對烤煙生產發(fā)展的幾個問題探討

[摘 要] 針對我國烤煙生產現(xiàn)狀，結合云南省寧蒗縣當?shù)氐膶嶋H生產情況，烤煙在生產過程中有很多地方需要引起高度注意，面對烤煙生產過程中存在的種種問題，根據(jù)發(fā)展要求給出適宜的建議和解決對策，促進當?shù)乜緹熒a的發(fā)展，進一步帶動經濟的發(fā)展

[關鍵詞] 烤煙 發(fā)展 對策

[中圖分類號] S572 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）08-0048-01

煙葉在卷煙工業(yè)中占據(jù)著基礎的地位，卷煙產品的質量在很大程度上取決于煙葉的質量。自從中國進入國際世貿組織后，國外的產品給中國的產品帶來了巨大的競爭壓力，由于世界關于健康的呼聲越來越強烈，“吸煙有害健康”的浪潮曾經一度在煙產品中掀起一股浪潮。近年來，隨著市場的要求和消費者對卷煙質量的要求，在卷煙生產結構上進行了一系列的調整，煙業(yè)的發(fā)展方向逐漸趨向高香氣、低焦油、安全，增強市場競爭力。

1 烤煙生產現(xiàn)狀

1.1 國外烤煙生產現(xiàn)狀

烤煙發(fā)展在各國農業(yè)生產中扮演著越來越重要的角色，尤其是美國，日本等國家的煙草發(fā)展趨勢比較優(yōu)越，美國的煙草種植已達到規(guī)模化，在品種的選取上非常嚴格，在收購方式上實現(xiàn)了機械化，在烘烤模式上實現(xiàn)了集中化，同時在生產過程中采用了水資源保護和利用措施、綠色防控措施，有機煙生產等成功措施。

1.2 烤煙生產目標

烤煙生產在逐步發(fā)展，每一步發(fā)展都是基于科學的生產目標，實現(xiàn)烤煙生產的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，保證烤煙的優(yōu)質、高產，優(yōu)化產業(yè)結構，實現(xiàn)烤煙產業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，并在發(fā)展中逐步加快生產步伐，高效提升煙草的質量。

2 烤煙生產過程中急需解決的幾個問題

2.1 煙葉的內在質量需要改善

市場對煙葉的需求一方面變現(xiàn)在數(shù)量上，另一方面表現(xiàn)在質量上，在數(shù)量上我國的煙葉數(shù)量已經遠遠超過市場的需求，不僅如此，煙葉的外觀和化學成分都是十分優(yōu)秀的，可以與國外的優(yōu)質產品相媲美；但是質量卻沒有完全達到市場滿意的需求，尤其表現(xiàn)在香氣質和香氣量方面，與國外優(yōu)質煙葉有著一定的差距，面對這種情況，就要采取措施改善煙葉的質量，提高香氣質，實現(xiàn)增加香含量的目的。

2.2 上等煙滿足不了卷煙工業(yè)的需求

自從我國的卷煙工業(yè)發(fā)展起來，我國的卷煙產量在逐步穩(wěn)定地提高，與此同時，卷煙的質量也在隨之改善，在卷煙工業(yè)發(fā)展的進程中，不斷根據(jù)市場產業(yè)化發(fā)展調整產業(yè)結構，高中檔卷煙成為市場的主要需求，但是上等煙的的增長卻遠遠小于高中檔煙。上等煙生產增量明顯體現(xiàn)著煙葉的總體水平，這樣對卷煙生產結構的調整無形中進行了限制，一定程度上影響經濟效益的增加。上等煙的比例小，是多方面原因導致的，在各方面的條件達不到科學的標準時，或者不能創(chuàng)造一個高質量、高含量的生長生產環(huán)境，就會直接導致上等煙比例的減小。

2.3 上部煙葉可用性問題仍然十分突出

在過去卷煙業(yè)中，存在著很多弊端，比如，煙堿含量低，糖堿比過高，單產過低等問題，使得煙卷業(yè)發(fā)展滯后，所以后來提出了一些目標性的技術導向，來減緩甚至消除這些弊端。實踐中，我國煙葉質量在技術導向下有著很大程度的提高。由于我們在生產加工過程中科學文化素質不是過硬，對優(yōu)質煙的認識不夠到位，對一些所謂的“提高”“降低”“增加”“減少”沒有掌握其適宜的度，在生產過程中難免會增加一些自己的主觀判斷，進而導致一些不利的影響，加之在打頂留葉時技術掌握不到位，使得上部葉片出現(xiàn)大而厚，且質感僵硬，顏色暗沉，油分少，化學成分中有些含量較少，有些含量較多的現(xiàn)象。這一部分煙葉在卷煙工業(yè)中一般很難被使用，所以相應地提出了幾項關于提高上部煙葉可用性的措施，比如在氮肥的使用量上減小，在合適的時候進行打頂處理，增加留葉數(shù)目，提高成熟度等。當然這些措施只能使得可用性問題得到改善，要想短時間內改變煙農固有的觀念，短時間內是非常困難的。

3 烤煙生產發(fā)展的對策和措施

3.1 探索適度規(guī)模經營和產業(yè)化生產模式

在寧蒗縣當?shù)兀緹熓钱數(shù)剞r民主要經濟支柱，在種植過程中要嚴格按照科學的原則種植。政府應該對培訓農民科學文化知識上加大投資管理力度，派專門的技術人員定期對農民進行知識傳授，使農民更好地掌握種植方面的科學技術。又由于資金投入不足，在一些新技術上很難得到全方位的應用，在一些生產技術上并不是十分完善，難免會造成產量質量的一定程度上的衰減。

3.2 加強煙草農業(yè)科技創(chuàng)新能力，力爭在重點領域取得突破

現(xiàn)代市場的競爭就是科技的競爭，也就是人才的競爭，要想提升煙葉的等級質量，首先就要依靠科技，所以這就要求對科研站點的建設，使得新技術，新設備給我們帶來新的希望，加快我們的生產結構，提升產品等級，同時也保證了煙葉生產的可持續(xù)。

3.3 政府加大對烤煙產業(yè)的投入和扶持

政府在煙業(yè)發(fā)展的進程中，采取了一些列的措施對其進行扶持，例如規(guī)定各鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須發(fā)放適當比例資金用于發(fā)展烤煙生產，獎勵對烤煙生產做出貢獻的科技人員和各級工作人員；同時為煙農提供免費的技術培訓；在水利設施保護上，加大資金投入；對煙草生產進行資金扶持，主要用于購買肥料補貼和特色品種購買，還有一部分用于集約化育苗，專業(yè)化服務，規(guī)模種植扶持等等；在烤房建造上也有著扶持，當然了，這是對符合標準建造烤房的扶持；在煙草農業(yè)機械上也有不同程度的補貼。

在烤煙的生產發(fā)展的進程中，很多地方需要去進行改進調整， 在種植技術上也需要提升和改進；分析市場需求，根據(jù)市場現(xiàn)狀需要對產業(yè)結構進行新的布局優(yōu)化，使得煙葉在市場中，的競爭力增強，同時要注重科技的投入和相關性人才的培養(yǎng)，提高煙民的科學文化素養(yǎng)，政府等相關機構也要在一定程度上給予相應地扶持，帶動烤煙的生產發(fā)展。

參考文獻

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