淺談農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的應(yīng)用

李婷

摘要：生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的運(yùn)用有轉(zhuǎn)基因技術(shù)、組織培養(yǎng)技術(shù)、生物農(nóng)藥等。今后應(yīng)該加強(qiáng)生物技術(shù)的研究，推動(dòng)技術(shù)發(fā)展和創(chuàng)新，使其在農(nóng)業(yè)種植中得到更好的運(yùn)用。將生物技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)種植中具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，它能夠充分利用資源，提高產(chǎn)品質(zhì)量，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；農(nóng)業(yè)種植；運(yùn)用；轉(zhuǎn)基因技術(shù)；生物農(nóng)藥

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和相關(guān)研究工作的進(jìn)一步深入，生物技術(shù)也在不斷的發(fā)展和進(jìn)步，并在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域得到推廣和運(yùn)用。本文分析了生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中運(yùn)用的意義，指出了在農(nóng)業(yè)種植中的具體運(yùn)用，并對(duì)將來(lái)在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域更好的運(yùn)用生物技術(shù)做出了展望，希望能夠引起人們對(duì)這一問(wèn)題的進(jìn)一步重視，能夠?qū)r(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域更好的運(yùn)用生物技術(shù)提供借鑒和指導(dǎo)。

一、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的運(yùn)用與作用

農(nóng)業(yè)種植中的生物技術(shù)就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，就是在生物體外對(duì)DNA分子進(jìn)行人工剪切與拼接，對(duì)基因進(jìn)行改造和重新組合，再導(dǎo)入生物體內(nèi)的基因得以表達(dá)。其核心技術(shù)就是提取目的基因，是將供體生物的細(xì)胞內(nèi)提取出來(lái)，從而達(dá)到最終目的。

其中一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是對(duì)多細(xì)胞生物的檢測(cè)，就是將每個(gè)受體細(xì)胞單獨(dú)培養(yǎng)并誘導(dǎo)發(fā)育成完整個(gè)體，檢測(cè)個(gè)體是否攝入目的基因，攝入的基因是否已表達(dá)。進(jìn)而再淘汰無(wú)變化的個(gè)體，保留有相應(yīng)變化的個(gè)體來(lái)進(jìn)一步培養(yǎng)。

通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，會(huì)使得農(nóng)作物的品種得到改良，現(xiàn)在隨著生物技術(shù)的發(fā)展，其應(yīng)用也不斷呈現(xiàn)廣泛的趨勢(shì)。我們知道轉(zhuǎn)基因植物的種植規(guī)模在不斷擴(kuò)大，目前耕地面積的大部分都在采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植技術(shù)。

在當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是最為廣泛的一種生物技術(shù)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)農(nóng)業(yè)種植有著極為重要的作用，其可將一種作物的優(yōu)良基因轉(zhuǎn)移到另一種的作物品種當(dāng)中，使得農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量得到提高。

除此外還有雜交育種技術(shù)的應(yīng)用，其所為雜交育種技術(shù)就是在生物的體細(xì)胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對(duì)存在，使其不相融合，在形成配子時(shí)，成對(duì)的遺傳因子會(huì)發(fā)生分離，分離后的遺傳因子進(jìn)入不同的配子中，隨配子遺傳給下一代。這也是一種十分常見(jiàn)的生物種植技術(shù)，其操作方式比較簡(jiǎn)單，且這種技術(shù)的推廣時(shí)間比較早，我們對(duì)雜交技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)有了豐富的經(jīng)驗(yàn)，這些生物技術(shù)的應(yīng)用都使得農(nóng)業(yè)種植的難度降低。

農(nóng)業(yè)種植現(xiàn)代化過(guò)程中，怎樣把高新技術(shù)同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合起來(lái)，走出一條符合中國(guó)特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，是我國(guó)農(nóng)業(yè)科技工作者的任務(wù)，特別是在我們有限的耕地與人口不斷增長(zhǎng)的條件下，離開(kāi)科學(xué)技術(shù)是不可能生產(chǎn)出足夠的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)維持中國(guó)人口的溫飽。

生物技術(shù)就是一項(xiàng)我國(guó)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的領(lǐng)先技術(shù)，是被有關(guān)專(zhuān)家稱(chēng)為農(nóng)業(yè)史上的第三次革命。生物技術(shù)可廣泛用于種養(yǎng)業(yè)、林業(yè)與環(huán)境治理，維護(hù)人們的身體保健。它具有增產(chǎn)、除病等作用，是生產(chǎn)綠色有機(jī)食品不可缺少的新技術(shù)。通過(guò)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的的綜合使用，可以全面改善農(nóng)作物生態(tài)環(huán)境以及農(nóng)作物對(duì)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收能力，還有農(nóng)作物自身對(duì)各種病害的抗病性能力，殺滅或抑制各種病害的滋生，降低或清除土壤環(huán)境中各類(lèi)化學(xué)藥物殘留。

