脫肛現象較多，死淘率較高。當然，脛長、體重都不達標就是失敗的育雛，可導致開產時間延后，少則延后1～2周，多則推遲3～4周，產蛋高峰達不到標準要求，生產性能減退，影響種蛋質量及孵化計劃，并直接影響養雞經濟效益。

因此，在種用蛋雞培育過程中，要求至少每2周抽測1次體重和脛長，每次每群抽測比例不得少于5%，并視具體情況及時進行調整。

2 蛋雞的體重標準與調控目標

種用蛋雞培育過程中，不同生長階段，工作重心不同，必須科學管理。

蛋用種雞的體重管理，總的要求是：23～35周齡，種雞處在產蛋高峰期，要重點關注體重增長；36～45周齡，種雞處在產蛋中期，其工作重點則是控制并維持適宜體重；46周齡開始，一直到63周齡，種雞處在產蛋后期，必須嚴格控制體重增長，保持標準體重，以充分發揮蛋雞的種用性能。

種用蛋雞的體重標準則隨品種不同而有一定的差異，一般標準是：產蛋高峰期維持該品種標準體重±50 g，均勻度>80%；產蛋中期，維持標準體重±100 g，均勻度>80%；產蛋后期，維持標準體重±100 g，均勻度>75%。在整個產蛋周期內，蛋雞的體重變化要保持平穩，建議23～26周齡階段的平均周增長不能超過10～15 g；27周齡到淘汰，平均周增長不宜超過3～5 g。

管理工作中，要特別關注8周齡前的脛長生長和8～12周齡脛長和體重的生長，總的控制目標是：雞群的脛長均勻度>90%以上，體重均勻度>80%以上。

3 蛋雞體重管理的主要措施

3．1 實行高營養育雛和適時分群 雛雞生長發育迅速，新陳代謝旺盛，但采食量較小，消化功能較弱，而且經常受到溫差變化、免疫注射、斷喙、轉群等應激因素的影響，影響采食量和體型發育。因此，在育雛前期(0～4周齡)，要供給營養豐富的日糧，要求代謝能為11.7～11.9 MJ/kg，粗蛋白質20%～22%、蛋氨酸0.45%、含硫氨基酸0.80%、賴氨酸1.15%，保證鈣、磷等微量元素和多種維生素供給，以促進雛雞骨骼系統和羽毛生長，使雛雞的脛長和體重提前達到標準。

根據雛雞的生長發育特點和體結構變化規律，最好在其4周齡、8周齡和12～16周齡時進行3次分群整群。對部分低于或高于平均體重10%以上的個體，進行單獨分群飼養，以保持較高的群體均勻度。

當8～12周齡雞群進行分群后，應實行分級管理。如果發現培育雞群的脛長達標、體重超標時，則要適當減少喂料量(每次減喂5 g左右)，也可改用青年雞料，把飼料的代謝能降至11.3～11.5 MJ/kg。封閉式雞舍飼養，可實行間斷光照，開燈15 min關停45 min，使雞只自然減少采食量；自動調溫式雞舍飼養，可在提高舍溫1～2℃的同時，減少喂料量2～4 g，或適當減少喂料次數，并在每t飼料中添加氯化膽堿500 g。

