洛旺鄉油菜栽培現狀與改進技術

[摘 要] 調研發現，群眾對油菜生產的積極性原于自給油料的天然與放心，但卻耽擱大春節令而顧慮深重，不愿摘薹以及栽培管理中的種種不當，明顯影響產量的發揮，也影響了生產的發展。經過試驗認為，在培育壯苗的基礎上，適度密植、及時打薹和做好病蟲防治是促進洛旺油菜生產發展的突破口和關鍵技術。

[關鍵詞] 油菜栽培 現狀 改進 技術

[中圖分類號] S565.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）08-0180-02

洛旺苗族鄉位于彝良縣的東北角，距縣城97km，國土面積約167.7km2，海拔650～1892m，總人口近3萬人。其中耕地2150hm2，人均耕地860m2常年種植玉米約1000hm2，水稻320hm2，以柑桔為主的經濟林果820hm2。經過近五年多來的發展，洛旺鄉今年油菜面積接近700hm2，單產約90～130kg，產值540～780元，已經成為洛旺鄉重要的小春作物，但是，單產偏低、生育期偏長一直是制約生產發展的重要因素，解決好這兩個問題是促進洛旺鄉油菜生產發展的關鍵因素和突破口。

1 現狀

根據調查，洛旺油菜主栽品種為甘藍型的黔油18號和本地白菜型的小油菜，其中半冬性品種黔油18號生育期210～235天，比本地油菜（190-215）平均約晚15～20天。群眾的生產積極性主要來自于雙低（芥酸、硫代葡萄糖甙）、純天然與放心，同時，也為增加收入，但是，整個生產水平相對比較落后，主要表現在密度偏稀、不摘薹和病蟲防治不到為等方面，平均單產僅150kg左右，尚具有很大的增產潛力。

1.1 播期偏晚苗纖弱，移栽密度不夠

根據調查，由于氣候與勞力等方面的關系，洛旺油菜育苗時間偏晚，一般都在10月中上旬這個階段播種，較時間需要偏晚10天以上。同時，由于苗床整地比較粗糙，床面不平。播種深淺不一，幾乎不蓋種或蓋種厚薄不均，且稀密不均，致使秧苗纖弱，且拐腳苗較多。在移栽方面，普遍存在的問題是密度不夠，多數密度為50～65×60～75cm ，平均每畝苗1400～2200株，至少偏稀30%。

1.2 不進行打頂摘薹，擔心遲滯大春

由于擔心耽擱大春生產節令，尤其是對黔油18號油菜，幾乎不打薹，不僅致使分枝少、分枝葉位高，也使得每枝的莢果數較少，據查，總偏少40%以上，明顯影響產量的發揮。

1.3 田間管理不到位，病蟲發生突出

洛旺油菜的主要病蟲是蚜蟲和霜霉病，尤其是結莢期，蚜蟲常年偏重發生，而群眾對病害幾乎不進行防治，對蟲害的防治率也不足50%，。蚜蟲重害株率曾一度達到10～20%以上，甚至40%以上，對產量造成的損失一般都在10～20%以上，對豐產的影響很大。

2 改進技術

根據氣候特點與土壤條件及實驗測產，洛旺的油菜生產水平可以達到220kg以上，而當前實際生產水平才90～130kg左右，具有非常廣闊的發展潛力。

2.1 培育壯苗

（1）種子處理 ：選用通過審定的優質雜交油菜品種，播前曬種1～2天，促進種子后熟與增加種子酶的活性，提高種子發芽勢和發芽率。然后用1%鹽水進行選種或用50℃溫水浸種20分鐘，最后，再用50%多菌靈，或70%甲基托布津拌種，每1kg種子用藥10～30g，拌前先用清水把種子噴潮[1]。尤其是對自留的本地油菜種，更應該做好種子處理，而且，曬種前還應該進行風選。

