豬場的設計與建設

盧峰

摘要：有時候人們會覺得生豬行業只是我們謀取生存的一種方式，卻不知道它對于經濟的重要性。每年市場上對豬肉的需求在五六億以上，并且數字還在不斷地增加。市場需求巨大，農場為資源的合理利用進行大量養殖以及政府政策對其大力扶持在一定程度上解決農村剩余勞動力，推進社會就業。在養殖之前，我們得對豬場有一定的了解。本文針對豬場的設計與建設兩大模塊進行了敘述，目的在于加強人們對于豬場的認知。

關鍵詞：市場需求：剩余勞動力：社會就業

前言

豬場環境不僅僅對養殖牲畜的健康有影響，同時也對疾病的傳染有推動力作用。因此，豬場建設要遵循社會公共準則。以人為中心，遠離人們的居住區域，與市中區有一定的距離。最好是將地點置于郊區。

1.豬場的規劃與設計

想要做好規劃，首先得對市場進行調研，結合專家學者的建議有一個大致方針。其次。確定豬場的類型，規模，交通工具。飼養方式，人員配備等。豬場的選址也很重要，做好市場預測，合理布局。

筆者認為，大多數養殖者采用全部外包的方式建筑設計，如有曬欄的話成本略高，一個一百七十多平方的豬場大約花銷兩萬多元，若擁有人力資源可以粉碎料喂，沒時間可以用全價料直接防水加料就可以每天平均工作三小時飼養一百多頭豬。這個時候，一個科學的豬場設計可以為養殖者大大提高工作效率，豬場的設計包括以下部分：

1.1生活管理區

不同成長階段的豬需要的光照，空間范圍不同。任何一種動物都需要一定的生活空間，而每個動物也應該有一定的活動范圍，生活區的設計應該適當擴寬，不應該密集飼養，如泌乳母豬的活動范圍大于5平方。

1.2生產配套區

這是一個輔助性區域服務于養殖活動，包括辦公室、會議室、財務室、飼料車間、倉庫、修理車間、變電所、更衣室等。

1.3生產區

在生產區光照就顯得尤其重要，延長光照時間能促進母豬雌二醇跟孕酮的分泌，增強卵巢和子宮機能有利于受胎和胚胎發育，提高受胎率，增加仔產數。豬的生產周期是3-4個月，每胎一般6～10個。

1.4隔離區

隔離區包括獸醫師、病豬隔離間、尸體剖檢和處理設備、糞污處理區等。該區設在下方向，地勢較低的地方，獸醫師科靠近生產區，病豬隔離間等其他設備應遠離生產區。

2.豬場的建設完善

隨著養豬專業戶數量的不斷增多，養豬技術普及，豬場的完善就顯得尤為重要。豬場的設計與建設，首先要符合養豬生產工藝流程，其次要考慮各自的實際情況，選擇飼養規模與工藝相適應設備。豬場是生豬生產的基礎設施，建設的規范與否直接影響到豬的健康。由于豬對溫度、衛生條件、空氣、飼料以及飲水都有最低標準，所以豬場的建設必須滿足：

2.1溫度

仔豬最適宜的溫度為：1-7日齡為28-32℃，8-30日齡為25-28℃，31-60日齡為23-25℃。溫度過高。豬用肺部呼吸。溫度過低可能引發流感等疾病。最常見的幾種保溫方式有：墊草、火爐取暖、紅外線保溫。常見的降溫方式有噴霧和滴水。

2.2衛生條件

豬場的布局應采用東西走向，冬暖夏涼，保持地面干燥，通風良好。每天及時進行豬場的打掃，保持空氣清新。

2.3規模

有些人總是覺得豬場越大越好，養得越多越好，可事實真的是這樣嗎？大型豬場糞水對地下水和河流的污染：糞便對空氣的影響：豬群對周邊環境的噪聲污染：病死豬對周邊其他養殖戶的影響都是傳統觀念造成的。生豬的大量繁殖促使出現在市場上的豬仔數量劇增，供大于求，破壞市場價格平衡，養殖戶遭受損失，嚴重的還可能使養殖戶破產。

2.4豬舍的分類

公豬欄：公豬多以單圈飼養。公豬欄面積為6～7平方米，正面高1.05米，配有1門，高1米，寬0.8米。

母豬欄：妊娠母豬一般采用小欄單體限位飼養，這種飼養方式具有占地少，便于觀察母豬發情和及時配種，單欄限位寬0.6米，長2.1米，高1米。

分娩欄：分娩欄是一種單體欄，分娩欄寬為2～2.2米：其中母豬限位架寬0.6米，長2.1～2.2米，寬1.1米，仔豬圍欄高0.6米，兩邊放置仔豬保溫箱。

保育欄：多采用高床保育，可保持高床上清潔干燥，仔豬不被糞尿污染，保育欄的面積一般為3米×2米或1.5米×1.5米。

2.5排污處理

污水處理的過程其實就是將污水中污染物分解成二氧化碳和水的過程。排污處理常用的是采用生物發生器+厭氧+導流曝氣生物濾池處理工藝處理豬場廢水無污泥膨脹之憂，也不受操作員學歷年齡限制，管理方便，安全可靠。

2.6綠化帶

豬場會排放出很多的廢氣，危害人的身體健康。搞好豬場綠化可以凈化有害氣體吸附粉塵；還可降低噪音，防疫隔離，防暑降溫。

2.7健全消毒體系

有的養殖戶不注意消毒的徹底性，只是將其表面進行消毒，留下病毒隱患。因此，凡進入飼養區的人員必須在門衛消毒室、更衣室內換鞋、更衣、洗手和紫外線照射15分鐘消毒，并經消毒池入內。進入飼養區內的工具、車輛必須先沖洗干凈，然后用消毒液全面噴灑，經消毒池入內。飼養區內的工具應經常清洗消毒，工作人員的工作衣鞋應常清洗并放在陽光下曬干或煮沸消毒后晾干。通過消毒，可以將病原體消滅在豬場外。防患于未然。這使豬減少患病的幾率。為養豬戶謀得最大利益，也為消費者提供優質豬肉。