HPLC法測定葛花中大豆苷和染料木苷的含量

徐桂新，張轉平，譚華森

(安康市食品藥品檢驗檢測中心，安康 725000)

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HPLC法測定葛花中大豆苷和染料木苷的含量

徐桂新，張轉平，譚華森

(安康市食品藥品檢驗檢測中心，安康 725000)

目的 建立HPLC法測定葛花中大豆苷、染料木苷的含量。方法 采用C18色譜柱(250 mm×4.6 mm，5 μm)；流動相為乙腈-1.0 mL·L-1磷酸溶液(15∶85)；流速為1.0 mL·min-1；檢測波長為260 nm；柱溫為30 ℃。結果 大豆苷回歸方程為Y=166 989.8X-1 438.6，r=0.999 9，大豆苷在0.206～1.032 μg范圍內線性關系良好；染料木苷回歸方程為Y=142 567X+2 543.1，r=0.999 7，染料木苷在0.204～1.018 μg范圍內線性關系良好。結論 該方法簡便、準確，重復性好，可作為葛花的質量評價依據。

葛花；大豆苷；染料木苷；HPLC

A.stract:Objective To establish an HPLC method for the determination of the content for daidzin， genistin glycosides in the flower of kudzuvine. Methods C18column (250 mm×4.6 mm，5 μm) was used with acetonitrile-1 mL·L-1phosphoric acid (15∶85) as the mobile phase；the flow rate was 1.0 mL·min-1，the detection wavelength was 260 nm，and the column temperature was 30 ℃. Results Daidzin regression equation wasY=166 989.8X-1 438.6，r=0.999 9，indicated that daidzin injection amount between 0.206-1.032 μg had good linear relationship；genistein glycosides regression equation wasY=142 567X+2 543.1，r=0.999 7，showed that genistein glycosides injection amount between 0.204-1.018 μg had good linear relationship. Conclusion The method is simple，accurate，reproducible，and can be used as a quality assessment method for the flower of kudzuvine.

葛花為豆科植物葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi的干燥花。現代研究表明，葛花中含有黃酮、皂苷、揮發油等成分，具有保肝、解酒、保護心肌、降血糖、降血脂等藥理活性[1-3]。其中黃酮類成分有延緩女性衰老、改善更年期癥狀、預防癌癥及心血管疾病等功效[4-6]。筆者以大豆苷、染料木苷[7]為指標性成分進行實驗，取得了較為滿意的結果，所建立的方法操作簡便、快速，重復性好，可作為葛花的質量評價依據。

1 儀器與試藥

1.1 儀器 LC-20AT高效液相色譜儀(日本島津公司)；LC Solution色譜工作站；KQ-250D超聲波清洗器(天津奧特賽恩斯有限公司)。

1.2 試藥 大豆苷對照品(中國食品藥品檢定研究院，批號11738-200501)；染料木苷對照品(中國食品藥品檢定研究院，批號111709-200501)；乙腈、甲醇均為色譜純；水為超純水。

2 方法與結果

2.1 色譜條件 色譜柱Kromasil ODS C18柱(250 mm×4.6 mm，5 μm)；流動相為乙腈-1.0 mL·L-1磷酸溶液(15∶85)；流速為1.0 mL·min-1；檢測波長為260 nm；柱溫為30 ℃。在上述色譜條件下，樣品中2種成分與其他組分分度較好，結果見圖1。

圖1 HPLC圖

A.大豆苷對照品；……