基于職業(yè)能力本位的中職語文社會能力目標實現策略探討

賴雪清

【摘 要】本文結合學生、企業(yè)的現實需求，提出基于職業(yè)能力本位的中職語文社會能力教學操作性策略，為中職語文教師提供參考。

【關鍵詞】中職語文 職業(yè)能力 社會能力目標 策略

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）09B-0114-03

立足于專業(yè)能力之外的其他通用職業(yè)能力，對學生的職業(yè)選擇和人生發(fā)展起著積極的促進作用。例如，口語交際、獨立學習、與人合作等能力，可以滿足崗位調動和適應環(huán)境的需要。目前，很多企業(yè)和學生都希望中職語文教學積極尋求銜接和拓展職業(yè)能力培養(yǎng)的方法，提高學生的就業(yè)期待和滿足企業(yè)的用人需求。本文結合學生、企業(yè)的現實需求，提出基于職業(yè)能力本位的中職語文社會能力教學操作性策略，為中職語文教師提供參考。

一、概念界定

能力本位（Competency Based Education，簡稱CBE）教育最早起源于20世紀初的美國。英文的“Competency”是“完成工作任務的勝任能力”的意思。經過近百年的研究和實踐探索，國內外對職業(yè)能力本位的內涵已經達成基本共識：“職業(yè)能力是一個內涵豐富外延廣泛的概念，它不應局限于具體崗位的專門知識與技能的要求，而應視為多種能力和品質的綜合體現，即綜合職業(yè)能力。”

職業(yè)能力本位，指的是以職業(yè)能力為基礎，在組織教學過程中以學生形成職業(yè)能力為教學目標而組織教學內容。德國把職業(yè)能力結構劃分為專業(yè)能力、方法能力和社會能力。其中，社會能力是“處理社會關系、理解奉獻與矛盾、與他人負責地最佳相處和相互理解的能力”。社會能力體現的是一種人格態(tài)度和情感、溝通與交流的能力。社會能力主要包括人際交往能力、語言表達能力、人文素質等。

人文素質，包括具有健康的職業(yè)情感和良好的職業(yè)道德，熱愛民族傳統(tǒng)文化，對自然、社會、人生等具有強烈的情懷，自覺豐富文化積累等。

人際交往能力，主要包括聽和說，能根據語境，借助語氣、表情、手勢恰當地表達和交流，提高交際效果。

語言表達能力，主要指語段寫作和篇章寫作，能圍繞中心，條理清晰、正確地遣詞造句。

二、中職語文社會能力目標實現策略

（一）人文素質目標實現策略。人文素質具有豐富的內涵，涉及一個人的民族意識、職業(yè)素質、道德素質、價值觀念、理想追求、文化修養(yǎng)等多方面，主要有反思性教學和積淀性教學等兩個實現策略。

1.反思性教學。反思性教學簡而言之是指通過案例對比，反思和修正個人見識、行為。在中職語文中，反思性教學主要是通過比照感悟散文、小說、記敘文、議論文、詩歌、文言文等文章中的價值取向，引導學生與作者進行有益的對話，切身感悟作者寫作的情感基礎、作者的行文路線和情感的變化；引導學生進行比照，把作者的思想情感、道德素質、價值觀念、理想追求等內化為個人的人生價值取向。反思性教學的重點在于通過反思認識并端正個人的價值取向。因此，在反思性教學上不能依賴于講授文本本身或原理性的知識，而是采取角色扮演、辯論等切身體驗的教學方式，使學生反思和規(guī)范自身的相關意識和行為。

例如《語文（基礎模塊）》上冊的《第六枚戒指》《二十年以后》，文本主人公分別對應珠寶管理員、警察兩個崗位。其中，《第六枚戒指》主要講述的是一名珠寶管理實習生在忙亂中碰落了六枚戒指。有一枚戒指找不到了，但是主人公準確猜測到是誰撿到了戒指。這位主人公不動聲色，她用真誠、樸實的話語和行為感動了那位企圖把戒指占為己有的男人。文中的人物結局圓滿，全文充滿了溫暖、理解、寬容的人性情懷。《二十年以后》講述的是一對情同手足的童年朋友吉米和鮑勃，在二十年以后如約赴會后的情景。吉米成了警察，而鮑勃則變成了在逃通緝犯。吉米在確認曾經的好友鮑勃就是警方通緝之人后，大公無私卻也不忍心親自動手，因此讓另一名便衣警察以他的名義與鮑勃相認后逮捕了鮑勃。前者對陌生人以寬恕之心感化，后者對昔日的好友堅守職業(yè)道德予以逮捕，不一樣的行業(yè)文化和道德，體現著不一樣的為人處世原則。

