淺析草莓種植技術(shù)

[摘 要] 草莓最初主要產(chǎn)自于北方地區(qū)，但是受到環(huán)境因素限制產(chǎn)量不是非常理想。隨著種植技術(shù)的不斷發(fā)展和完善，逐漸培育出品種優(yōu)良的草莓品種，草莓種植技術(shù)也得到提高，進(jìn)而為南方地區(qū)種植草莓提供了條件。本文通過對草莓種植技術(shù)進(jìn)行研究分析，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)種植人員提供一定的理論依據(jù)，以此提升草莓種植產(chǎn)量。

[關(guān)鍵詞] 草莓 種植技術(shù) 分析

[中圖分類號] S668 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0198-01

前言

草莓普遍受到大眾所歡迎，果肉鮮美，柔軟多汁。而且草莓適應(yīng)能力較強(qiáng)，能夠帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，因此，我國南方很多地區(qū)都開展草莓種植項(xiàng)目。江西省德興市四季分明，晝夜溫差大，氣候溫暖，雨量充沛，光照充足，良好的氣候特點(diǎn)為大棚種植草莓提供了合適的生長環(huán)境。

1 大棚種植園選址

草莓喜水喜肥喜光，但是怕澇，因此在建立大棚草莓種植園時(shí)，需要綜合考慮土壤條件、水源情況、以及管理方面。通常情況下，大棚首選地面平坦、地勢較高、光照情況好、土壤肥沃、以及排管便利的地方。草莓根系分布較淺，耐旱效果較差，不能忍受暫時(shí)性積水，所以必須保證土地平坦，不易積水。如果考慮在山地建立大棚種植草莓，必須對坡向和坡度做綜合考察分析。如果坡度過大，不宜建設(shè)草莓種植大棚；坡向的選擇可以針對氣候情況、風(fēng)向情況、以及濕度情況[1]。土壤條件必須選擇肥沃、疏松的土地，保證土壤通透性較好。如果土壤中水分過多，保肥能力差，容易導(dǎo)致草莓根系死亡；鹽堿地不適合種植草莓，因此，需要綜合考慮草莓種植大棚的建址選擇。

2 選擇合適的品種

對于草莓品種的選擇，必須根據(jù)所在地區(qū)的土壤情況、氣候情況、以及草莓的銷路進(jìn)行綜合分析。根據(jù)現(xiàn)階段的南方草莓種植情況來看，大多數(shù)的草莓種植主要采用大棚種植。草莓品種的選擇，盡可能選取產(chǎn)量高、口味好、以及抗病性能優(yōu)異的品種。此外，草莓品種的選擇需要充分考慮到南方的天氣情況，最好選取成熟時(shí)間短、抗逆性強(qiáng)、比較耐旱耐濕的品種。

3 栽植前準(zhǔn)備

在草莓種植前，需要做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，以此保證草莓苗木的成活率，以及后期產(chǎn)量。首先需要充分的耕翻和施肥土壤，保證棚內(nèi)土壤營養(yǎng)成分。在大棚內(nèi)土壤翻耕前，必須加入適量的有機(jī)肥，通常情況下每667m2加入2500kg左右的底肥，同時(shí)再加入足量的鉀肥和磷肥[2]。土壤耕翻之后，做好打壟工作，保證土壤平整、沉實(shí)，防止草莓栽培后發(fā)生秧苗因澆水出現(xiàn)下沉情況；做好苗心和沖苗的填埋工作，保證成活率。此外，在栽培前，做好清楚雜草和害蟲工作。

4 草莓的大棚管理

4.1 水肥的管理

由于草莓對水分具有較高要求，因此必須給予足夠的水分；但是如果水分過多又容易導(dǎo)致草莓根系死亡。所以，草莓灌水工作必須做到在開花之前，花盛開期間，和果實(shí)生長期間不僅保證水分的充足，肥料也及時(shí)供給，保證草莓能夠健康生長。

