初中化學實驗教學如何有效開展

吳國園

隨著新課程改革的深化，提高課堂教學的效果成為了每個教師研究的重要課題，那么對于初中化學學科而言如何提高實驗教學的效果呢？本文就該話題談幾點筆者的思考，望能有助于課堂教學實踐.

一、注重演示實驗的有效性

演示實驗是當前初中化學教學中有著舉足輕重的作用，演示實驗引入課堂的目的在于給學生提供足量的感性材料幫助學生有效獲得新知，通常情況下都是由教師邊講解邊演示實驗.筆者認為，如果想要提高初中化學課堂演示實驗的教學效果，提高實驗的有效性，還應該做到如下幾點：

1.演示之前，教師應該要求學生對將要進行的實驗涉及到的相關知識進行預習與思考.

2.師生一起對實驗反應的原理進行分析.

3.在教師實施實驗操作時，教師應該提醒學生注意觀察哪些現象，提高實驗的觀察度.

4.在學生觀察到實驗現象后，要求學生描述觀察到的現象，同時要求學生以學習小組為單位對實驗現象進行科學地分析和解釋.

5.比較實驗結論與實驗前的預想是否一致，總結實驗過程中的注意點.

例如，筆者在和學生一起學習“空氣成分的測定”這節內容時涉及到一個“紅磷在集氣瓶中燃燒”的演示實驗.

在實驗前，筆者引導學生分析“煙”和“霧”的區別.

接著，實驗環節中要提醒學生仔細觀察并對實驗現象進行描述：“紅磷劇烈燃燒，生成大量的白煙，冷卻之后松開彈簧夾，會有約五分之一體積的水進入集氣瓶中.”

問題隨之而來：

問題1：白煙說明了什么？

問題2：生成物是固體，是什么固體呢？紅磷和氧氣的反應以及生成的五氧化二磷是固體.

問題3：有多少水進入了集氣瓶？為什么會是這個量？

實驗的感官刺激，加上對問題的深入思考和探究，學生對化學性質有了更深刻的理解.

當然，教學也不應該局限在此，還可以進一步進行拓展.

問題4：為什么有時候進到集氣瓶中的水小于五分之一？請解釋可能的原因是什么？

問題5：實驗為什么選擇紅磷？是否一定需要用紅磷？如果可以，請舉出代替藥品？

二、注重方法的比較

實驗過程中總會涉及到一些實驗方法，我們在實驗教學環節應該注重引導學生進行方法的比較.

例如，“實驗室制取二氧化碳氣體”這個實驗，在氣體收集上，通常可以有如下兩種方法，筆者就和學生一起進行了如下比較和分析.

1.排空氣集氣：整個實驗取一支小試管，將長直角導管長的一端伸進去，接著檢驗的方式為用點燃的木條在試管口進行檢驗，一旦“驗滿”，就用一小膠塞將小試管口旋緊，同時將“標[HJ1.5mm]簽A”貼上，待用.

排空氣集氣的操作與如下兩個考查要點連接：

（1）排空氣法收集二氧化碳；

（2）點燃和熄滅酒精燈；

在具體的實驗比較過程中，筆者設置了如下幾個問題：

問題1：“長直角導管長的一端應伸入小試管底部的原因是什么？”（充分排盡管內空氣.）

問題2：那么怎么表示驗滿二氧化碳呢？（將燃著火柴放到試管口，如果火柴熄滅，那么就說明二氧化碳已經集滿.）

2.排水法集氣：再迅速換1根短彎導管，將其一端浸入水槽中，并在倒置的充滿水的小試管內通入氣體，集滿后，用小膠塞旋緊小試管口，用布擦干外表，貼上B標簽，待用.

這個操作與如下兩個考查要點連接：

（1）將水注滿試管的操作；

（2）將氣體導入試管的操作.

通過上述方法的介紹，那么，哪一種方法好呢？實驗是如何檢驗呢？

3.對比濁度變化：分別打開A、B兩支小試管的膠塞，往其中均注入約占三分之一體積的澄清石灰水，再用膠塞旋緊小試管口.然后同時用力上、下振蕩，仔細對兩支試管內液體濁度發生的變化.

4.這個操作與“塞緊管口的管內液體的振蕩”這個重要考點

用手指按住膠塞，進行上、下振蕩.（使館內的二氧化碳與澄清石灰水充分接觸、充分反應）能看到如下實驗現象：

【振蕩前】倒入澄清石灰水后，A、B兩試管內均變渾濁，反應的化學方程式：

CO2+Ca（OH）2[FY=]CaCO3↓+H2O

【振蕩中】振蕩2、3次后，兩試管中白色渾濁均有所增加，說明試管內的二氧化碳得到了進一步反應.且排水法比排空氣法更渾濁.

【振蕩后】反復振蕩后，兩試管內白色渾濁均有所減少，且B試管減少更為明顯.因為排水法收集到的二氧化碳更純凈、濃度更大.

渾濁變澄清的原因：

CO2+CaCO3+H2O[FY=]Ca（HCO3）2

三、關注學生的情感，引導學生關注問題的本質

我們在實驗教學過程中，除了要關注我們實驗的設計與問題的設計外，還應該關注學生的學習心理和學習情感.

筆者在教學中發現，有一部分學生在實驗過程中，他們總是期待著結論，而不愿意自己參與到實驗過程中去，即使走進實驗室，也是對課本上的實驗原理或實驗報告冊上實驗步驟機械地模仿，照方抓藥，卻不知為什么要這么樣做.

為什么會出現這樣的現象？筆者認為是學生缺乏實驗情感導致的，因為缺乏情感所以對實驗過程不關注，當然對實驗探究的本質也就忽視了，因此培養學生的情感，及時幫助學生排除認識上模糊的地方，培養學生謹慎、細致的科學態度.

例如，初中化學實驗中有這樣的一個實驗操作：“為了確定長期敞口放置的NaOH溶液是否已變質，可取其溶液少量，向其中加入紫色石蕊試液，觀察溶液是否變紅，即可得出實驗結論.”這樣判斷，筆者發現所教班級的學生很多也會出現類似的錯誤，還有部分學生即使做對了，也難以解釋清楚其中的原因，很多學生對課本中的實驗結果進行死記硬背，結果導致新的錯誤生成，很多學生無法正確選擇合適的藥品進行鑒別.這是為什么呢？出現這些錯誤的本質在哪里呢？筆者認為“學生對堿和堿性理解不清” 是導致錯誤的根源： “NaOH溶液顯堿性”這是初中學生所能理解的，但是相當一部分學生不能理解“NaCO3溶液也顯堿性”，這就導致了錯誤結論發生.那么，到底應該選擇哪種藥品進行鑒別呢？放手讓學生以學習小組為單位進行討論、交流，在學生整個合作交流、討論的過程中教師積極地巡視和引導，最終可以得出運用“稀鹽酸和氯化鈣溶液等”進行鑒別.

總之，我們的初中化學應該注重實驗教學，借助于實驗這個窗口將實驗方法、化學知識、技能等內容與學生的動手實踐、動腦思考有機地結合在一起，切實提升學生的實驗能力和科學素養，才能長時間的維系學生化學學習的興趣，最終不僅僅能夠在中考化學考試中獲得好的成績，也有利于高中化學課堂及以后的學習.