鄭景順+黃聞君
很久以前,福建省上杭縣住了一對藍姓夫婦,生活異常艱辛,五代單傳,眼看香火不傳,忽然喜從天降,中年得子,媳婦臘月里產下一男嬰。但因媳婦體弱多病,奶水不足,男嬰出生時不足3斤,生后百日仍不見長,頭大腳小,氣息微弱,目光呆滯。憂從喜生的藍某每日茫然上山,卻一無所獲。
一日天黑前,一只黑色的野兔從枯草叢中竄出,鉆入不遠處洞穴中。藍某急忙趕至,見穴中還有6只滿月烏兔。當晚,藍某將母兔燉酒給媳婦補身子,將1只滿月烏兔蒸羊耳三點(當地中草藥)喂養小兒。第二天,媳婦奶水就多了,小兒也露出了可愛的笑容。
喜出望外的藍某小心地將剩下的滿月兔飼養起來。不久,小兒長得活潑可愛,烏兔也增加到幾十只。藍某夫婦此后又生下三個兒子,個個聰明強健,一家人過上了自給自足的美滿生活,烏兔養殖也在當地發展起來。客家人遷入后很快接受了這一高效節糧型養殖業。不知從什么時候起,外鄉人將這一具有神奇功效烏兔稱之為通賢烏兔。從此,通賢烏兔成為客家先民艱難生活中的最愛而傳承至今。
聽著眼前這位直爽大方的女性丁曉紅介紹通賢烏兔的歷史故事,很是神奇。這位正是上杭鑫源烏兔專業合作社的理事長,她敢闖、敢拼,渾身透著一股干勁;她帶動了586戶農戶在家創業,走上脫貧致富的道路。在通賢鄉,她成為“通賢烏兔”最深入人心的代言人。
記者來到福建省上杭縣通賢鄉東里村,這里正實行“一村一品”政策,通賢烏兔是他們珍貴的地方良種。龍巖市農業局產業科劉炳轉自豪地說,這是閩西保存至今的珍貴地方良種,具有鮮美無腥,營養價值高,耐南方高溫高濕氣候的獨特優點,產業開發價值巨大,是閩西特色農業的希望之星,也是近期龍巖市一項很好的短、平、快養殖致富項目。通賢鄉為促進烏兔產業的發展壯大,制定了《通賢鄉發展烏兔產業實施方案》,結合縣里出臺的“一鄉一產業,一村一品”政策,對符合一定生產規模和質量標準的養殖戶給予相關的政策扶助。截至2015年末,龍巖市出欄肉兔97.1萬只,產值0.78億元。
丁曉紅告訴記者,2007年11月,他們成立了“鑫源烏兔專業合作社”,以發展壯大通賢烏兔產業為宗旨,主要從事通賢烏兔的選育保種、品質改良、技術開發和生產銷售,并帶動牧草種植、加工業、市場營銷、餐飲服務等相關產業的發展。該合作社現有社員86人,專業戶53戶,擁有種兔9000多只。在合作社龍頭企業的帶動下,通賢鄉烏兔產業迅猛發展,婦女們也掀起了養兔熱,在各自的庭院里養殖。去年全鄉出欄肉兔20多萬只,產值600多萬元。她自豪地說:“目前商品兔存欄10000多頭,優質種兔2000多頭。它們將是全村乃至全鄉的‘錢柜。”