阜新地區(qū)主栽果樹(shù)品種日常管理關(guān)鍵技術(shù)淺析

[摘 要] 阜新地區(qū)由于其充足的光照、豐富的土地資源等自然條件，非常適宜果品的栽植和生產(chǎn)，隨著沈阜200萬(wàn)畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范帶項(xiàng)目建設(shè)，果品林業(yè)更是實(shí)現(xiàn)了井噴式的發(fā)展，2014-2016年度共新植各類(lèi)果品經(jīng)濟(jì)林面積32萬(wàn)畝，其中以寒富蘋(píng)果、梨、葡萄數(shù)量為最。隨著果品栽植面積的激增，對(duì)日常管理技術(shù)要求也在不斷提高，本文結(jié)合阜新地區(qū)果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)際，主要闡述寒富蘋(píng)果、梨及葡萄日常管護(hù)關(guān)鍵技術(shù)，以期對(duì)廣大果農(nóng)起到一定的幫助和指導(dǎo)作用。

[關(guān)鍵詞] 阜新 果樹(shù) 日常管理 技術(shù)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S66 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2016）09-0130-01

1 幼齡寒富蘋(píng)果秋季管理技術(shù)

幼齡寒富蘋(píng)果樹(shù)，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，但抗寒性較差，日常管護(hù)中秋季管理技術(shù)尤為重要，若管理不好，越冬容易發(fā)生抽條，輕者生長(zhǎng)不良，樹(shù)形紊亂，推遲結(jié)果，重者整株死亡，因此應(yīng)加強(qiáng)寒富蘋(píng)果秋季田間管理技術(shù)水平。

1.1 整形修剪

針對(duì)幼齡寒富蘋(píng)果的秋季管護(hù)，我們應(yīng)適時(shí)采取以下幾種措施。一是摘心。8月上旬至9月上旬，對(duì)未停止生長(zhǎng)的枝梢全部進(jìn)行摘心處理，以促進(jìn)樹(shù)體養(yǎng)分積累，利于樹(shù)體安全越冬。二是拉枝。9月上旬左右，在春夏拉枝的基礎(chǔ)上，繼續(xù)對(duì)角度小的各類(lèi)枝條進(jìn)行拉枝，一般將主枝角度拉到70-80度，輸養(yǎng)枝拉到90-120度。拉枝時(shí)要注意，先用一手從下部托住枝條基部，另一手輕拿基部，緩慢向下拉，防止基部劈裂，綁繩要結(jié)成“松口”。做到“不圓圈、不彎弓、不鉆地、不朝天”，拉后枝條仍為一條線。

1.2 秋施基肥

9月上旬對(duì)幼齡蘋(píng)果施入基肥，促進(jìn)幼樹(shù)根系生長(zhǎng)，增加樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)，使幼樹(shù)安全越冬，要全部采用腐熟農(nóng)家肥，每株幼樹(shù)施入農(nóng)家肥50公斤左右。

2 豐產(chǎn)期梨樹(shù)秋季栽培管理技術(shù)

2.1 整形修剪技術(shù)

梨樹(shù)進(jìn)入豐產(chǎn)期大量結(jié)果后，骨干枝易下垂，應(yīng)抬高延長(zhǎng)枝角度，如內(nèi)膛過(guò)密，需將過(guò)密的輔養(yǎng)枝疏除或短截。如結(jié)果過(guò)多，枝條下垂，可在樹(shù)冠中間豎竹桿，把下垂枝均勻的向四周吊起來(lái)。

2.2 花果管理

冬季疏花芽，原則上是花芽和葉芽的比例為1：1，正常情況下大約疏除全樹(shù)花量的一半，在生產(chǎn)中，以每17-20厘米距離留一個(gè)花芽的密度為宜。

2.3 肥水管理

在秋季果實(shí)采收后到初冬落葉前，對(duì)土壤進(jìn)行深翻，其方法有擴(kuò)穴、全園深翻、隔行或間株深翻，深度一般以30-40厘米為宜。有條件的可采取隔年輪翻，奇數(shù)年在原穴的兩側(cè)開(kāi)深80厘米，寬50厘米左右的深溝，偶數(shù)年在另兩側(cè)開(kāi)深溝，結(jié)合施入基肥。施入基肥的標(biāo)準(zhǔn)一般是100公斤梨果最少需要有機(jī)肥100公斤，并混入2.25公斤的磷肥，有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.4 冬季刮樹(shù)皮