如果培育雞群的脛長已經達標而體重尚未達標時，可繼續飼喂育雛后期料或增加1%粗蛋白，也可添加2%脂肪，添加7 d停加7 d。

如果培育雞群的脛長低于標準而體重超標時，則可采用育雛后期料，適當增加多維素，每t飼料中可添加氯化膽堿500 g，代謝能降至11.3～11.5 MJ/kg。

如果培育雞群的脛長和體重均低于標準時，可先用育雛前期料飼喂2周，再改為育雛后期料，再按不同品種的飼養要求進行管理。

如果培育雞群12～16周齡時體重不符合標準，可適當調整能量攝取量，適當提高日糧能量水平，或在日糧中添加0.5%～2%油脂。

3．2 加強光照控制 光照對性成熟的影響很大。延長光照可提早性成熟，縮短光照則可推遲性成熟。性成熟的調控一般可通過育成后期的限飼并結合適當光照方案來實現。

如果體重已經達標的培育雞群，到14～16周齡可供給以最低水平的代謝能和粗蛋白質日糧，以防止母雞提前達到性成熟。對采用自然光照的開放式雞舍，為避免12周齡后自然光照延長，通常可采用0～20周齡內最長日照時間作為恒定光照時間，也可結合12周齡后漸減的自然光照，以利控制母雞的性成熟。但是，如果育成后期(14～20周齡)光照時間高于13 h，都有可能發生早產現象。因此應根據具體情況適時進行光照刺激：一是體重達適宜開產體重；二是自然產蛋率達5%；三是輕型蛋雞達20周齡仍未見蛋。在開始光照刺激時，要將育成料及時轉換為開產前期料(含鈣2%)或高產蛋雞料，以適應產蛋雞的營養需要。

3．3 產蛋高峰期的飼養管理 依據雞群采食規律，滿足每只蛋雞生產需要的營養供給。參考所飼養品種的日耗料標準，供給足量飼糧。依據雞群采食變化規律，大致可劃分為四個階段，分別為產蛋前(占每日采食總量16.7%)、產蛋后2～3 h(占每日采食總量26.4%)、中午12:00～14:00時(占每日采食總量27.1%)、夜間熄燈前2～3 h(占每日采食總量29.8%)。

每天飼喂4～5次，建議時間為5:30、8:00、11:30、13:00和16:30；每天勻料3次，建議時間為10:00、15:00、熄燈前1 h。

3．4 供給充足清潔飲水 自由飲水或每天供水不少于3次，產蛋后1～2 h(占每日飲水總量31.0%)，中午10:00～13:00(占每日飲水總量27.2%)，夜間熄燈前2～3 h(占每日飲水總量41.8%)。

每天查水3～4次，如發現供水不足，則要檢查過濾器壓力表、減壓閥壓力及有無漏水、檢查飲水乳頭是否損壞。要嚴格控制飲水衛生，選擇遠離污染水源；每周反沖過濾器1～2次；飲水管道應定期消毒。每隔半月或當過濾器出水一端的壓力表數值低于進水端壓力表時，應及時沖洗過濾器。

3．5 增重管理 嚴格蛋雞體重監測，應定期選擇早晨喂料前空腹稱測體重；稱重雞群選擇要兼顧雞舍的前中后和上中下各層，抽測雞群比例應為整棟雞群數量的1%左右。

若群體均勻度高于80%，體重均值低于標準體重，建議增加喂料次數，或增加勻料次數，以促進食欲，提高采食量；飼喂潮拌料或用消毒槍在料槽內噴灑少量清水或阿梅諾等營養物質，以提高適口性，增加采食量；增加夜間光照：為提高雞群采食量，可采取夜間補光2 h。夜間補光原則為前暗區要長于后暗區，后暗區不得小于2.5 h；提高飼料營養濃度，尤其是蛋白質、礦物質及維生素等。若群體均勻度低于80%，體重均值高于標準體重，則建議及時挑選，精細管理，以提高體重。

對于4周齡體重值低于平均值10%的雞只，應繼續飼喂育雛前期料至8周齡，其他雞只可更換為育雛后期料，要求飼料代謝能不得低于11.9 MJ/kg，含粗蛋白質19%、蛋氨酸0.42%、賴氨酸1.10%，飼喂至10周齡。

如果0～4周齡雛雞采用高營養育雛，一般8周齡時脛長即能達標，甚至超標。對這樣的雞群應立即換喂青年雞料；對體重不達標的雞群，繼續飼喂育雛后期料至10周齡，最晚不超過12周齡，適量增加多維素用量。

2016-12-18

S831.4

B

1005-7307(2017)02-0032-002