在教學中，我們可以把這兩篇課文結合起來：首先讓學生以改編劇本的形式演示一遍主要劇情，允許學生在劇情中有適當的想象發(fā)揮空間。然后把學生分為兩組進行劇評，對“寬容”和“堅守”兩種態(tài)度進行辯論。在辯論過程中，學生假設了沒有對拾戒的男人進行善良的勸說而是直接報案、假設鮑勃沒有被逮捕及所引發(fā)的后果。在辯證交流中，學生了解了兩個行業(yè)的職責和文化的差異，認識到不同職業(yè)、不同對象、不同性質的事情也影響著做事的態(tài)度和行為。通過這樣的反思，學生內心高度認識了職業(yè)思想道德和職業(yè)行為，認可了健康的職業(yè)情感和價值取向。

2.積淀性教學。積淀性教學主要針對的是對個人今后或終身發(fā)展、素質提升有利的知識教學，簡而言之就是具有升值潛能的知識教學。主要包括古代詩文、自然科學類、社會科學類等作品的基本常識和科技知識。

為什么要學習這些知識呢？因為這些知識能夠開闊我們的視野，讓我們獲知廣博的世界。積淀性教學方式有兩種實現途徑。一方面，在日常的教學中，引導學生掌握和運用列提綱、做筆記、寫心得等閱讀方法，收集和積累基本常識和科技知識，加強學習交流和心得共享，提高人文素質。例如在《〈論語〉五則》的教學中，讓學生結合現代社會現狀和行業(yè)發(fā)展寫心得，充分討論孔子對于學習和修養(yǎng)觀點的意義，感悟孔子的偉大哲學思想，增強對傳統(tǒng)文化的認同和感情，從而促發(fā)進一步學習的興趣和動力，豐富歷史文化積累，筑勞民族精神和民族基因。另一方面，要求學生結合課堂教學內容和專業(yè)發(fā)展需求拓展課外閱讀書目，定期開展書目交流會，分享各自的閱讀感受，形成和拓寬對自然、社會、人生等問題的思考和感悟，助力學生形成積極向上的人生態(tài)度。

（二）人際交往能力目標實現策略。中職語文教學人際交往能力培養(yǎng)主要集中于“聽”和“說”兩個方面。聽，包括聽話時做到耐心專注，能理解對方說話的主要內容、觀點和意圖。說，包括說普通話，用普通話正確表達自己的觀點；說話時有禮貌，表達清楚、連貫、得體；學會介紹、交談、復述、演講、即席發(fā)言、應聘、接待、洽談、答詢、協商、講解、采訪、討論、辯論等口語交際的方法和技能；根據語境，借助語氣、表情、手勢恰當地表情達意，提高交際效果。

1.“聽”能力的培養(yǎng)。聽是實現人際交往的重要基礎，也是中職語文職業(yè)能力培養(yǎng)目標的一項重要內容。聽力有兩個層次：一是基本層次，教給學生聽力方法，訓練聽力技巧，讓學生養(yǎng)成良好的聽話習慣，聽懂交談的內容；二是提高學生的聽力理解能力，在聽的過程中能夠有目的地預測、思考和獲取信息，就相關職業(yè)話題進行交際。

為了完成以上任務，一方面，教師要在日常的課堂教學中要求學生養(yǎng)成良好的“聽話”習慣；另一方面，教師要結合學生的職業(yè)需求，有效設計適合相應專業(yè)學生的口語教學任務，設置情境讓學生親身體驗過程，充分調動學生的積極性，幫助學生形成針對性的聽力能力。

例如，筆者在組織“學會傾聽”這個綜合實踐活動專題的教學內容時，針對烹飪專業(yè)學生職業(yè)特點，以提高單向性接受信息、培養(yǎng)學生養(yǎng)成傾聽習慣為目標，設計了“古代宴飲禮儀”這個材料，要求學生認真傾聽背景材料，用筆記錄關鍵信息，傾聽完成后，完成問題。背景材料如下：