4.2 植株的管理

對于草莓植株的管理，可以從以下三點(diǎn)重點(diǎn)考慮：（1）疏花疏果，適當(dāng)控制草莓花苞的數(shù)量，有利于使個別草莓果實(shí)更大，不僅保證了果實(shí)的均勻性，而且加快了草莓成熟時(shí)間，提高草莓產(chǎn)量。務(wù)必要控制好疏花時(shí)期，通常情況下是在開花前夕，摘除一些不好的花苞，對于草莓的花序，一般控制在10個左右。此外，當(dāng)幼果出現(xiàn)顏色變化時(shí)，可以開展疏果工作，摘除掉有病蟲害的、或者長相畸形的，保留各大的果實(shí)。（2）草莓摘葉，在草莓的生長期間，很多老葉會逐漸長出，因此需要及時(shí)摘除老葉、匍匐莖。通常來說，在每年的10月和11月中旬進(jìn)行疏花疏果，摘除掉的葉子可以集中焚燒。（3）摘除匍匐莖，主要是在草莓果實(shí)發(fā)育期間開展。

4.3 病蟲害的防治

草莓屬于鮮吃水果，因此對于草莓農(nóng)藥噴灑，必須嚴(yán)格利用無公害栽培技術(shù)，同時(shí)秉持預(yù)防為主、綜合質(zhì)量的種植原則。南方區(qū)域的草莓種植，以斑點(diǎn)病、病毒病、根腐病、灰霉病、菌核病、以及白粉病等較為常見[3]。一般采取的防治措施主要是在草莓選種階段，盡量選擇抗病蟲害較好的品種，進(jìn)而降低發(fā)生病蟲害的概率。但是根據(jù)近些年草莓種植情況分析，病毒病頻頻發(fā)生，嚴(yán)重影響草莓產(chǎn)量。可以通過繁殖無毒的原苗，以此解決上述問題。（1）綜合防治，主要是及時(shí)和全面的清理垅土，徹底清除具有病蟲害的植株，同時(shí)對枯枝病葉集中深埋，從根本上解決問題；（2）藥劑防治，草莓生長期間，最為常見的害蟲有螻蛄、蚜蟲、或者斜紋夜蛾等等。可以利用稀釋1000倍左右的多菌靈可濕性粉劑，以及稀釋800倍左右的速克靈進(jìn)行防治。而病毒病商務(wù)有效藥劑，可以每隔兩三年更換一次毒苗。

5 草莓果實(shí)采收

草莓從開花到成熟，僅僅需要一到兩個月左右的時(shí)間。果實(shí)成熟之后，可以每隔一兩天進(jìn)行采摘，最好選擇在早晨露水消失的時(shí)候，避免在氣候炎熱時(shí)進(jìn)行采摘，否則容易造成草莓因?yàn)檫^濕或者曬熱導(dǎo)致果實(shí)腐爛的情況。由于草莓果實(shí)柔軟鮮嫩，容易損壞，因此采摘時(shí)務(wù)必輕摘輕放，果實(shí)采摘必須帶有果柄。如果草莓需要運(yùn)輸?shù)酵獾兀梢蕴崆斑M(jìn)行采摘，可以選擇半成熟期間進(jìn)行采摘；而需要加工的果實(shí)需要成熟之后采摘。

總結(jié)

總而言之，由于草莓味美汁多，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，備受人們所喜愛。南方開展草莓種植時(shí)，必須做好草莓品種、種植要求、生長管理、防病蟲害等工作，以此保證草莓的質(zhì)量和數(shù)量。草莓大棚種植，對于推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要意義，因此，加強(qiáng)對草莓種植的研究，具有深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)影響。

參考文獻(xiàn)

[1]陳曙陽.南方草莓栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息（上半月），2014，（1）：56-56.

[2]彭海.大棚草莓無公害栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014（7）：147-147.

[3]沈海燕，江芹.草莓高架栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2014，31（6）：71-71.