菜先鮮：O2O綠色健康生鮮平臺

生鮮電商被稱為電商領域新藍海。

《2014-2015年中國農產品電子商務發展報告》顯示，2014年，我國涉農電子商務飛速發展，各類涉農電商達3.1萬家。2013年全國生鮮電商交易規模達130億元，同比增長221%。據中國電子商務研究中心監測數據顯示，2014年全國生鮮電商交易規模達到260億，相較于2013的130億整整增長100%。

據權威機構艾瑞發布的《2016中國生鮮電商行業研究報告》，2015年中國農產品交易規模達4.8萬億元，同比增長24.8%，預計到2018年可達11.2萬億元，生鮮電商已然成為下一個風口。生鮮電商2015年交易規模達497.1億元，同比增長80.8%，預計到2018年可達2365.8億元。而生鮮電商的交易量僅占整個農產品交易規模的1%，發展潛力巨大。

在市場增長如此迅速的背景下，各大電商以及傳統巨頭也是動作頻頻，目前在中國生鮮電商市場上形成了三大陣營競相追逐的局面。第一類陣營是以天貓、京東為代表的大電商平臺生鮮頻道，第二類陣營是以本來生活網、沱沱工社、我買網、天天果園等為代表的垂直生鮮電商平臺，第三類是傳統超市O2O生鮮電商，例如永輝超市。

目前，生鮮電商市場幾乎是綜合型電商平臺的天下，天貓占據市場的絕對份額優勢，京東和順豐優選的市場份額也比較可觀。但生鮮電商領域對生鮮品銷售的時效性要求較高，也給一些垂直型生鮮電商和新入局的小規模玩家留下很多發展空間。

“菜先鮮” O2O綠色生鮮電商平臺是垂直型生鮮電商的又一代表。

“菜先鮮”由河北鮮廚科技有限公司全力打造，產品以農產品生鮮為主，依托“互聯網+實體店”的020新模式，集農業資源整合、倉儲、物流配送以及生鮮實體店為一體，打造專業化生鮮電商平臺，在解決了生鮮食品“最后一公里”難題的同時，為消費者提供更專業、更可靠的服務，讓消費者足不出戶就能夠吃上綠色安全的生鮮產品。

優質產品打基石

“菜先鮮”始終把產品質量當做企業經營的生命線。在生鮮產品的質量方面，“菜先鮮”與河北省農科院、河北省食品檢驗研究院等權威機構達成長期的合作關系，在技術研發、食品檢驗等方面取得了可觀的科研成果，為“菜先鮮”的產品質量予以嚴格把關，保證給到消費者手中的生鮮產品是健康的、安全的。未來，“菜先鮮”還將在農業資源創新、農業科研人才培養以及農業科研等領域與權威部門展開更廣泛的合作，促進綠色生鮮行業的蓬勃發展。

如何保證豐富而穩定的貨源，是“菜先鮮”立意之初便已解決的另一個難題。除了自建生鮮基地，“菜先鮮”還與國內優質的生鮮種植基地和農場達成長期合作、建立供銷關系、完善供應鏈條，確保“菜先鮮”O2O平臺上生鮮產品的多樣化和持續性。同時，為了避免不同供應商存在的產品差異，“菜先鮮”制定了嚴格的采購標準和檢驗機制，確保了所售生鮮產品高水準的產品質量。

貼近民生保發展

一個企業發展的高度，取決于其為社會民生所帶來的貢獻。從經營管理層到每一位普通員工，“菜先鮮”團隊以“服務民生”作為經營、服務的最高理念。其中，“不賣隔夜菜”的經營宗旨就是“服務民生”的一個縮影。“菜先鮮”O2O平臺出售的蔬菜產品，都是當天采摘、當日銷售，確保了消費者選購的產品都是最新鮮的食材，進而讓百姓的餐桌更加營養、更加健康。

與此同時，“菜先鮮”設置專職部門，通過尋訪、接待等形式，保持與廣大菜農的溝通聯系，一旦菜農們出現因缺乏合理規劃而產生菜品大量滯銷的情況，只要符合“菜先鮮”的采購標準，便由該O2O平臺提供經銷渠道，解決菜農的燃眉之急。

此外，“菜先鮮”還將努力與各地政府部門達成共識，為當地的孤寡老人、弱勢群體定期免費提供健康營養的生鮮產品，讓更多缺乏照顧的人群感受到最“新鮮”的溫暖。

周到服務助消費

當今的消費者不僅僅滿足于對產品的要求，更注重企業經營服務的態度?；诖?，“菜先鮮”自上而下保持高尚的服務精神、提高線上線下的服務質量與水平、強化配套服務意識，進而建立市場競爭優勢，為壯大企業發展實力提供必不可少的“群眾基礎”。

為了保證消費者選購到最新鮮的產品，除了嚴格遵守“不賣隔夜菜”的經營宗旨，“菜先鮮”還建立起全程冷鮮配套設施，涵蓋了倉儲、物流、陣列、配送等各個環節。消費者無論是進店選購還是線上訂購，拿到手中的都是新鮮的生鮮產品。

此外，“菜先鮮”還制定了人性化服務體系，包括店內服務標準、配送服務標準、商城服務準則等，為消費者獻上最貼心的消費體驗。其中，會員營養指導就是“菜先鮮”眾多貼心服務中的一項，會員在“菜先鮮”網上商城和線下實體店都可以享受到“一對一”的健康飲食指導。同時，“菜先鮮”還為有需要的會員建立營養檔案、跟蹤膳食習慣、進行健康提醒，讓會員享受到最貼心的關懷與服務。

快速布局利市場

讓更多的人吃到放心菜，是“菜先鮮”O2O生鮮平臺發展的最高目標。為此，“菜先鮮”制定了“立足華北、走向全國、輻射國外”的戰略部署。

目前，“菜先鮮”華北地區線下布局業已開始，在河北省已開啟多家實體店，并建立起相應的城市物流配送體系。

與此同時，備受矚目的“菜先鮮”網上商城已然上線，雖然目前只開放了部分城市的訂購配送服務，但是可以預見，未來將有越來越多的消費者會因為“菜先鮮”O2O生鮮平臺的存在而受益。

“小小的菜籃子，沉甸甸的民生?！焙颖滨r廚科技有限公司總經理周志波先生深知肩上的重擔，“菜籃子一頭是種地的農民，一頭是消費者，我們‘菜先鮮’作為中間流通商，讓農民生產的農產品與消費者直接對接，取消了生鮮由農田到餐桌中間的層層加價環節，經過嚴格的產品質量把關后，通過‘菜先鮮’電子商務平臺進行銷售，在解決農民增收、規避‘菜賤傷農’的同時，讓消費者真正能夠吃到便宜實惠的綠色健康蔬菜。”

說起“菜先鮮”的發展規劃，周志波先生信心滿滿：“目前，菜先鮮團隊已經成功攻克‘最后一公里’物流難題，保證我們的每一位會員都能吃上綠色、安全、健康的新鮮蔬菜?！讼弱r’在培育提升企業產品質量、發展綠色生鮮種植基地的同時，更專注于引領生鮮行業新風潮，我們要將‘菜先鮮’打造成消費者信得過的電商生鮮大品牌。”

相信在不久的將來，“菜先鮮”網上商城將會成為萬眾生鮮消費的首選平臺，“菜先鮮”的實體店將會四處開花，綠色、健康、安全的生鮮產品，也將會隨著“菜先鮮”發展的腳步，走入千家萬戶！