（2）苗床處理 ：為培育壯苗，苗床應選用土質肥沃、地勢平整、接近水源、2年以上未種過其他十字花科作物的旱土或稻田作苗床。苗床大小與大田面積的適宜比例約為1：6。整地時，前茬騰地后，及時淺耕（10～15cm）細耙，檢除雜草，達到土碎墑飽。然后，理墑施肥，按照廂寬100～120cm，廂長500～600cm、溝寬40～50cm、溝深10～25cm的規格理墑，要做到旱能灌，澇能排，若為緩坡地，還應該按照等高線方向理墑，隨后，按照畝施廄肥1500～2000kg、復合肥30～40Kg、硼肥1Kg標準施肥，并將肥嵌入土中，用過篩細土墊坪墑面待播。

（3）適時播種：一般應于9月中下旬播種。并宜按照每平方米約1～2g的播種適當稀播，播種后用過篩細土蓋種0.5～1.0cm，并用方尺趕平墑面，然后支架蓋膜保濕育苗。

（4）苗床管理 ：苗床管理的關鍵是把握好濕度，做好綿腐病和立枯病的防治與及時通風煉苗。床土濕度要求為干干濕濕，干時苗午不萎蔫，濕時捏能成團，落地能散，否則應該澆水或浸灌。

見綠后通風，注意保溫控濕，并控制病害的發生為害。期間，注意及時間苗除草與追肥，齊苗后至3葉期及時撥去叢生苗與雜草，并注意去小留大，除雜去劣。

在拔苗前3～7天畝用尿素3-5kg，或人糞脲20～30擔澆施，并用50%多菌靈500液噴施，施好送嫁肥與送嫁藥。

2.2 整地移栽

（1）整地施肥 ：稻田在水稻勾頭散籽時，及時將水排干，待稻谷收獲后，擇墑犁田，先施肥，按畝用廄糞1200～1500公斤拌和復合肥40～50kg（或過磷酸鈣20～25 公斤、氯化鉀7～8 公斤）、硼肥1公斤的數量施于稻田，然后犁翻耙碎。耕翻深度要達到20～25厘米。

（2）開溝做箱：一般，按開廂寬度為1.5～1.6米，作廂后開好廂溝、圍溝、腰溝。要求廂溝、圍溝寬30厘米、深25厘米，腰溝寬深各25厘米，做到溝溝相通。旱地在前茬收獲后，按上述用肥量將基肥撒施于土面，然后深翻20厘米，并除去前茬余秸與雜草，然后耙平耙細，分廂開溝。廂寬可1.5～2.0米，廂溝寬、深各20厘米，地塊四周開排水溝。

（3）適齡移栽：當苗齡為30～40日，真葉為5～7片時即可移栽，移栽期從10月中旬開始，11月上旬以前移栽結束[2]。

（4）移栽密度 ：一般宜按寬窄行栽培，寬行40～50厘米，窄行35～40厘米，株距28～33厘米。寬窄行相間種植，窄行安排在廂邊， 也可采用等行種植，寬行密株，一般行距40 厘米，株距33厘米。每穴1～2苗（2苗/穴≤25%），一般每畝4000 ～6000株。具體可根據地力情況，做適當調整。

（5）移栽方法：起苗前3～5天施肥、噴藥，隔夜澆水，起苗時多帶土，去雜去弱、留大留壯，栽時穩直、用細土壓實，并澆定根水[4]。

2.3 大田管理

（1）查苗補缺：

移栽后7～10日，逐丘逐墑檢查，發現死苗、弱苗或缺株，立即用事先留好的預備苗帶土補栽，補苗后澆定根水。此外，所補苗應與大田苗同種。

（2）除草追肥 ：

按有關要求進行化學除草。苗肥分2次施用。

第1次于油菜移栽后7～15日返青時施用。每畝用尿素2.5～3 kg，或碳銨10 kg，或腐熟人糞尿400～500 kg兌水澆施。

第2次在移栽后30-40日施用，畝用尿素4～5 kg，或碳銨15 kg，或人糞尿600 kg對水澆施。天旱土干時，適當多對水。

臘肥于12月下旬至元月上旬施用，以有機肥為主，配足鉀肥，遲發苗適當增加速效氮肥。一般每畝用土雜肥1200～1500 kg，或腐熟廄肥750 kg，或草木灰100 kg，施于行間。

