冊亨縣油茶種植現狀及發展對策探析

徐遠杰

摘 要：油茶是我國特有的食用油料樹種，冊亨縣是貴州省油茶的傳統產地之一，尤其是近年來各級政府對冊亨縣油茶產業的高度重視以及大力扶持，使得油茶建設的數量以及質量都得到了大幅提高。本文主要闡述了冊亨縣油茶種植現狀以及存在的問題，并且提出了幾點發展對策。

關鍵詞：冊亨；油茶；現狀；對策；技術

冊亨縣位于貴州省西南部，是我省油茶重點縣之一，“十一五”以來，在省、州林業主管部門的關心、指導下，我縣油茶基地建設工作取得了一定成效。為了對充分掌握冊亨縣油茶發展現狀，找出油茶種植發展中存在的問題，快速促進我縣油茶產業的發展，筆者通過走訪調查，對冊亨縣油茶種植發展現狀和發展對策做出以下闡述。

一、冊亨縣油茶資源現狀

根據冊亨縣第三次“二調”數據顯示，冊亨縣現有油茶面積10.04萬畝，其中弼佑鄉4.45萬畝、坡妹鎮0.06萬畝、冗渡鎮0.12萬畝、巖架鎮0.18萬畝、丫他鎮0.08萬畝、者樓鎮0.28萬畝、秧壩鎮2.3萬畝、達秧鄉0.61萬畝、八渡鎮0.57萬畝、雙江鎮1.04萬畝、百口鄉0.36萬畝、慶坪鄉0.03萬畝，其中幼林面積為1.66萬畝、初產期面積為1.12萬畝、盛產期面積為7.3萬畝。主要品種為為傳統品種“冊亨紅球”，據2007年調查顯示該品種畝產粒量為20-30公斤，出油率在20-23%，干粒價格在3.5-4元/市斤，林農種植油茶的技術相對較為落后，基本只重視種植，不重視撫育管理，油茶產量相對較低。“十一五”期間冊亨縣利用鞏固退耕還林成果項目和扶貧項目等新發展種植了2萬余畝油茶林。

二、冊亨縣油茶基地建設存在的問題

1.油茶精深加工程度不高，難成規模。多年來，我縣老百姓都是用人力或畜力的原始方式壓榨茶油，不僅效率低下，而且茶籽出油率不高，直至上世紀90年代以后，才逐步使用榨油機，但也只是家庭式小作坊，不成規模，生產的茶油基本上只能滿足本縣老百姓的生活需要，冊亨純天然高品質茶油一直走不出家門。步入21世紀后，我縣陸續出現了一些專門從事油茶加工的企業，經過幾年的發展，現在成規模的年產百噸以上的油茶加工企業只有冊亨縣保健植物油廠一家，該廠生產的“馬嶺河牌”野生山茶籽油已成功打入國內很多市場。但由于我縣油茶產量低，加工原料嚴重不足，致使油茶產業難以形成規模效應。

2.油茶林面積不斷減少。我縣“十五”資源清查時，全縣油茶面積12.7萬畝，“十一五”資源清查時下降到10.04萬畝，十年間面積減少了21 %，究其原因，一是由于油茶林中的有其它樹種侵入，自然演替為混交林或以其它樹種為主的林分；二是油茶林逐步老化，特別是油茶寄生的侵入導致油茶林經濟產出不高，導致大面積老油茶林被更新為其它樹種或開墾為耕地；三是由于林農粗放的經營方式導致油茶單產逐年降低，林農收益減少，受杉樹種植的影響，近幾年出現有的林農砍茶栽杉的現象。

3.油茶經營效益低。我縣秧壩、弼佑、雙江等油茶產區群眾習慣于原始的生產方式，視油茶為天賜之物，不撫不育，基本不投入，效益比較低。大多數林農抱著油茶的利薄，經營油茶不如經營其它林種，致使油茶林長期疏于管理，荒蕪嚴重，品種混雜、樹齡老化，桑寄生現象嚴重，產量降低，全縣平均畝產油不足5公斤。