進(jìn)入冬季后，危害梨樹(shù)各種害蟲(chóng)的卵、幼蟲(chóng)及各種病菌孢子等寄居在梨樹(shù)的粗皮裂縫里。因此，對(duì)梨樹(shù)施以“刮皮術(shù)”，消滅越冬病菌和害蟲(chóng)。具體的要求是：（1）強(qiáng)度。樹(shù)齡短的要輕刮，老齡樹(shù)要重刮。刮皮要深、要徹底，但動(dòng)作要輕巧，防止刮傷嫩皮。（2）時(shí)間。當(dāng)梨樹(shù)進(jìn)入越冬期一直可持續(xù)到早春梨樹(shù)發(fā)芽之前。（3）刮皮后的護(hù)理。刮皮后皮屑要收集起來(lái)及時(shí)燒毀，主要枝干要及時(shí)用生石灰10公斤、食鹽2公斤、硫磺粉1公斤、動(dòng)物或植物油0.1公斤、水20公斤配制成涂白劑刷白，并全面噴施1次倍量的波爾多液，以更好的發(fā)揮冬刮皮的效果。

3 葡萄秋季栽培管理技術(shù)

3.1 整形修剪

葡萄整形修剪重在秋季，起到改善樹(shù)勢(shì)、提高植株養(yǎng)分水平和增強(qiáng)抗寒越冬能力具有重要的作用。為保證果實(shí)的品質(zhì)和提高樹(shù)體養(yǎng)分水平，我們需要做好去除老葉、病葉殘葉的工作。另外，如發(fā)現(xiàn)病葉殘葉應(yīng)及時(shí)摘除，在落葉后集中將病葉清出果園，統(tǒng)一燒毀。

3.2 秋季施肥

葡萄秋季施肥我們要做好以下兩方面工作：（1）基肥。秋施基肥對(duì)當(dāng)年葡萄果實(shí)質(zhì)量、改善土壤養(yǎng)分條件、增加植株抗寒能力和第二年葡萄的花芽分化具有非常重要的作用。具體做法是：在葡萄架前挖一條寬30-40厘米，深30厘米的溝，在溝底鋪不超過(guò)15厘米厚的秸稈，秸稈上面鋪一層腐熟的農(nóng)家肥，施肥量按照每株50公斤農(nóng)家肥，最后覆上較細(xì)的園土。同樣的方法第二年秋季在葡萄架后面開(kāi)同樣規(guī)格的施肥溝，施用同樣的基肥，第三年在架前，如此反復(fù)進(jìn)行。切記在每次秋施基肥后不需要澆一次透水。（2）葉面追肥。果實(shí)帶走了大量的微量元素，通過(guò)葉面追肥是一個(gè)有效的途徑，在果實(shí)膨大期葉面噴施磷肥和鉀肥，能有效提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.3 越冬防寒

根據(jù)我市冬季氣溫較低的現(xiàn)狀，葡萄需要進(jìn)行越冬防寒處理，主要的方法有埋土防寒和塑料膜防寒兩種。防寒前應(yīng)灌1次封凍水，以增加土壤墑情，有利于植株的安全越冬。越冬防寒時(shí)間應(yīng)在氣溫下降至接近0℃，土壤尚未封凍前15天進(jìn)行。具體做法是：（1）埋土防寒。首先將修剪后的枝蔓順其自然方向捆綁好，也可根據(jù)枝量分多組捆綁好，再順其方向于地面挖溝，溝深、寬依枝捆大小而定，以枝蔓完全放入溝內(nèi)或半放入溝內(nèi)為宜，一般深度為30-50厘米，寬50厘米，近根部要淺挖，以防傷根，將枝蔓入溝后取土培嚴(yán)，一般覆土20-40厘米即可。有條件的也可把枝蔓放入溝內(nèi)再覆上一層10厘米厚的秸稈，后覆土，在取防寒土?xí)r，不易離根系太近，應(yīng)離根莖部位1.5米之外，以防透風(fēng)傷根。（2）塑料膜防寒法。挖溝的方法同埋土防寒法，將枝蔓捆綁好放入溝內(nèi)后在上面覆一層40厘米厚的秸稈，為防止風(fēng)干透氣，外層用塑料農(nóng)膜包好，四周用土培嚴(yán)，注意冬季不要碰破塑料膜。

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作者簡(jiǎn)介：劉斌，男，1976年10月出生，畢業(yè)于沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)工作于遼寧省阜新市阜蒙縣建設(shè)鎮(zhèn)林果服務(wù)中心，主要從事林果技術(shù)指導(dǎo)和推廣工作。