紅花草莓雜交后代花瓣色素成分分析

王鍵，張瑩瑩，薛莉，雷家軍*

（1.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，沈陽(yáng) 110866；2.沈陽(yáng)市環(huán)境監(jiān)測(cè)總站，沈陽(yáng) 110034）

紅花草莓雜交后代花瓣色素成分分析

王鍵1，張瑩瑩2，薛莉1，雷家軍1*

（1.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，沈陽(yáng) 110866；2.沈陽(yáng)市環(huán)境監(jiān)測(cè)總站，沈陽(yáng) 110034）

對(duì)3個(gè)紅花草莓雜交組合：粉公主×哈尼、俏佳人×哈尼和粉公主×俏佳人后代不同花色花瓣開展花色測(cè)定、特征顯色反應(yīng)及紫外-可見(jiàn)光譜掃描分析，分析紅花草莓不同花色雜交后代花瓣成色物質(zhì)基礎(chǔ)。結(jié)果表明，紅花草莓雜交后代花色顯著分離，呈近白色到紅色變化，花色深淺變化明顯，成色物質(zhì)有花青素苷和黃酮類色素，不含有類胡蘿卜素；同時(shí)，獲得一大批不同花色紅花草莓群體。研究為紅花草莓花瓣中花青素苷成分進(jìn)一步分離和鑒定奠定基礎(chǔ)，為闡明不同花色紅花草莓形成機(jī)理提供理論依據(jù)。

紅花草莓；花色；色素；類黃酮；花青素苷

草莓屬（Fragaria）植物均開白花[1]，紅花草莓為屬間雜種（Fragaria×Potentilla），是利用開白花的8x栽培草莓（F.×ananassa，2n=8x=56）與開紫紅花的6x沼委陵菜（Potentilla palustris，2n=6x=42）遠(yuǎn)緣雜交，并與草莓栽培品種不斷回交獲得[2-4]。紅花草莓是草莓家族新成員，可作為一種新型多年生草本花卉，用于盆栽觀賞和園林綠化。近年來(lái)，紅花草莓育種受到國(guó)內(nèi)外重視。我國(guó)開展紅花草莓育種時(shí)間短、育成品種少、花色單調(diào)（集中在粉色）、果實(shí)品質(zhì)較差，嚴(yán)重制約紅花草莓應(yīng)用[5-6]。

紅花草莓花色覆蓋整個(gè)紅色系，具有豐富紅色花資源。花色是紅花草莓主要觀賞性狀，影響其成色原因較多，色素種類和含量是主要影響因素[7]。……