福清市設施蔬菜大棚土傳病害發生現狀及防治對策

何云華

福清市設施蔬菜大棚土傳病害發生現狀及防治對策

何云華

導讀：福建福清市為調整農業產業結構，大力發展鋼構溫室大棚，越冬種植茄果類蔬菜。因極少輪作換茬，導致保護地內土傳病害發生不斷加重。為此，總結了當地設施大棚土傳病害發生的現狀，分析發生的原因及機理，提出合理化的防治對策。

受害的番茄

近年來，福建福清市大力調整農業產業結構，鋼構溫室大棚已發展達1334hm2，成為福建省設施農業第一縣。當地溫室大棚以發展茄果類蔬菜為主，其中尖椒栽培已占全部大棚面積的90%以上。近6年，當地連年種植尖椒，極少輪作換茬，加上栽培管理措施不當，棚土中的病原菌不斷累積，土傳病害發生越來越嚴重（表1），已成為制約設施蔬菜優質高產的明顯障礙。

1　設施大棚土傳病害發生現狀

1.1當地發生土傳病害的種類

在福清市，設施大棚經常發生的土傳病害有10余種，主要是尖椒立枯病、猝倒病、白粉病、枯萎病、病毒病、根腐病、炭疽病、根結線蟲病、莖基腐病等；番茄、茄子的青枯病、軟腐病、潰瘍病等；部分春茬瓜類的蔓枯病。

近2年當地尖椒、番茄、茄子的死株現象較為普遍，通過診斷多為作物根部受棚土中病原菌侵染引起，因此抑制根圍系統病原菌活動成為保護根系，防治土傳病害的基礎。

表1　土傳病害觀測點抽樣調查

1.2土傳病害流行的環境因子

由于本地的大部分設施大棚建設地點都離海岸線不遠，空氣濕度大、海風破壞性強、海水倒灌、灌溉水的鹽分超標、越冬茬經常性的低溫寡照等不利的外界環境因素都有利于棚土中病原菌的孳生，同時伴隨著作物連作而大量累積，當作物收獲后或是外界環境條件不適時，病原菌又可進入休眠期安全越夏，至條件適宜時再度發病，周年循環，反復侵染。

1.3土傳病害的為害性

土傳病害屬侵染性病害，其病原菌寄生在土壤或植株病殘體中，在外界條件適宜時對作物根部或莖基部進行侵染，且貫穿蔬菜整個生育期。病原菌先侵染寄主植物的維管束并在其內大量繁殖，后通過灌溉水肥逐漸向莖葉蔓延，致使植株在短期內萎蔫、枯死，危害性極大。

2　發生的原因及機理

2.1大棚連作、種植模式單一

由于當地設施大棚連年種植同科同品種作物，植株根系分泌的自毒物質得不到分解，病原菌在棚土中大量積累，導致土傳病害發生嚴重，尤其是尖椒、番茄枯萎病、青枯病、病毒病等普遍發生，西甜瓜蔓枯病發生嚴重。

2.2肥水管理不當

大量施用化肥尤其是氮肥可刺激病原菌的生長，使棚土中有機物質大量減少，不利于作物生長，從而為病原菌侵染創造條件。過度澆水使得植株根系長時間處于缺氧狀態，主根和大部分毛細根出現腐爛，引發漚根。

2.3線蟲侵染

棚土中線蟲侵染植物根系造成的傷口，有利于病原菌侵染，常導致根結線蟲病與真菌性病害復合發生。

2.4病害防治不當

①未正確診斷病因導致藥劑使用不當棚土中不同的病原菌導致蔬菜發生不同的病害，生產中經常出現診斷不準而誤用或濫用藥劑，導致病害防治不當，流行蔓延。

②不注重病害的預防工作大多數種植戶往往在病害發生時才開始用藥，缺乏預防意識，貽誤病害防治的最佳時期，導致土傳病害流行。

3　防治對策

防治土傳病害應以預防為主，農業防治、生物防治和化學防治等綜合防治為輔，充分利用設施栽培的優勢，改善栽培條件，營造不利于土傳病害病原菌生存和侵染的環境，維持棚土中微生物菌落的平衡，有效抑制和減輕土傳病害的發生和為害。

