雞蛋價格年末嚴守6元/千克大關

雞蛋價格年末嚴守6元/千克大關

受市場供應寬裕、市場購銷一度疲軟影響，上周國內雞蛋市場價格呈現弱勢下滑的趨勢，蛋價在12月份第二周初時跌破6元/千克整數關口，局部蛋價偏低價格跌至5.4元/千克左右。據相關數據顯示，此輪蛋價自11月下旬開始呈現下跌，截至12月12日，蛋價累計下跌8%左右。不過，隨著蛋價快速破6元/千克后，我國養殖戶惜售心理抬頭，13日開始，蛋價開始超跌反彈。從趨勢來看，隨著年底備貨高峰的到來以及養殖成本支撐，年末我國雞蛋現貨市場將繼續穩定在6元/千克以上，且再節前市場有望呈現小幅上升的趨勢。

雞蛋收購價格呈現超跌反彈，我國6元/千克整數關口或為養殖戶心理底線。根據市場跟蹤數據顯示，今年以來，國內雞蛋平均價格水平在6.7元/千克，價格洼地出現在今年的7月份，而高點出現在年初和9月份。從價格波動圖來看，今年以來，每當國內蛋價跌破6元/千克的整數關口后，價格會出現快速的反彈，7月如是，12月也如是。據了解，今年以來，國內雞蛋的養殖成本維持在5.4～6元/千克上下，一旦價格觸及成本線，養殖戶的惜售心理明顯抬頭，蛋價快速反彈。

雞蛋現貨市場有望小幅上行，大連期貨盤面依然弱勢。 隨著年末市場的到來，國內雞蛋消費高峰也初見端倪。據了解，受圣誕節、元旦小長假影響，目前部分不少中間商開始加大庫存儲備，終端的食品企業和餐飲企業也開始著手備貨，預計短期現貨市場還將呈現小幅上行的趨勢。當然，今年以來我國蛋雞總體存欄量增加，雞蛋產量同比增長2%～3%，預計蛋價的實際漲幅或比較有限。

總體而言，盡管目前國內雞蛋現貨市場超跌反彈，且隨著備貨小高峰的到來，市場需求進一步放量會帶動蛋價上行，但基于基本面供應寬裕，以及隨著大中院校在明年1月即將進入寒假將影響消費。對于國內雞蛋市場行情仍然持短線偏強，中長線市場偏弱的預期，但今年我國節日市場需求應該是值得期待的。