“藥王”

鄭景順+黃聞君

金線蓮是中國(guó)傳統(tǒng)名貴珍稀中草藥，《中華本草》對(duì)其早有記載，素有“藥王”、“金草”等美稱，藥用價(jià)值極高。由于生長(zhǎng)條件苛刻，加上無(wú)序的人工采摘，近年來(lái)野生金線蓮資源急劇減少，被列為國(guó)際瀕危物種。

武平縣是福建省重點(diǎn)培育的6個(gè)金線蓮生產(chǎn)基地之一，現(xiàn)有的野生金線蓮集中于梁野山周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。同時(shí)已成為國(guó)內(nèi)最大的金線蓮交易集散地。近年來(lái)，龍巖市農(nóng)業(yè)局高度重視金線蓮產(chǎn)業(yè)，通過(guò)集聚項(xiàng)目、資金等措施，全力助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而獨(dú)特的氣候、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境非常適合野生武平金線蓮生長(zhǎng)、大棚栽培和林下套種，同時(shí)優(yōu)良的品種、品牌優(yōu)勢(shì)對(duì)做強(qiáng)做大武平金線蓮產(chǎn)業(yè)起到了不可或缺的作用，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大，截至2015年末，全縣金線蓮設(shè)施栽培面積16.2畝、干品產(chǎn)量0.486噸、產(chǎn)值243萬(wàn)元；林下套種面積200畝、干品產(chǎn)量1噸、產(chǎn)值600萬(wàn)元；野生金線蓮產(chǎn)量3.3噸、產(chǎn)值2518.6萬(wàn)元，全年金線蓮干品產(chǎn)量4.80噸、產(chǎn)值3361.6萬(wàn)元。

武平縣民間很早就開(kāi)始利用金線蓮，根據(jù)史料記載，康熙三十八年重新編纂的《武平縣志》（卷之二-風(fēng)土志）這樣記載：“金線蓮，別名金線蘭、鳥(niǎo)人參，涼血平肝，消熱解毒。”民國(guó)34年編纂的《武平縣志》（卷八--物產(chǎn)志）記載：“金線蓮，小草，葉脈金黃，表面細(xì)鱗狀突起，治小兒發(fā)熱。”武平金線蓮葉厚大、莖粗、植株較壯，葉表面有細(xì)鱗片狀突起，葉背暗紅色，葉表面墨綠色、葉脈金黃色明顯，似鑲金邊網(wǎng)；色、香、味醇正，武平金線蓮味平、甘，曬干后有濃濃的野草香味，煮久后湯水漸轉(zhuǎn)淡紫紅色，入口時(shí)有淡淡蘭花清香，過(guò)喉后有甘味，有別于其他縣市帶有腥味或其他雜味的金線蓮。

近年來(lái)，為滿足日益旺盛的消費(fèi)需求，武平縣農(nóng)業(yè)局按照“合理開(kāi)發(fā)、永續(xù)利用”的原則，合理采集野生金線蓮，并從2007年開(kāi)始引進(jìn)、示范“金線蓮組培快繁與短周期栽培技術(shù)”，該技術(shù)人工繁育的金線蓮100%保持原植株的優(yōu)良性狀，增強(qiáng)了金線蓮的技術(shù)支撐；當(dāng)?shù)爻浞掷帽究h尖葉金線蓮的同時(shí)，還從外地引入福建圓葉金線蓮和臺(tái)灣金線蓮，探索積累不同品種在武平縣氣候條件下的栽培技術(shù)，促進(jìn)了武平縣金線蓮的可持續(xù)發(fā)展。目前已經(jīng)形成野生資源采集、林下仿野生栽培和大棚設(shè)施栽培的金線蓮生產(chǎn)格局，產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)。梁野山種業(yè)有限公司副總經(jīng)理陳青松向記者介紹，“金線蓮有清涼退火、滋補(bǔ)強(qiáng)身等功效，現(xiàn)在人民生活水平提高了，我們一般會(huì)用金線蓮燉雞、燉鴨，味道極好。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)金線蓮需求也日趨旺盛；目前武平金線蓮干品每公斤在5000-15000元之間，市場(chǎng)前景十分廣闊。”

據(jù)龍巖市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹，武平縣還利用金線蓮的觀賞功能，開(kāi)發(fā)出造型美觀的金線蓮盆景，深受部分消費(fèi)人群的青睞。力爭(zhēng)到2020年，武平縣金線蓮設(shè)施栽培面積達(dá)150畝、干品產(chǎn)量4.5噸、產(chǎn)值2250萬(wàn)元；林下套種面積2000畝、干品產(chǎn)量10噸、產(chǎn)值6000萬(wàn)元；野生金線蓮干品產(chǎn)量3.3噸、產(chǎn)值2518.6萬(wàn)元，全年金線蓮干品產(chǎn)量17.8噸、產(chǎn)值10768萬(wàn)元。