巧控變量 探究蒸發

王梅軍

事物之間都是相互聯系的。物理量也不例外。當我們研究的物理量與多個因素有關時。為了確定這個物理量與其中一個因素的關系，就需要控制其他因素不變，看所研究的物理量與這一因素之間的變化關系。這種方法就叫作“控制變量法”。

如影響液體蒸發快慢的因素有液體的溫度、液體的表面積、液體表面上方空氣的流動快慢。以及液體的種類等。由于影響液體蒸發快慢的因素較多。在探究影響液體蒸發快慢的因素時。要逐一探究這些因素對液體蒸發快慢的影響。因此在探究某一因素對液體蒸發快慢的影響時，應控制其他因素不變。只改變這一因素。比較液體的蒸發快慢。

例 小明同學在4塊相同的玻璃板上各滴一滴同樣多的水。進行如圖1所示的實驗探究。得出水蒸發快慢與水的溫度、水的表面積和水面上方空氣流動快慢有關。

（1）通過A、C兩圖的對比，可以得出水蒸發快慢與水的____有關。

（2）小明在兩塊相同的玻璃板上分別滴上一滴水和一滴酒精進行實驗，如圖2甲、乙所示。結果發現乙圖中酒精先蒸發完。于是他得出結論：液體蒸發快慢與液體的種類有關。除水以外的液體的蒸發比水快。從實驗設計環節看，他沒有控制____相同；從得出結論環節看。“根據酒精先蒸發完，判斷出除水以外的液體的蒸發比水快”是否正確？____（填“正確”或“不正確”）。理由是____。

解析：（1）在A、C兩圖中，控制了水的表面積和水面上方空氣流動快慢相同。只改變了水的溫度，可觀察到C圖中水蒸發得快，可以得出水蒸發快慢與水的溫度有關。

（2）在探究液體蒸發快慢是否與液體的種類有關時。應控制液體的質量、溫度、液體的表面積和液面上方空氣流動快慢相同。只改變液體的種類這一因素進行實驗。小明在探究液體蒸發快慢可能與液體的種類有關時（如圖2所示），在兩塊相同的玻璃板上分別滴上一滴水和一滴酒精。在酒精上方吹風。從實驗設計環節看。他沒有控制液面上方空氣流動快慢相同。而從得出結論環節看。“根據酒精先蒸發完。判斷出除水以外的液體的蒸發比水快”也是不正確的。理由是酒精不能代表水以外的所有液體。

答案：（1）溫度 （2）液面上方空氣流動快慢 不正確 酒精不能代表水以外的所有液體

責任編輯 程哲