從時光隧道中飄來的魚香

汪云

從時光隧道中飄來的魚香

汪云

閃閃地亮著銀色魚鱗的魚在砧板上活蹦亂跳著，我嫻熟地去掉鱗，破了肚，剜去鰓，燒熱油，下魚煎，油鍋里便冒出濃濃的油煙，發出“嗤嗤嗤”的響聲，魚兒在油鍋里掙扎著，一會兒跳起來，一會兒輕輕地動彈著尾巴，但很快就躺在燒得紅紅的鍋子里一動也不動了，依次放入各種調味品，再放點水“呲咧呲咧”地燜，再過一會兒魚就煎成了棕褐色胡巴，淌著油珠，冒著酥香，讓人垂涎欲滴……守著灶臺，聽著客廳傳來陣陣笑聲，等著美味的紅燒魚出鍋，我尤其喜歡做魚，做給愛的人吃，看他們“風卷殘云”，這是我最幸福的時候。

我經常做魚，魚不僅是愛人和女兒口中的美味佳肴，還總能勾起根植于內心深處的那份濃濃的鄉思。

我出生在江城，一個半城山半城水的地方，有名的魚米之鄉。小時候，家里很窮，父母親守著幾畝薄田，家里僅養著幾只雞鴨，也是為了能讓我和弟弟吃上蛋，改善生活。父親偶爾會出門打零工補貼家用，然而家里生活還是拮據，日子過得緊巴巴，根本沒有閑錢給我們買肉吃，只有年節的餐桌上才會看見肉。然而艱難的生活中卻有我們姐弟最歡心的期盼。

三間瓦房，坐北朝南，三面環水——北邊是條貫通全村的小河，南邊和西邊是一個不大的池塘。大門口就是一塊大大的場地，既是曬谷場也是我們姐弟的游樂場。場地的四周種滿了郁郁蔥蔥的冬青樹，據說是父親為了防止我們失足落水而種的。果然，住在那里十幾年，從沒有跌入塘中的經歷。

每年的春季會有魚販挑著沉沉的擔子路過，母親總會買一些魚苗，小小的，活蹦亂跳的。一松開手，它們就立刻游散在小塘中，這便開始了我們一年的期盼：

每當我和弟弟佇立塘岸邊看著水面上細細的漣漪望眼欲穿時，母親總會帶上理得順順溜溜的漁網乘著家里的小劃子下塘。她先小心翼翼地把小劃子放下水，然后輕輕地將漁網攔腰放在小塘中。接下來便來回劃動小劃子，用小小的木槳不斷地敲擊水面，弄出很大的動靜來。我和弟弟也瞅準時機，一等母親放好漁網，便在岸上又是叫嚷又是蹦跳，這一切都是為了把水里的魚兒趕到媽媽的漁網上。不用多久就能看到

浮子有動靜。在我們的歡呼雀躍中母親快速地劃過去，拎起網，放到劃子里。上岸后，母親總會將最大的一條留下來為我們精心烹制。

媽媽做的魚，色香味俱全，美味可口，一種擋不住的誘惑總讓我們姐弟垂涎欲滴。然而，要是爸爸還沒有回來，我們就得在氤氳的香氣中眼巴巴地等著父親歸來。有時魚冷了再去熱，一等再等。媽媽舍不得爸爸，爸爸也心疼媽媽。一家人你心里有我，我心里有你。在這個家里，一句暖心的話語，一種耐心的等待，也能蕩漾起心中愛的漣漪。等到爸爸回來，一家人一起享受這難得的美味和彌足珍貴的親情關愛。時至今日，我的眼前還是會常常涌現出當年一家人圍著桌子埋頭吃魚的場景。

時光荏苒，歲月總在不經意間如流水般在指尖滑過。一轉眼十幾年過去了，記憶中的三間瓦房早已因城市規劃而拆遷，我們搬到了小區住上了高樓，我和弟弟都遠在異地工作，求學。我們的生活發生了翻天覆地的變化，吃魚不再是一件奢侈的愿望，然而每每給心愛的人做魚，我眼前總會浮現出母親在老家屋門前池塘里劃著小劃子撒網撈魚的情景，我和弟弟在岸上吆喝把魚趕到漁網的場面，甚至能聞到媽媽為我們烹制的魚的香味。多少年來，油鍋里的魚香和烙在我心里的感動，時時穿過歲月的煙火風塵，讓我的眼睛悄悄濕潤.........

然而，當年用愛心為我們烹制美味的魚的母親如今已頭發花白，父親的腰疾也時常反復，讓我牽掛于心。每當我端著自己做的魚向桌旁走去，我的心底仿佛在呼喚：親愛的爸爸媽媽，還有遠在他鄉的弟弟，你們也在吃魚嗎。

汪云，安徽省合肥市高新中加學校中學部語文教師。