3.1棚土消毒處理

①定植前土壤處理a.高溫水淹悶棚。在設施大棚6～8月休閑期間，每1hm2加入切碎的水稻秸稈22500～30000kg、生石灰1500kg，全棚翻耕、灌足水，然后覆蓋黑色薄膜，封閉大棚20天左右，處理后棚土的pH值為6.5～7.0。

b.藥物淋施或熏蒸。全園結合撒施基肥深翻整平后用30%噁霉靈水劑500～800倍液+1%中生菌素水劑1000倍液或77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑600倍液淋施棚土?；蛘吲浜鲜┗?，深翻整平澆水，保持棚土含水量在75%，將98%棉隆顆粒劑450～525kg/hm2均勻撒在地表，薄膜密封20天。

c.石灰氮濕熱消毒。清棚后每1hm2撒施腐熟雞糞45000kg、餅肥3000kg、尿素750kg、石灰氮600～750kg，全棚翻耕灌水，保持棚土含水量80%，后用黑色地膜覆蓋，扣嚴棚膜，20天后去掉地膜，晾曬8～10天后作畦。

③生長期藥物灌根局部棚土消毒預防青枯病，在未發病前或發病初期，用3%甲霜·噁霉靈水劑300～500倍液、14%絡氨銅水劑300倍液或50%氯溴異氰脲酸1000～1200倍液等交替灌根；枯萎病（根系木質部變褐色），可用50%福美雙可濕性粉劑300～500倍液灌根預防；根腐病，用40%根腐靈可濕性粉劑600～800倍液灌根預防。以上藥劑每株用藥量100～120mL，每隔7～10天交替灌根1次，連灌3～4次。防治根結線蟲病用10%噻唑膦顆粒劑25kg/hm2穴施。

但棉隆、石灰氮等土壤消毒劑，會影響土壤肥力，多菌靈和甲基托布津易被土壤吸附而藥效降低，且對有益微生物有殺滅或抑制作用。建議在棚土處理后及時添施生物菌肥來改善土壤環境，以維持棚土微生物菌落的平衡。

3.2加強溫控育苗大棚管理，搞好基肥消毒

管理人員進出溫控育苗大棚，隨手關門落鎖，嚴禁無關人員進入室內；在棚室外已消毒過的的操作房中更換干凈的鞋襪和工作服，防止帶菌入室。

加強有機肥料消毒工作，嚴防帶菌肥料進入溫室大棚；有機肥料必須經過夏季覆蓋塑料薄膜堆肥處理、充分腐熟，并用30%噁霉靈水劑1000倍液噴灑殺菌后，方可施用。

3.3培育壯苗

①種子消毒育苗前可用96%噁霉靈可濕性粉劑3000倍液或1%高錳酸鉀溶液浸種20～30min。

②育苗專用基質、穴盤消毒8月中旬為當地尖椒的育苗期，將99%育苗專用基質、0.5%多菌靈和0.5%復合肥，充分混勻后，悶堆3～5天。70%鋪于育苗穴盤底部，厚4～5cm，鋪平后用38%噁霜·嘧銅菌酯水劑800倍液均勻噴灑基質消毒。2～3h后播種，播后將剩下的30%的基質蓋于穴盤表層，厚1.5～2.0cm，用72.2%普力克（霜霉威鹽酸鹽）水劑800倍液噴淋苗床。

③定植前幼苗的處理幼苗定植前2天，用35%噁霉靈水劑1000倍液+2.5%氯氟氰菊酯乳油2000倍噴灑苗床和秧苗。移栽時用72.2%普力克水劑、72%農用鏈霉素可溶性粉劑200mg/L配成溶液蘸根，只需將藥液沒到莖基部即可。

