文藝作品中的化學素材在高中化學教學中的應用

梅溪

摘要：以高中化學課程理念為理論基礎，結(jié)合文藝作品中出現(xiàn)的化學素材，將其多層次、多角度、多樣化地融入高中化學教學。探索文藝作品中化學素材的應用策略，補充課堂教學、開拓學生思維、開發(fā)校本課程，既傳授化學知識和技能，又訓練科學方法和思維，還培養(yǎng)科學精神和品德，全面提升學生的化學素養(yǎng)。

關鍵詞：課程理念；化學課堂教學；文藝作品；化學素材；校本課程；生活即教育

文章編號：1008-0546（2016）12-0024-03 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.12.009

高中學生處于世界觀、人生觀、價值觀逐漸成熟的關鍵時期，隨著時代的發(fā)展，層出不窮的文藝作品對高中生的影響與日俱增。如果化學老師能夠?qū)⑽乃囎髌分械幕瘜W素材融入到日常的化學教學，勢必會增加學生的學習興趣，提高教學效果。

一、文藝作品中化學素材應用的理論基礎

著名的教育家陶行知先生的教育理論的核心部分之一就是“生活教育”。他提出“生活即教育，社會即學校，教學做合一”。[1]具體來說，“生活教育是生活所原有，生活所自營，生活所必需的教育。教育的根本意義是生活之變化。生活無時不變，即生活無時不含有教育的意義”。文藝作品中的化學素材，來源于鮮活的生活，貼近學生的實際，便于學生理解，激發(fā)學生興趣，是高中化學教學的天然養(yǎng)料。同時，將文藝作品中的化學素材應用于高中化學教學，也符合高中化學課程標準的要求（見表1）。

二、文藝作品中化學素材應用的指導思想

聯(lián)系實際、關注社會。影視劇等文藝作品來源于生活，其中出現(xiàn)與化學知識相關的情節(jié)，有些是生產(chǎn)生活的真實呈現(xiàn)，有些經(jīng)過了藝術的加工，但無論是哪一種情況，均應該遵循化學原理與規(guī)律。讓學生在化學學習中了解、分析文藝作品中出現(xiàn)的化學素材，可以引導學生關注化學來源于社會，并服務于社會的特點，了解化學學科對社會進步的巨大意義。

崇尚科學、破除愚昧。雖然科技在不斷發(fā)展，但某些“偽科學”和“反科學”的言論仍然在廣泛傳播，組織學生運用化學原理、設計化學實驗，對文藝節(jié)目中的“化學知識”予以驗證，可以很好地培養(yǎng)學生的理性思維， 增強他們分析與判斷的能力。

寓教于樂、提升興趣。文藝作品中對化學知識的應用，往往有別于日常的化學教學，呈現(xiàn)出趣味性、多樣性，在教學中引入文藝作品里的化學素材，可以提升學生的關注度，增強學生的學習興趣，也可以啟發(fā)學生的創(chuàng)新思維，從多角度去理解化學原理，用化學的視角解決生活的問題。

三、文藝作品中化學素材應用的實施策略

1. 充實課堂教學，增強教學效果

在課堂教學中，利用化學知識對文藝作品中的化學素材予以說明、解釋、糾錯，往往會使學生對化學知識加深記憶，起到調(diào)節(jié)課堂氣氛的作用。

例如，在《化學1》的第一章“化學實驗基本方法”的教學過程中，筆者通過網(wǎng)絡流傳的“化學四煞”（4位在文藝作品中采用錯誤化學操作的著名演員），不僅幫助學生回憶了滴管和試管的使用規(guī)范、熄滅酒精燈和聞氣味操作的注意事項，還以佟大為的操作為例，分析了冷凝管的結(jié)構(gòu)和正確的使用方法，學生在歡笑聲中輕松地掌握了相關知識。

例如在選修教材《化學與生活》第三章第三節(jié)“陶瓷”的教學過程中，筆者先引入了凡爾納小說《神秘島》的內(nèi)容，讓學生分析，5個流落到荒島上的人，是怎么通過荒島上的石灰石、沙子制造出陶器，從而掌握制造陶器的原料和原理。再引入周杰倫歌曲《青花瓷》的歌詞，讓學生劃出歌詞中描寫瓷器制作的步驟，包括：素胚勾勒、瓶身描繪、釉色渲染、窯燒，學生隨著音樂的旋律，自然而然也就掌握了瓷器的制作方法。

2. 開拓學生思維，深化知識要點

在文藝作品中，有一些情節(jié)或內(nèi)容是教材內(nèi)容的深化，我們可以充分挖掘其中的隱藏價值，創(chuàng)設真實情境，培養(yǎng)學生的思維能力。例如，在電影《大偵探福爾摩斯》中就出現(xiàn)了與硫酸性質(zhì)相關的情節(jié)，筆者在《化學1》第四章“硫酸”部分的教學中，就引入了這個例子（見表2）。

小小的一段電影情節(jié)，不僅讓學生掌握了硫酸與銅反應的化學事實，更讓學生學會分析化學反應發(fā)生的條件，觀察化學反應中產(chǎn)生的現(xiàn)象，從而獲得化學知識。在學生的化學學習過程中，這種利用化學原理去分析陌生情境的能力，會極大地提高學生的思維品質(zhì)，有助于他們快速、準確地掌握化學反應本質(zhì)。

3. 開發(fā)校本課程，提升科學素養(yǎng)

由于化學課堂教學時間的限制，文藝作品中很多有價值、有趣味的化學素材，都不能夠一一呈現(xiàn)，這無疑是一種遺憾。所以，筆者組織了一些對化學感興趣，而且學有余力的同學，開設了“文藝作品中的化學知識”這門校本課程（見表3），作為對化學課堂教學的深化和補充。

在校本課程的實施過程中，筆者采用了靈活多樣的教學形式。既有老師的當堂講授，也有同學之間的小組討論、頭腦風暴，更有針對文藝作品中有疑問的情節(jié)，師生共同設計實驗，予以探究或驗證。在課程的評價方面，筆者也突破了傳統(tǒng)的考試形式，采用了開放式、多角度的評價體系。讓學生選取一個自己感興趣的化學素材，采用合適的表達形式，比如PPT、演講、微課、科普小論文等，面向全興趣小組予以展示。

通過校本課程的開展，學生對化學原理的認識深刻了，對化學知識的運用熟練了，對化學現(xiàn)象的分析能力增強了，對學習化學的熱情提高了。更重要的是，他們掌握了利用化學知識，利用理性思維，客觀分析問題的方法，掌握了不盲從、不偏信，不唯上、只唯實的科學態(tài)度。

我們生活中豐富的文藝作品，蘊藏著無盡的化學素材，只要教師科學運用教學策略，就一定能起到既傳授化學知識和技能，又訓練科學方法和思維，還培養(yǎng)科學精神和品德的教育作用，全面提升學生的綜合素養(yǎng)。

參考文獻

[1] 江蘇陶行知研究會.陶行知文集[M].南京：江蘇教育出版社，2009

[2] 中華人民共和國教育部制訂.普通高中化學課程標準（實驗）[M]. 北京：人民教育出版社，2003：2