薹肥用硼砂100～150g對水75kg噴霧。

此外，對冬發不足或春后脫肥的油菜苗，應在施用薹肥時，在油菜薹高5～10cm時，每畝增施人糞尿500 kg左右。

（3）蕾薹期田間管理

油菜的蕾苔期是指現蕾至初花這一階段，是決定油菜產量高低的關鍵時期，也是油菜吸收氮、鉀養分最多的時期，此階段氮、磷、鉀營養供應充足與否，對單株有效分枝數和角果數影響尤為重要。這個時期田間管理工作的重點就是促進油菜春發穩長，協調營養生產和生殖生長，協調個體和群體的矛盾，爭取枝多、角多、粒多、減輕病蟲的危害[3]。此階段應著重抓好以下幾項技術措施：

A摘薹促枝：摘薹具有促進則萌發枝的作用。早摘薹是促使主莖分枝下移、增加枝莢數量，促進增產的關鍵技術。當主莖抽薹后，就應該選留基部4～5個飽滿健壯芽后，及時進行打頂摘薹，一般在1月中上旬完成，最遲不超過下旬。一般摘除長度為6～12cm。且不宜用手恰，最好用刀割。

B巧施苔肥：苔肥的施用要看地、看天、看苗情，以掌握早發、穩長不早衰、不徒長貪青為原則。對地力肥沃、臘肥足、苗勢旺的田塊可少施苔肥；對秧苗瘦弱、葉片小的田塊要重施苔肥，一般在苔高10cm后進行，每畝施尿素10～12kg。

C補施硼肥：油菜是對硼肥比較敏感的作物，缺硼則表現為花而不實，補硼與摘薹同屬于促產之關鍵技術，一般，在蕾苔期和初花期各施用一次為好。第一次，于蕾薹期畝用硼砂100g結合磷酸二氫鉀100g、尿素200g兌水50kg噴霧，第二次，于初花期畝用硼砂100g結合磷二鉀100g噴霧或單獨兌水噴霧[2][4]。

D抗旱排漬：冬旱期間應該注意管水防旱，當發現植株下部發黃，全株暗綠無光澤時就需要澆灌，澆灌時可配合施用少量人畜糞。有條件的也可進行溝灌，灌至廂溝三分之二處時停止進水，等待廂面濕潤后將余水排干。入春后雨水逐漸增多，應該注意疏通廂溝、環溝，排漬防澇，降低霜霉病、蚜蟲等病蟲害的發生為害風險。

E中耕除草：春后隨著雨水的最多，草害逐漸加重，尤其是稻田草害更重，土壤也容易板結，在油菜封行前，應該及時中耕除草，降低田間濕度，減輕病害的發生。

（4）花莢期管理：花莢期是指開花至成熟這段時間，該期大約30～40天，以生殖生長為主，需肥較少，不需要追肥（該期最適溫為14～18℃，適宜相對濕度為RH70～80%）[5]，但最適于蚜蟲發生為害，應重點做好通風除濕與蚜蟲防控工作。

（5）病蟲防治：根據調查，洛旺油菜病蟲害主要是霜霉病和蚜蟲。

前期（12～2月），蕾薹至初花期，以防霜霉病為主，兼治蚜蟲，在做好除草控濕的基礎上，用50%多菌靈可濕粉120g+70%吡蟲啉可濕粉6g對水120kg噴霧，連續2～3次，每次間隔7～10天。

后期（3月中旬至4月初），先用25%咪鮮胺乳油90～120mL、58%甲霜靈錳鋅或72%霜脲錳鋅100～120g，對水50～60kg噴霧1次，可配合吡蟲啉，隨后，在結莢期及鼓粒期再用吡蟲啉或吡蚜酮挑治1～2次，把蚜枝率控制在3%以內。

2.4 適時收獲

當主花序角果全部、全株或全田角果達70～80%現黃，主花序下部角果呈黃色，種子呈現固有顏色時即應收獲。

參考文獻

[1]薩如拉，油菜種子處理技術，《西藏科技》2010年02期（總第203期）http：//wenku.baidu.com/view/0c71ecc158f5f61fb73666a4.html

[2]油菜育苗移栽技術要點http：//wenku.baidu.com/view/a371607777232f60ddcca13a.html