3.4改善栽培措施預防病害

采用有利于棚土生態恢復的種植技術。深溝高畦栽培，畦面呈龜背形；通過膜下滴灌系統實施小水勤澆；合理整枝，改善作物的通風透光條件；通過邊膜升降系統合理調節棚內濕度，避免因棚土濕度過大造成根系缺氧窒息而引起爛根、漚根；清潔棚室，發現病株立即連根拔除，同時清除病穴的殘根，在病穴內撒施石灰氮消毒滅菌；按照棚土的現狀和作物的需肥規律合理、平衡施肥，避免因為施肥量過大或雞糞等糞肥發酵腐熟不充分而造成燒根、爛根；避免偏施氮肥，適當增施磷、鉀、碳肥，提高作物抗病性；通過水肥一體化設施對根部追肥。

3.5實行輪作

合理進行不同科作物間的輪作，有條件的進行水旱輪作和稻菜輪作，使有寄主?；缘牟≡貌坏竭m宜生長和繁殖的寄主，減少致病菌的數量，同時還可平衡棚土養分，改善土壤理化性狀，有效預防土傳病害的發生。輪作年限依病原菌在土壤中的存活期而定，如瓜類枯萎病原菌可在棚土中存活6～8年，番茄晚疫病原菌能存活5～7年。生產中將茄果類、瓜類作物與葉菜類、蔥蒜類蔬菜輪作效果較為理想。

3.6客（換）土

對本地面積可觀的自動化溫控大棚，在夏季育苗期過后，拆除架空的育苗床后，用椰糠作基質栽培茄果類，可控制土傳病害。近年嘗試將少部分投入生產較早的大棚的棚土耕作層全部鏟除移出，用相對清潔的無毒表土來替代，效果明顯。

3.7選用抗病品種及嫁接技術提高抗性

選用抗（耐）病品種，利用抗性品種和嫁接換根技術防治土傳病害，選擇高抗或免疫根結線蟲、根部健壯的品種作為嫁接砧木，如用黑籽南瓜嫁接黃瓜可解決黃瓜枯萎病的為害。

3.8生物防治

生物防治是土傳病害綜合治理的重要環節。生物農藥具有殺蟲、防病、占位、競爭等直接生物拮抗功能和間接植物免疫功能，可以調節根部微生物的生態環境、改良土壤團粒結構和理化性狀，限制土傳病原菌繁殖和發展。

①及時補充有益菌群使用棉隆等熏蒸棚土后破壞了土壤微生物的平衡，棚土幾乎處于無菌狀態，極易造成有害菌入侵。通過使用激抗菌968、ETS菌劑等微生物菌劑的有益菌占領土壤，壓縮病原菌的生存空間。通過使用有機碳肥可維持龐大的功能微生物群體。使用生物菌肥后，10天內不再使用化學殺菌劑灌根。

②提高棚土有機質含量、恢復棚土生態平衡熒光假單胞桿菌（土康元）、枯草芽孢桿菌（施利康）等微生物菌劑以及甲殼素、生化黃腐酸等生物肥料具有防病和菌肥的雙重功效，近年來得到本地種植戶的廣泛認可。它可有效地抑制病原菌的繁殖，促進棚土中有益微生物的繁殖，疏松活化土壤，有效地分解土壤中過剩的氮磷鉀和殘留的有機農藥，調節土壤酸堿度，促進植物根系的生長。大量的有益菌能激活植物的抗病基因和細胞活性，誘導植物產生酶類物質，在植物根系表面形成保護層，提高植株自身的抗病能力，同時培養的大量放線菌等有益菌群分泌的大量抗生素物質可直接抑制和殺死線蟲和蠐螬。

土壤中的有益菌依靠有機質才能生存和繁殖，長期施用化肥使土壤有機質降低，有益菌因生存環境惡化而減少，病原菌卻大量繁殖。增加有機質最有效的方法是增施充分發酵腐熟農家肥，將225～300kg/hm2生化黃腐酸施入棚土中可有效地改善鹽堿和板結現狀，也可幫助農家肥快速充分發酵。近年的實踐證明部分早期的大棚土壤通過改良已逐步恢復。

何云華，福建福清市現代農業發展中心，福清市三農服務中心，350300，電話：0591-85291064，E-mail：nkshyh@126.com

2016-06-23