冬季兒童咳嗽飲食護理的三多三少

西米

秋去冬來，氣溫多變，寒冷空氣能引起呼吸道的黏液分泌增加，支氣管纖毛運動減弱，呼吸系統被入侵的幾率大大增加。隨著供暖季的到來，空氣中也彌漫著一種干燥的氣味，很多兒童又加入了“咳嗽”大軍，孩子每發出一陣咳嗽聲，都牽動著爸爸媽媽的心，很多父母因此手足無措，單純依靠藥物“鎮咳”，不僅康復得很慢，還可能引發新的問題。其實，除了找到咳嗽的病因對癥治療外，正確的飲食護理配合也是十分重要的，今天我們就來說說兒童咳嗽飲食護理的“三多三少”原則。

多飲溫水，少喝飲料

學齡兒童每日飲水推薦量為800～1 400毫升，2到5歲兒童建議每日水總攝入量（即飲水、湯水和牛奶等總和）為1 300～1 600毫升。供暖季來臨后環境干燥，建議應該適當增加孩子的飲水量。咳嗽的兒童更要多喝水才能促進體內新陳代謝和病毒排出。對于有痰的患兒少量多次飲水可以充分稀釋痰液，使痰液盡快排除體外，如果痰液在呼吸道里長時間存在，細菌就會附著在痰液快速繁殖，加重癥狀。冬天天氣寒冷，飲水建議優選溫潤的白開水，減少對胃腸道的刺激，另外，一定要讓孩子少喝飲料，因為市售的大部分飲料含糖量都比較高，過多的能量攝入造成腸胃代謝負擔，對本已抵抗力下降的患兒雪上加霜。

如果白開水對孩子的吸引力真的不那么大的話，為了讓孩子多喝水，建議父母為其選擇天然制作的“甜水”，如清燉百合枸杞雪花梨水（一定不要額外再放糖了）。因為梨本身果糖含量豐富、有甜味，而果糖是所有糖類中吸濕性最大的糖，還可以延緩水分吸收的速度，所以梨水從這個意義上講應該更“解渴”。百合是止咳潤肺的食物，枸杞則含有豐富的胡蘿卜素，可轉化為維生素A保護呼吸道上皮細胞，所以這是一款非常有助于兒童緩解咳嗽癥狀的自制飲料。

多食淡飯或者是正餐，少吃零食

兒童生病，整個身體全部處于疲勞休戰狀態，胃口不好，腸胃虛弱，自然要選擇清淡易消化的食物，如稀粥、面條和發酵主食等。建議另外增加含有植物膠質豐富的食物，如燕麥、山藥、木耳、銀耳等食用，因為這些食物中所含有的可溶性膳食纖維在烹飪的過程中可以最大限度地保存水分，可以起到潤喉清肺的作用，緩解干燥和便秘。過多的零食攝入會占據兒童的胃容量，影響正餐的攝入，營養素密度高的食物攝入不足，又導致營養素不能滿足兒童身體的發育和抵抗疾病的需要，讓咳嗽持續時間延長，經久不愈。所以，建議父母一定適當引導兒童少食用加工類零食。

多吃蔬果，少食魚肉

人體是不能合成維生素C的，需要從外界食物來獲取，而蔬果類含有大量的維生素C，不僅能促進兒童身體發育的膠原和神經遞質的合成，還可以促進抗體形成，提高免疫力。維生素A如果攝入過少，則會導致呼吸道黏膜上皮細胞干燥萎縮，抗病能力減退。建議多食用一些橙黃色蔬果和綠葉菜，如胡蘿卜、柑橘、西蘭花、菠菜、枸杞等，可以增加維生素A的攝入，滿足細胞營養的需要。魚肉類因為蛋白質和鈉含量較高，代謝過程中會消耗大量水分，導致人體水分流失，不利于干燥季節咳嗽恢復，所以在咳嗽期間，應限制此類食物的攝入；對于過敏因素導致的咳嗽，更應慎食魚蝦類的海鮮食物，以減少過敏源。

此外，常開窗通風，一年四季堅持用涼水擦拭臉鼻，以及適當的戶外運動也可以讓您的孩子在供暖季練就“金剛”之身，遠離感冒咳嗽等疾病的困擾。