大寨鎮花椒林下蔬菜種植技術探索

[摘 要] 最近幾年，隨著農業產業結構不斷調整，大寨鎮農民群眾種植花椒的積極性顯著提升，農民群眾經濟效益進一步提高。大寨是典型的山區農業鎮，花椒在大寨栽培歷史悠久，色澤光亮、口感好、質量上乘，產品遠銷省內外。全鎮種植面積達一萬一千余畝，常年產量八十余萬公斤，產值達二千六百余萬元，已成為大寨農民增收致富的一項支柱產業。為了更好的利用土地資源，大寨鎮積極發展花椒林下蔬菜種植產業，不斷拓展農民群眾的經濟收入。本文主要結合實際情況，就大寨鎮花椒林下辣椒和大蒜種植技術進行了分析，希望通過本次研究對更好提高土地利用效率有一定助益。

[關鍵詞] 大寨鎮 花椒種植 林下蔬菜 種植技術

[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0158-01

近年來，云南省堅持生態立省、綠色發展，把發展林下經濟作為林改后激活林業生產力的重要突破口，靠政策推動，科技支撐，龍頭帶動，全省初步形成了以林下種植養殖、林下資源采集加工、森林生態旅游為主體的林下經濟產業格局，廣大林農嘗到了“不砍樹也能致富”的甜頭。花椒是云南省大寨鎮主要經濟林，為了更好地提高土地利用率，地區積極開展花椒林下蔬菜種植產業，取得了良好的經濟效益，現將花椒林下大蒜和辣椒種植技術進行了如下總結：

1 花椒林下大蒜種植技術

1.1 整地施肥

選擇土壤疏松、排水良好、有機質豐富的區域作為種植地。在林下前茬作物收獲之后，立即翻耕土壤，在翻耕前施入完全腐熟的農家肥2000～2500公斤，施入氮磷鉀復合肥20～30公斤。播種前精細整地，在花椒林行間做1.5～2m左右畦，中間留30cm作為行道，以東西方向種植為宜。

1.2 播種定植

播種時間一般在九月中下旬，在花椒林下開一條淺溝，將種瓣點播到土中，覆蓋上土壤，播種深度一般為3～4cm，覆土2cm左右，保證蒜瓣頂部露出地面，用腳輕輕踏實，澆透水，在上方覆蓋兩層稻草保溫。

1.3 做好田間管理工作

出苗后施入一次人畜尿，促進幼苗生長。播種60～80天后，重施一次有機肥和化肥，每畝施入完全腐熟的人畜肥20～30擔，硫酸銨10公斤，硫酸鉀5公斤。現尾前半個月時間，重施速效鉀肥和氮肥復合肥10～15公斤。蒜薹采收前追施復合肥5～10公斤。采收前2～3天停止灌溉，采收一般在晴朗中午或者午后進行。

1.4 做好病蟲害防治工作

大蒜病蟲害主要有霜霉病、葉枯病、根蛆和蔥蠅等。用90%乙磷鋁800倍液+高錳酸鉀1000倍液防治霜霉病；用50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治葉枯病；用48%樂斯本乳油1000倍液，或用50%辛硫磷乳油800倍液防治根蛆。用21%滅殺斃乳油5000～6000倍液，或20%菊·馬乳油2000～3000倍液防治蔥蠅。

2 花椒林下辣椒種植技術

2.1 做好育苗工作

苗床應該選擇背風、向陽、地勢較高、排灌能力較好、土壤肥沃，沒有種植過茄科作物的地區育苗。育苗地選擇好后，使用代森錳鋅對土壤進行全面消毒，每平米使用65%的代森錳鋅8～9g，和12.5～15公斤的細土混合均勻，作為苗床用土。播種時一半用作底層土，一半用作覆蓋土，做好消毒工作能夠防治辣椒苗期猝倒病和立枯病。育苗前要做好種子處理工作，科學選種、消毒和催芽，當有超過80%的種子露白之后就可以播種了。播種可以采用散播、條播，播種后在上方覆蓋一層1～1.5cm厚的經過完全消毒的土壤，用手輕輕按壓，避免水分蒸發。

2.2 做好整地施肥工作

花椒園進行深翻晾曬兩次，結合花椒園的土壤肥效，每畝施入完全腐熟的農家肥2500公斤，施入復合肥100公斤，施入磷肥和鉀肥各10公斤，隨整地一起施入。整地要均勻，確保地面平整，整地深度一般維持在25～30cm之間，采用局部整地方法整地。整地距離花椒樹根部0.5m，整地幅度為4m，兩列花椒樹之間做兩條畦，畦面寬1.8m，并開好溝。

2.3 做好定植工作

當辣椒有描生長到18～20cm之后，開展度略小于植株高度，有分叉，莖粗0.7～0.9cm之后，帶有兩片子葉，真葉有14～18片之后就可以定植了。行距和株距維持在45*40cm之間，每畦定植三行，每畝定植1500～2000株。

2.4 做好花椒林下辣椒管理工作

除了施入基肥之后，定植后還要施入10%濃度的人畜尿，促進辣椒苗根系生長，在結果旺盛時期還要施入20～30%的人畜尿或者復合肥，在辣椒生長期每采收兩次就需要追肥一次。施肥過程中要控制好氮肥施入量，增施磷肥和鉀肥，生長后期為了提高辣椒抗早衰能力，可以噴施25pmm～30pmm的防落素。

2.5 做好病蟲害防治工作

辣椒整個剩余過程中主要有立枯病、灰霉病、病毒病和蚜蟲。防治這些病蟲害，要在做好農業防治的基礎上，開展藥物防治。對于立枯病發病初期可以選擇使用72.2%普力克水劑800倍液加50%福美雙可濕性粉劑800倍液噴灑，每平方米用藥液2～3公斤。可視病情，每隔7～10天再噴施一次，連續噴施2～3次。對于灰霉病發病初期可用50%啶菌·福美雙懸浮劑1000倍液+75%百菌清可濕性粉劑600～1000倍液，或2%丙烷脒水劑600～800倍液+2.5%咯菌腈懸浮劑2000～3000倍液防治，效果顯著。對于病毒病可以選擇使用20%病毒A可濕性粉劑500倍稀釋液，或1.5%植病靈乳劑1000倍稀釋液，或NS-83增抗劑100倍稀釋液，或抗毒劑一號200～300倍稀釋液，隔10天左右噴1次，連續防治3～4次。對于辣椒蚜蟲可用50.5%農地樂1500倍液，或47%樂斯本乳劑1000倍液等，交替使用，每隔7～10天1次，連續2～3次。

參考文獻

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