黃啟輝
春季養生,重在養肝息風、養陽防風,而夏季養生應當重在養心安神、保健脾胃。從一年四季來說,應當遵循“春生夏長秋收冬藏”的規律,順應春夏養陽生發的季節特點進行養生。
飲食:多甜少酸
春夏之交,飲食上應當注意養陽。甜味食物入脾,此時,可以多吃大棗、山藥等食物,補脾益氣,祛濕養肝。而酸類食物則要少吃。這是因為中醫認為五味入五臟,如酸入肝、咸入腎、甘入脾,此時多吃酸,會使得本就偏亢的肝氣更旺,損害脾胃之氣。寒涼的食物也不宜多吃,如冰淇淋、冷飲等,否則寒氣聚集在體內,導致夏季脾虛,造成身體不適。一些溫補陽氣、有辛味生發的食物,如生姜、韭菜、大蒜、芥末等,適應春季生發的特點,不妨多吃。而去濕的食物,如淮山、芡實、赤小豆、鯽魚、豆漿等,能很好地祛除身體內濕氣,也可以多吃。
“春生夏長”,此時可以多補充蛋白質,如魚類、肉類,可以多吃豆類,選擇深色蔬菜補充維生素,預防口角炎。而夏季宜食用清淡、易消化、健助脾運的食物,如魚、蛋、奶、西瓜、黃瓜、冬瓜、玉米等,飲品可以選用綠豆湯、酸梅湯、金銀花茶、菊花茶之類。
夏在五行屬火,五味為苦,夏季適當食味苦之物如苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等有解熱除煩、抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、提神醒腦、消除疲勞等功效, 但過多食用味苦食物則會助心氣而傷肺氣,因為心火過則克制肺金。因此,夏季可以多食酸味、咸味食物,如楊梅、草莓、西紅柿、豆類及其制品、海帶等。酸味收斂,可固護體表,防止出汗過多,且適當食酸味食物有助于增強食欲。咸味食物則可幫助機體補充因出汗過多而丟失的鹽分,以防汗多損傷心氣。夏日飲食以溫為佳,不宜過熱,過熱則傷氣,溫食宜助陽氣。
起居:午睡有益
春季應該夜臥早起,不要熬夜。起床后,可以到寬廣的庭院中散步,或者融入大自然中,踏青賞花,且應該散發寬衣,不讓身體受束縛。特別是老年人,因為年事已高,多有一些慢性疾病,更應該堅持這種養生之法。
夏季天暑下迫,地濕上蒸,所以夏季是一年中陽氣最盛的季節,氣溫高,陽光足, 新陳代謝旺盛,所以此時養生要把順應外界高溫環境和人體內部特點作為重點。起居上可以晚睡早起,順應自然界陽盛陰虛的變化,對增強體質有益。但是中午暑熱最盛的時候,可以適當午睡,既可避免暑熱,又可以消除疲勞,補充體力,補足睡眠時間。
運動:有氧運動
運動上應當注意多運動,以有氧運動為主,也可多出去踏青、春游,或者散步、游泳。運動后出汗不應立刻洗冷水澡,也不應吹空調,而是應當順應生發的自然規律,不要讓冷氣將陽氣澆滅。