水稻秧田管理技術(shù)

王文輝 駱寅濤 何花 李紅艷

摘要：本文主要對水稻栽培過程中秧田管理技術(shù)進(jìn)行分析和研究，重點(diǎn)在水分管理、肥料管理、溫度控制及病蟲害防治方面進(jìn)行了深入研究，希望為水稻生產(chǎn)提供有價(jià)值的參考，為達(dá)到水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目標(biāo)提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：水稻；秧田；管理；技術(shù)

中圖分類號： S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.08.010

1 水分管理

覆膜的苗床在出苗前不宜澆水（即播種后的5～7天），以免幼芽受刺激影響發(fā)根。此時(shí)幼苗還沒有完全出土，如果澆水，水會(huì)把用來封閉苗床的除草劑淋到土中，幼芽直接接觸到除草劑會(huì)產(chǎn)生藥害，抑制稻苗出土，造成出苗不齊或不出苗（也就是通常所說的悶芽）。當(dāng)整個(gè)苗床約有80%的秧苗出土見綠后揭膜再澆水，不能漫灌，只能噴澆，不能在正中午澆苗，應(yīng)在早上8點(diǎn)以后和下午3點(diǎn)以后澆水，注意每澆一次水必須澆透，但不能澆澇。

在稻苗三葉期前不應(yīng)勤澆水，此時(shí)秧苗根系的通氣組織尚未形成，不能長期淹水。三葉期后，根系通氣組織逐漸完備，對淹水缺氧環(huán)境的適應(yīng)能力增強(qiáng)，同時(shí)氣溫升高，葉面積增大，葉面積的蒸發(fā)量也隨之增大，此時(shí)需水量較多，如果土壤水分缺乏，便會(huì)影響光合作用的進(jìn)行，幼苗生長緩慢，并可能促使秧根深扎，造成拔秧困難。

2 肥料管理

三葉期后，秧苗體內(nèi)通氣組織已經(jīng)完善，光合作用也加強(qiáng)，生理需水增多，此時(shí)種子養(yǎng)分耗盡，是生理上抗寒力最弱的時(shí)候，所以在二葉一心期及時(shí)施一次“斷奶肥”，每畝施硫酸銨10～15公斤。建議此時(shí)用一次水稻專用葉面肥進(jìn)行葉面噴施。

成秧期，在即將拔秧的前5～7天，施一次“送嫁肥”，每畝施硫酸銨7.5公斤，以提高葉片內(nèi)含氮量，這對移栽后提高發(fā)根能力、促進(jìn)早返青有明顯效果。

3 溫度管理

在恒溫條件下，出苗的最低溫度為12℃，15℃以上出苗比較正常，幼苗能順利生長。一般以日平均溫度在20℃左右時(shí)，對培育壯苗是最有利的。因此，秧田期對溫度的需求尤為重要。

出苗前棚內(nèi)溫度保持在31℃～33℃之間，超過35℃要隨時(shí)通風(fēng)降溫。在棚的背風(fēng)面，即在一側(cè)進(jìn)行揭膜通風(fēng)。

當(dāng)秧苗長到一葉一心時(shí)，棚內(nèi)溫度在25℃～28℃之間，超過30℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)，在棚的一側(cè)揭膜通風(fēng)。

二葉一心以后保持棚內(nèi)溫度在25℃。如果超過25℃時(shí)要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)煉苗，剛開始時(shí)是在上午9點(diǎn)到下午2點(diǎn)通風(fēng)，此時(shí)棚的兩側(cè)都得掀開，形成對流。

三葉期以后要大通風(fēng)，當(dāng)夜間外面氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)可以晝夜通風(fēng)，先從一邊掀開，以后逐步到四邊，最后到插秧階段大棚可成為“天棚”。

4病蟲害防治

發(fā)生立枯病主要有三種原因：一是土傳病菌；二是苗床土酸堿度過高；三是播種量過大。鑒于以上三種原因，可提前進(jìn)行預(yù)防。方法是在擺盤之前對事先澆透水并摟暄摟平的置床進(jìn)行殺菌消毒，可用甲霜靈、惡霉靈、立枯一次凈等惡甲成分的藥物。另外當(dāng)秧苗長到一葉一心和二葉一心時(shí)分別再用以上同種藥液進(jìn)行苗床噴霧，用量按說明書使用即可，這種方法是用來預(yù)防因土傳病菌而引起的立枯病；在秧苗一葉一心和二葉一心時(shí)各澆一次酸化水或用壯秧劑拌土撒施，注意無論用哪種方法實(shí)施后立即洗苗。酸化水不能勤澆，會(huì)引起酸害，類似青枯癥狀，一旦打綹變成灰色就很難治愈；掌握好播種量，如果人工插秧盤每平方米播種量（干籽）超過300克時(shí)或機(jī)器插秧每平方米播種量（芽籽）超過650克時(shí)容易得立枯病。判斷是否得立枯病的方法是把苗連根拔起，看根和莖的連接處，把莖撥開，里面變黑就是立枯病。

