盧崇友
摘要:在中國淡水養殖中,古人經過長時間的養殖經驗積累,總結獲得了難得的水產養殖經驗“八字精養法”,在現代漁業養殖生產中發揮了積極的效果,給生產者帶來了顯著的涇濟利益和效益,體現了“八字精養法”的科學性和實用性。為了更好地發揮它的作用,作者結合現代的漁業生產進行運用分析,供廣大水養殖者參考和學習。
關鍵詞:八字精養法;現代漁業;養殖;效果;作用
“八字精養法”是水產業的一個高產、高效的生態系統,是在中國池塘養魚歷史中經過長期經驗結累發展起來的結晶,是生產者長期生產成功和失敗總結后得出的結果,形成了“水、種、餌、混、密、輪、防、管”八字,簡稱“八字精養法”。這八個要素從各個方面反映了養魚生產各個環節的特殊性。
1 對水的認識
“水”是魚類品種生存的基本條件,水在這里指的是養殖的水環境及水體的生存系統。它包括養殖水體的生態狀況,即水源質量、養殖過程中水質狀況、水面積的大小、消毒施藥、飼料的投入等,都給養殖生產水體帶來了影響,直接關系到漁業的生產問題。因此,養魚我們首先要學會培育和改善生產的水質,這樣才能保證魚類健康生長、發育、繁殖,創造良好的漁業生態系統,促進養殖業高效發展。
2 對種的理解
“種”是指養殖魚類的配套品種,是漁業生產的最基本的物質條件。有了良好的水域環境外,還要配備不同規格優質的魚種,最大限度地滿足水體生產的需求,達到品種質量好、數量足、規格整齊的魚種,才能獲得高產穩產的目標。充分利用動物的生物鏈,提高飼料的利用率,降低飼料的生產成本,發揮水域系統工程的作用,產生出最大的漁業效益。
3 對餌的重視
“餌”是魚類生長發展的基本物質條件。魚類動物就象是一個小型的生物工廠,自身的產品發展需要原料進入,沒有原料是不會生產出更多產品的。因此,魚料的來源包括兩個方面:一是天然餌料,二是人工餌料(全價配合料),兩者在生產上起著重要的作用。要想獲得豐富的效益和產量,還必須具有豐富的飼料、高營養的餌料。科學的投餌技術,才能養好魚,才能多產魚,才能發展漁,才能多進益。一切養魚技術措施,都是根據“水、種、餌”的具體條件來確定的。三者的科學辯證關系構成了“八字精養法”的第一生態系統。
4 對密的要求
“密”是指水產養殖中的配套品種和放養密度,它是提高水產養殖產量環節的重要技術措施,是養殖水體中魚類品種配養的比例技術問題,它的配養殖效果關系著效益的好壞、投產的比例、收效的多少問題。
5 對混的力量
“混”是在指在同一個水體中進行多個魚類品種養殖。在中國長期的淡水養殖中,觀察摸索了魚與魚之間的相互生存關系,獲得了許多品種共生的經驗,找到了品種與品種之間共養方法,解決了品種與品種不利養殖的矛盾,逐步積累了寶貴的養魚經驗,實行了多個品種一起混養,提高生物之間的再生能力,使養殖水體在單位時間內獲得更高的產量。
6 對輪的技術提升
“輪”就是輪捕輪放的漁業生產模式,是在“混”和“密”的基礎上,經過一段時間的養殖,結合市場的價格規律,將達到商品規格的品種及時捕撈上市出售,回收生產資金,降低溶氧消耗和生產風險,減少養殖水體的載魚量,實行捕大留小生產模式,進一步延長和擴大了池塘的利用時間和空間,從而使池塘在整個養殖過程中始終保持合適的密度。體現了“混”、“密”、“輪”養的高效技術措施。三者的辯證科學聯系,形成了“八字精養法”的第二個漁業生態系統。
7 防管的重要性
“防”和“管”是漁業養殖生產中成敗最關健的重要環節。
7.1 防
古人說得好,養魚不成“瘟”,富得要發“暉”,雖然有了“水、種、餌”的物質基礎,也運用了“混”、“密”、“輪”等養殖技術方法措施,但有些還是處于養殖失敗狀態。其主要因素是人的防管問題沒有做好,責任措施沒有到位,有些養殖場績效機制沒有體現,造成了管理人員的思想情緒,給養殖生產帶來了巨大的損失。
防就是防病防害及生產安全管理的預防預測,要做到疾病早預防。由于魚類動物生活在水中,它們的活動我們不易覺察,一旦生病,及時和準確的診斷比較困難,治療也較麻煩,基本上都是群體治療。內服藥一般都只由水產動物主動吃入,才能產生效果,所以,當病情嚴重時,魚體已失去食欲,即使有特效的藥物,也不能達到治療效果。
7.2 管
管就是日常的生產管理和操作,要做到改善養殖生態環境,保持水源充足,理化狀況符合養殖標準,無污染,不帶病原體,有獨立的進排水系統,做好“四定、四看”的生產原則。“四定”:定時、定位、定質、定量;“四看”:看季節、看天氣、看水色、看魚的攝食情況,合理投餌。因此,在生產上要積極發揮人的主觀能動作用,這是養殖成敗的核心,是漁業生產高產、高效的根本保證,“防”和“管”的辯證關系形成了八字精養法的第三個漁業生態系統。
總之,隨著漁業生產的發展,八字精養法技術在漁業養殖中不斷得到充實和提高,現代化的漁業養殖技術革新都要靠它來發揮,所取得的現代漁業養殖成果都要是靠它的業績來體現。