作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，自有一套程序：主人折柬相邀，臨時迎客于門外。賓客到時，互致問候，引入客廳小坐，敬以茶點。客齊后導客人席，以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究：先敬長者和主賓，最后才是主人。宴飲結束，引導客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。如今，這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國大部分地區(qū)仍保留完整，如山東、香港及臺灣等。

—— 節(jié)選自《中餐用餐禮儀》

學生“聽”了之后需要完成的問題：（1）根據材料，提煉“漢族古代宴飲禮儀”的關鍵信息。（2）若干組學生分別演繹主人和賓客，展示古代宴飲禮儀，比較各組在表情、舉止、禮儀等方面的表現。

2.“說”能力的培養(yǎng)。“說”是人們在日常生活、職場工作、社會交際活動中不可或缺的重要一環(huán)。當前中職語文主要采用普通話教學，因此養(yǎng)成說普通話和用普通話表達觀點對中職生來說并不是一個難題。《中等職業(yè)學校語文教學大綱》對“說”能力培養(yǎng)的內容主要有兩個方面：一是掌握介紹、交談、復述、演講、即席發(fā)言、應聘、接待、洽談、答詢、協商、講解、采訪、討論、辯論等口語交際情境的方法和技能；二是有一定的交際策略，能夠審時度勢，說話時有禮貌，表達清楚、連貫、得體，推進交際活動順利開展。

例如，在設計“介紹”這個綜合實踐活動專題的教學內容時，針對汽車運用與維修專業(yè)的學生，設置了兩個層次的內容：初級層次是保證學生中規(guī)中矩完成任務。由教師提供一份某款汽車的圖片，然后選一位學生扮演顧客，另一位學生扮演營銷員，模仿推銷場景。扮演營銷員的學生從汽車的外觀、動力、安全、舒適、超值性等五個方面介紹推銷車輛。第二個層次是提高學生應對突發(fā)事件的“說”的能力。設計突發(fā)事件，讓臺下的學生對臺上扮演學生的舉止禮儀進行觀察，演示結束后組織學生共同討論，并結合課文觀點得出結論，加深印象。

又如，以餐廳場景發(fā)生的接待為例，設計“服務員與顧客”這個材料，要求學生完成兩個內容：一是找兩名學生演示設定的對話，其他學生認真傾聽對話過程，并思考其對話過程中語氣、語調、舉止等方面信息是否符合禮儀；二是找若干組學生在相同的職業(yè)情境下，現場即興對話，臨時制造突發(fā)事故，讓學生切實感受具體情境下應規(guī)范的言行舉止，培養(yǎng)掌握人際交往過程中的技巧和方法，提高準確接受、理解、判斷和處理所聽到的言語信息的能力。案例材料如下：

服務員：先生，早上好，請問您幾位？

顧客：一位。

服務員：好的。這是菜單，請您看看要吃什么？

顧客：好。給我?guī)追昼姡屛铱匆幌隆?/p>

服務員：您慢慢看。我等會兒就過來。

（過了一會兒）

服務員：先生，請問現在可以幫您點菜了嗎？

顧客：可以了。我要來一份排骨湯和香菇炒雞肉。另外，給我上一碗飯，謝謝你。

服務員：一份排骨湯、香菇炒雞肉和一碗飯。

顧客：是的。

服務員：先生，你要什么飲料嗎？我們這里有各種鮮榨果蔬飲料。

顧客：我要淮山汁。

服務員：好的，先生，淮山汁一份。

顧客：謝謝你。

服務員：不客氣。您點的東西15分鐘左右就會送過來。請先喝杯茶，稍等。

顧客：好的。

—— 教師示例

（三）語言表達能力目標實現策略。由于口頭表達已經劃分到人際交往能力中，應用文寫作能力劃分到專業(yè)技能領域，因此，此處語言表達能力集中指向的是文藝文的書面寫作上。根據《中等職業(yè)學校語文教學大綱》的要求，文藝文書面語言表達能力主要有兩個層次：一是語段寫作，能圍繞中心，條理清晰、正確地遣詞造句；二是篇章寫作，包括記敘文、說明文、議論文的篇章寫作，做到符合題意，中心明確，思想健康；選材得當，結構完整，語句通順；書寫規(guī)范，不寫錯別字，正確使用標點符號；初步養(yǎng)成修改文章的習慣。

