甜蜜閩西——龍巖蜂蜜

鄭景順+黃聞君

福建省龍巖市地處亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，森林資源豐富，適宜的氣候和豐富的森林資源孕育了豐富的蜜粉源資源和中華蜜蜂蜂種資源，這些都為龍巖蜂蜜生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。說(shuō)到養(yǎng)蜂的歷史，上世紀(jì)七八十年代龍巖蜂蜜就是龍巖市重要的出口物資，為換取外匯支援國(guó)家建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。近幾年隨著龍巖市森林覆蓋率的提高，蜜粉源條件不斷轉(zhuǎn)好，養(yǎng)蜂戶越來(lái)越多，蜂群數(shù)量不斷增加，養(yǎng)蜂規(guī)模擴(kuò)大，蜂蜜產(chǎn)量穩(wěn)步增加，蜂蜜質(zhì)量不斷提高。

2015年龍巖蜂蜜產(chǎn)量 970噸，蜂業(yè)產(chǎn)值4500萬(wàn)元。其中龍巖市石燎閣蜂業(yè)有限公司，注冊(cè)石燎閣、梁野仙蜜品牌，并開(kāi)發(fā)了純天然蜂蜜、陳年老蜜、蜂花粉、蜂巢蜜、蜂蜜綠茶等蜂產(chǎn)品。2014年銷(xiāo)售蜂產(chǎn)品50噸，產(chǎn)值達(dá)600多萬(wàn)元，2015年銷(xiāo)售蜂產(chǎn)品170噸，產(chǎn)值達(dá)1100多萬(wàn)元；永定縣峰華蜂業(yè)有限公司，購(gòu)置了日加工5噸成套設(shè)備，取得了食品生產(chǎn)許可證，注冊(cè)了“農(nóng)之翼”商標(biāo)，獲得市級(jí)證明商標(biāo)。2015年，該公司銷(xiāo)售額1342萬(wàn)元；連城縣蜂農(nóng)直接與網(wǎng)店合作，由網(wǎng)店為其銷(xiāo)售，網(wǎng)店注冊(cè)了“花癡”牌商標(biāo)，蜂農(nóng)重視蜂蜜品質(zhì)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)成熟蜜，確保蜂蜜質(zhì)量，年銷(xiāo)售額高達(dá)100多萬(wàn)元。

龍巖市農(nóng)業(yè)局高度重視蜂蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)圍繞五項(xiàng)工作。

生產(chǎn)成熟蜂蜜，走純天然原生態(tài)的路子。龍巖蜂蜜要走出龍巖，在國(guó)內(nèi)蜂蜜市場(chǎng)占有一席之地，必須生產(chǎn)成熟蜜，以其純天然原生態(tài)的特性來(lái)吸引消費(fèi)者。

培育蜂業(yè)龍頭企業(yè)，創(chuàng)龍巖蜂蜜的名牌產(chǎn)品。目前國(guó)內(nèi)蜂蜜市場(chǎng)良莠不齊、魚(yú)目混珠，摻假蜜、指標(biāo)蜜很多，這對(duì)龍巖蜂蜜是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇。龍巖市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人表示會(huì)大力培育龍頭企業(yè)，通過(guò)龍頭企業(yè)收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售蜂蜜，創(chuàng)立蜂蜜品牌，解決蜂蜜的銷(xiāo)路問(wèn)題，創(chuàng)出龍巖蜂蜜的名牌，各縣（市、區(qū)）最少培育1家龍頭企業(yè)。同時(shí)創(chuàng)新蜂蜜銷(xiāo)售方式，大力發(fā)展蜂蜜電商、微商。

推廣標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)，提高龍巖蜂蜜質(zhì)量和產(chǎn)量。推廣標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)才能提高蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)，切實(shí)加強(qiáng)疫病防控，提高蜂蜜品質(zhì)，解決蜂蜜中獸藥殘留問(wèn)題，從而提高蜂蜜價(jià)值，提高蜂蜜生產(chǎn)效益。

培育蜂業(yè)組織，提高蜂蜜生產(chǎn)組織化程度。大力推廣養(yǎng)蜂家庭農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社、養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)、特別是養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社，把養(yǎng)蜂戶組織起來(lái)，建立以蜂農(nóng)為基礎(chǔ)，專(zhuān)業(yè)合作社為依托，蜂蜜企業(yè)為龍頭的蜂產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

延伸和拓展蜂蜜產(chǎn)業(yè)，把蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。重點(diǎn)推廣蜂蜜授粉技術(shù)，建設(shè)一批蜂蜜授粉示范基地，探索建立蜂蜜有償授粉機(jī)制；把養(yǎng)蜂和旅游結(jié)合起來(lái)，建設(shè)一批生態(tài)旅游觀光體驗(yàn)園。通過(guò)舉辦采蜜節(jié)、認(rèn)養(yǎng)蜂群等把游客吸引到蜜蜂生態(tài)旅游觀光園。