青枯病在寒地育苗中最常見是為害最嚴(yán)重的生理性病害，也叫干冷性爛秧。心葉和幼嫩葉部分先行失水，枯萎卷曲死亡，然后擴(kuò)散到全株，死亡時(shí)呈深綠色。發(fā)病原因主要是地涼，扣棚晚，遭遇強(qiáng)冷空氣。在這種情況下，如果防寒工作做不好就會(huì)發(fā)生青枯病。避免寒地育苗的最好方法是提前把育苗大棚扣好，距播種前15～20天為宜。另外，要注意天氣變化，如有大風(fēng)降溫天氣要提前做好保暖措施。青枯病發(fā)病的另一個(gè)原因是由于管理不當(dāng)引起的生理性病害，如通風(fēng)少、溫度高、澆水多所引起的稻苗徒長，這樣的苗因地上長得過快，地下部的根系供水能力小于地上部莖葉蒸發(fā)水的能力，稻葉因此打卷。防治的方法是多通風(fēng)、早通風(fēng)、控制溫度和濕度。如果發(fā)現(xiàn)有打卷，千萬不能在中午氣溫高時(shí)突然進(jìn)行大通風(fēng)或澆水。如果青枯病嚴(yán)重應(yīng)按照防治立枯病的方法來用藥。青枯病的特點(diǎn)是先死葉后死根，秧苗死亡迅速。燒苗是施肥量大引起的，表現(xiàn)在整床、某塊不出苗或出苗后稻苗長的高矮不齊，發(fā)現(xiàn)這種情況要反復(fù)澆水把肥洗掉，發(fā)新根后再正常管理。

烤苗是指棚內(nèi)溫度過高，導(dǎo)致莖葉發(fā)黃。如有此類現(xiàn)象發(fā)生，用生根粉和硫酸銨匹配按每平方米50克進(jìn)行噴澆效果比較好。

細(xì)菌性褐斑病是氮肥用量過大或前期不注意通風(fēng)秧苗徒長后再通風(fēng)就容易發(fā)生上部葉片的邊緣和葉的表面有褐色斑點(diǎn)，這是徒長的稻葉在通風(fēng)過程中葉片之間相互摩擦產(chǎn)生的傷口，侵入細(xì)菌后發(fā)生的病害。主要發(fā)生在苗高的地方，發(fā)病的部位都在最高的葉上，底部一般不得病。細(xì)菌性褐斑病一般不用打藥，加強(qiáng)通風(fēng)就可以。

綿腐病是育苗棚建在低洼、冷、涼、水分大的地方容易發(fā)生，或扣棚晚時(shí)也會(huì)得此病。另外，由于稻種催芽溫度過高、芽谷受傷，或因播種后長期遇低溫多雨，生活力減弱，病原菌乘機(jī)侵入，發(fā)病初期谷粒幼芽基部或穎殼裂開處出現(xiàn)白色膠狀物，逐漸擴(kuò)大，以膠狀物為中心向四周密生放射形的乳白色菌絲。防治方法是淺灌水、晴天排水曬田和追施有機(jī)肥或葉面肥、降低土壤含水量以排出土壤中有毒物質(zhì)，以利防止黑根。一旦發(fā)病后，應(yīng)及時(shí)排水，提高地溫。然后再用0.05%的硫酸銅溶液噴施，也可將硫酸銅裝入紗布袋中（每畝200克）放到水口處，隨水慢慢流入秧田。事先把水排干，然后灌入藥液。

潛葉蠅發(fā)生在水稻移栽期提前以后，潛葉蠅也從秧田提早轉(zhuǎn)移到本田為害，特別是小苗為害較重，所以在移栽前的1～2天，在苗床上噴施40%的氧化樂果800倍液，或每畝40%的樂果乳油100毫升，拌土20公斤后撒施苗床上。

作者簡介：王文輝，大專學(xué)歷，大安市太山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)站，農(nóng)藝師，研究方向：水稻栽培技術(shù)。