二、現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

1、良種選育，品質(zhì)改良。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，人們已經(jīng)可以把一個(gè)品種、品系的理想遺傳性狀轉(zhuǎn)入另一品種、品系，以提高植物的價(jià)值、產(chǎn)量和質(zhì)量。Calgene公司的科學(xué)家分離到一種控制植物纖維素形成的酶的基因，將其轉(zhuǎn)入特定的樹(shù)種可培育出纖維素含量高的、對(duì)造紙業(yè)更有利的植物。在番茄中導(dǎo)入編碼EFE酶的反義基因，可以限制乙烯的生成，酶活性降至正常的5%以下，果實(shí)生理成熟后長(zhǎng)期保持堅(jiān)硬，倉(cāng)貯1個(gè)月以上不軟化、不腐爛，很大程度上提高了番茄的耐貯藏性能和經(jīng)濟(jì)效益。

2、 提高植物的抗性。（1）抗蟲(chóng)。全世界糧食產(chǎn)量因蟲(chóng)害所造成的損失占14%左右。長(zhǎng)期以來(lái)，人們普遍采用化學(xué)殺蟲(chóng)劑來(lái)控制害蟲(chóng)，全世界每年用于化學(xué)殺蟲(chóng)剎的總金額在200億美元以上。但化學(xué)殺蟲(chóng)劑的長(zhǎng)期使用會(huì)造成農(nóng)藥的殘留、害蟲(chóng)的耐受性、環(huán)境污染等嚴(yán)重的問(wèn)題，而利用基因工程的手段培育抗蟲(chóng)植物新品種除可以克服以上缺點(diǎn)外，還具有成本低、保護(hù)全、特異性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，從而倍受關(guān)注，成為當(dāng)前研究的熱點(diǎn)。（2）抗病毒。傳統(tǒng)的抗病毒作物，是將植物天生的抗病毒基因從一個(gè)植物品種轉(zhuǎn)移到另一個(gè)植物品種，然而抗病植株常會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦胁≈仓辏易饔梅秶^窄。最近，研究人員采用基因工程的技術(shù)培育有別于傳統(tǒng)方法的轉(zhuǎn)基因抗病毒植物，目前最有效的方法是將病毒外殼蛋白基因?qū)胫仓戢@得抗病的工程植物。（3）抗寒。低溫對(duì)細(xì)造成損傷的主要原因是造成細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)中的脂質(zhì)雙層流動(dòng)性降低，導(dǎo)致膜結(jié)構(gòu)損傷，影響植物正常的生長(zhǎng)。生物膜中雙層脂分子保持流動(dòng)性，主要依靠其中不飽和脂肪酸的含量，不飽和脂肪酸多則抗凍。通過(guò)分離能催化形成高不飽和脂肪酸的甘油-3-磷脂酰轉(zhuǎn)移酶的基因，并將其轉(zhuǎn)入植物而獲得有具有抗寒能力的轉(zhuǎn)基因作物，這方面的工作已見(jiàn)報(bào)道。同時(shí)人們從一些生活在高寒水域的魚(yú)類(lèi)分離出一些特殊的血清蛋白，即魚(yú)抗凍蛋白及其基因，可以降低在低溫下細(xì)胞內(nèi)冰晶的形成速度，從而保護(hù)細(xì)胞免受低溫?fù)p傷。

三、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中運(yùn)用的展望

在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，運(yùn)用生物技術(shù)的優(yōu)勢(shì)是十分明顯的，但其帶來(lái)的負(fù)面影響也不容忽視。其負(fù)面影響主要表現(xiàn)為生物技術(shù)存在潛在的安全危險(xiǎn)性。由于受到科研水平和人類(lèi)認(rèn)識(shí)能力的限制，目前人類(lèi)還沒(méi)有完全掌握基因技術(shù)，將生物技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)種植存在著一定的危險(xiǎn)性，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞，可能會(huì)影響到生物物種的多樣性。此外，轉(zhuǎn)基因還可能會(huì)影響到食品安全，對(duì)人類(lèi)的健康潛在一定的危害，今后在生物技術(shù)的研究中，使生物技術(shù)有更大的進(jìn)步。

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