當前的中職生對語文學習熱情不高，對寫作更是懷有畏難情緒。為激發(fā)學生書面表達熱情，寫作教學只能從學生生活、專業(yè)入手，讓學生有話能寫，有話可寫。例如在平時的課文教學中，充分利用優(yōu)秀的句子、段落等片段，要求學生結合個人生活經歷和專業(yè)，運用例文的寫作手法進行仿寫，讓學生有章可循，現學現用寫作技巧，培養(yǎng)寫作習慣。

1.進行模擬寫作訓練，訓練學生的寫作技巧和方法。仿寫是一種思維模擬訓練活動，是自由寫作和創(chuàng)造性思維的基礎，也是提高學生書面表達能力的有效途徑。由文章賞析到仿寫、自由表達是培養(yǎng)和發(fā)展寫作能力的基本路徑。在日常的語文教學中，讓學生根據個人經歷和專業(yè)特長，有意識地去仿寫經典句式和段落，不僅能夠讓枯燥的語文知識變得生動活潑，加深學生對課文的理解，還能夠促進學生寫作能力的形成。在這個過程中，學生對課文篇章，從句子到段落進行解讀和仿寫；寫作過程從模仿到熟悉，再由熟悉到創(chuàng)作，寫作思維、技巧和習慣都能得到培養(yǎng)和鍛煉。

例如，在《我喜歡出發(fā)》一課的教學設計中，在解讀文中排比修辭手法之后，筆者要求學生根據專業(yè)對應行業(yè)領域，仿寫例句——“沒有見過大山的巍峨，真是遺憾；見了大山的巍峨沒見過大海的浩瀚，仍然遺憾；見了大海的浩瀚沒見過大漠的廣袤，依舊遺憾；見了大漠的廣袤沒見過森林的神秘，還是遺憾”，“大山有坎坷，大海有浪濤，大漠有風沙，森林有猛獸”等，訓練學生的寫作技巧，提高學生的專業(yè)書面語言表達能力。

2.口頭與書面結合，訓練學生的成篇速度和能力。在語文綜合實踐活動和口語交際中，將口頭作文與書面表達能力培養(yǎng)相結合是提高學生寫作能力的有效方法之一。在這個教學過程中，教師根據學生的專業(yè)方向，要求學生在規(guī)定時間內構思，然后在班上或小組內進行口頭作文。例如在“說明文”寫作教學中，限定構思時間，要求汽車運用與維修專業(yè)的學生即興解說一個知名的汽車品牌、一輛汽車或某個汽車部件，要求烹飪專業(yè)的學生即興說明一個地方的食俗、一種炊具、一種食物或者某種食物的烹飪方法，要求動漫與游戲制作專業(yè)學生即興說明一部經典的動漫影視劇、一個編劇情節(jié)或一個影視劇人物等。即興解說之后，教師還可以鼓勵學生點評或提問，讓學生發(fā)現各自在用詞、形式、結構、邏輯等方面的錯誤，組織學生在隨后的時間里對解說詞進行編輯和修改，重新考慮用詞、句法和銜接關系，以書面的形式重新輸出。通過此舉，學生的選詞用詞、結構布局、形象構思等方面的成篇速度和能力將得到有效的鍛煉和提高，有助于提高學生自由準確表達的速度和能力。

3.提供有效反饋，確保學生明確努力方向。由于學生人數較多，長期依靠教師對每一位學生的每一次寫作都做出具體反饋并不現實。但是，如果教師不反饋信息，或者對信息反饋不及時，都會影響學生的寫作積極性和效果。如何改善這種局面？一方面，教師要善于總結，發(fā)現學生在寫作過程中出現的共同性、傾向性的問題，及時在課堂上反饋，并提供改正的策略；另一方面，制作寫作評價與反饋表，讓學生掌握寫作評價方式方法，通過自評和互評，初步養(yǎng)成修改文章的習慣。

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（責編 劉 影）