4.生產組織形式落后。我縣油茶林主要以農戶家庭經營為主，規模化生產很少，大部分是農戶在承包林上自主經營，在保留自家食用后才將富余部分出售，油茶加工企業原料嚴重匱乏，第二產業難以形成規模。

5.油茶種植技術還不成熟。我縣現有油茶林都是種子點播的，自2008年我縣開始植苗造林以來，造林存活率和苗木長勢效果均不好。究其原因一是這幾年氣候反常，每年3-5月為春旱時期，干旱少雨且持續時間長，油茶苗無法抵御干旱。二也反映出了我縣在油茶種植技術上還不成熟，還需去摸索、去學習、去總結。

三、冊亨縣油茶種植發展對策

針對我縣油茶面積萎縮，而油茶市場前景好的形勢，我縣計劃從以下幾方面來加快油茶產業的發展。

1.發展思路。立足于本地資源，挖掘利用潛力，堅持高起點、高投入，通過推廣和引進新品種，運用新的高產和無公害栽培技術，建設速生高產優質油茶示范林基地，較大幅度地提高油茶產量和品質，最終帶動全縣宜林區群眾重新找到種植油茶的希望。大力推廣林下養殖、林農結合、套種中藥材等方式增加新造林期間的經濟收入，找到一條穩定脫貧致富的門路，同時通過油茶籽深加工與綜合利用技術，做大做強產業鏈，產生良好的經濟效益，為當地經濟建設服務；通過構造“龍頭企業+示范基地+農戶”的油茶產業化經營模式，打造茶油品牌戰略，提高農業的經濟效益、增加農民收入，加快傳統農業向現代農業轉變，加快農業產業化的發展，促進農業剩余勞動力轉移，加快冊亨生態文明和社會主義新農村建設，促進地方經濟社會發展。

2.工作重點

（1）提高認識，加大宣傳力度。把油茶產業的發展納入我縣社會主義新農村建設規劃，尤其是林業發展規劃，與退耕還林、珠防工程、油茶產業化扶貧等重點生態工程建設相結合，盡可能做到宜林區大面積栽植油茶，這樣既有生態效益，又有經濟產益。要把油茶融入整個經濟發展全局。

（2）加大政策、資金扶持力度，全面提升油茶產業水平。發展油茶產業，一要加強政策引導。我縣集體林權制度改革已將林地界定到人。今后要引導林農科學、規范種植油茶，鼓勵土地流轉，形成規模。二要加大資金扶持，增加投入。把油茶納入林業工程建設內容，加大財政資金扶持力度。三要再出臺一些政策，對經濟林業產業發展予以支持。鼓勵社會資金投入油茶產業，逐步形成財政補貼、工程配套、社會資金投入、多渠道資金捆綁注入油茶產業建設的新局面。

（3）重點扶持龍頭企業。油茶具有農業產品性質，存在彈性風險，不是市場需要多少就能提供多少。油茶栽下去幾年就開始豐產結實，產量不能夠隨著市場需求的變化而變化。對油茶市場需求不穩、彈性不足的問題，需要靠龍頭企業彌補抵消，龍頭企業具有貯藏、加工和開發市場等功能，在某些方面可以抵消這方面的風險。扶持龍頭企業，實際上就是支持油茶產業。

（4）加強油茶產業新技術推廣。以做好冊亨縣優良油茶采穗繁殖收集示范園基地為抓手，不斷加強油茶產業新技術推廣，為我縣木本油料油茶基地建設提供優質高產油茶種苗。

四、結語

綜上所述，油茶是冊亨縣重要的經濟作物，為了不斷促進冊亨縣油茶產業的發展，必須加大對油茶種植產業存在問題的分析，找出有效的發展對策，制定合理化措施，促進冊亨油茶產業的健康發展。

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