《科技英語》教學(xué)改革與創(chuàng)新

楊捷　林娟

摘要：《科技英語》是福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院為創(chuàng)新研究型拔尖人才培養(yǎng)實驗班學(xué)生開設(shè)的一門必修課程。課程根據(jù)實驗班學(xué)生的特點與培養(yǎng)要求，對傳統(tǒng)專業(yè)英語的教學(xué)模式、內(nèi)容和方法進(jìn)行了改革和創(chuàng)新，為學(xué)生今后閱讀外文文獻(xiàn)和英文寫作打下基礎(chǔ)。經(jīng)過兩年的教學(xué)實踐，取得了良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：專業(yè)英語；創(chuàng)新研究型拔尖人才；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）37-0136-02

一、課程開設(shè)背景

《科技英語》是福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院為創(chuàng)新研究型拔尖人才培養(yǎng)實驗班（以下簡稱“實驗班”）學(xué)生開設(shè)的一門必修課程，安排在第4學(xué)期上課，32學(xué)時。從2012年開始，以學(xué)院為單位，選拔優(yōu)秀學(xué)生組建實驗班，人數(shù)為30人。實驗班重在培養(yǎng)具有國際視野、創(chuàng)新精神和科研實踐能力的生物與食品高級科技人才，預(yù)期實驗班學(xué)生考研和出國深造人數(shù)達(dá)50%以上，每位學(xué)生均參與發(fā)表學(xué)術(shù)論文或申請專利。

實驗班學(xué)生的特點是基礎(chǔ)較好、求知欲強(qiáng)；學(xué)生來自生物工程、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程三個專業(yè)。這就要求《科技英語》課程教學(xué)內(nèi)容兼顧到不同專業(yè)學(xué)生的學(xué)科背景和培養(yǎng)目標(biāo)。不同于許多學(xué)校在大三下、大四上學(xué)期開設(shè)專業(yè)英語課程，《科技英語》在大二下學(xué)期開設(shè)，比大多數(shù)專業(yè)課的開設(shè)時間更早。

結(jié)合實驗班學(xué)生的特點、人才培養(yǎng)理念和培養(yǎng)模式，《科技英語》在教學(xué)手段和教學(xué)方法等方面進(jìn)行改革探索，培養(yǎng)學(xué)生用英語進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)和研究的興趣和習(xí)慣，幫助學(xué)生形成科學(xué)、高效的專業(yè)英語學(xué)習(xí)方法，有效提高學(xué)生英語書面和口頭交流的能力，為培養(yǎng)具有國際視野、創(chuàng)新精神和科研實踐能力的生物和食品科技高級專門人才打下堅實的外語基礎(chǔ)。

二、教學(xué)模式改革

（一）打破傳統(tǒng)以翻譯為主的專業(yè)英語教學(xué)模式，培養(yǎng)直接用英語進(jìn)行專業(yè)思維、理解和交流的能力

國內(nèi)的專業(yè)英語教學(xué)常存在教學(xué)死板、以閱讀翻譯為主、受教師水平限制等問題，教學(xué)效果差。例如，逐字逐句地英漢翻譯，無可避免使學(xué)生養(yǎng)成用漢語代替英語思維的習(xí)慣。不斷進(jìn)行漢英轉(zhuǎn)換不僅會降低學(xué)生的英文閱讀速度，甚至?xí)?fù)面影響他們英文寫作，阻礙實際理解和應(yīng)用能力。因此，培養(yǎng)學(xué)生的英語自學(xué)能力及直接用英語進(jìn)行思維和理解的習(xí)慣，提高他們用英語從事專業(yè)學(xué)習(xí)、工作和交流的效果，才應(yīng)該是專業(yè)英語教學(xué)的重點和難點。

（二）培養(yǎng)多方面英語交流能力

從傳統(tǒng)專業(yè)英語課翻譯能力的單一能力培養(yǎng)擴(kuò)展到聽、說、讀、寫多能力的全面培養(yǎng)。雖然聽、說、讀、寫是英語學(xué)習(xí)中四個必不可少的部分，但限于課時與學(xué)生實際情況，本課程著重培養(yǎng)聽、讀能力，初步培養(yǎng)寫作能力，為“說”打下基礎(chǔ)。

三、教學(xué)內(nèi)容改革

指導(dǎo)學(xué)生直接閱讀最新版的經(jīng)典英文原版教科書，如Campbell Biology（第九版）。針對實驗班學(xué)生專業(yè)背景不同、大二學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)薄弱的情況，選取化學(xué)、生物化學(xué)、普通生物學(xué)相關(guān)章節(jié)進(jìn)行教學(xué)。在學(xué)生預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行課堂講解，講解內(nèi)容包括專業(yè)名詞、句型、組織結(jié)構(gòu)和寫作特點。通過詞根講解高效擴(kuò)大詞匯量，并在每節(jié)課抽出5-10分鐘時間將本節(jié)課重點專業(yè)名詞的詞根進(jìn)行總結(jié)歸納和詞匯拓展。

從這些學(xué)生比較熟悉的內(nèi)容入手，可以避免“專業(yè)英語課”變成“專業(yè)課”，還可以降低一開始用英文進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)的難度，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，為今后更高難度的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。通過增加閱讀量，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，提高閱讀速度，養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。閱讀過程中不追求英譯漢的“信、達(dá)、雅”，而強(qiáng)調(diào)“意會”。學(xué)生閱讀后往往發(fā)現(xiàn)，英文經(jīng)典材料雖然篇幅長，但內(nèi)容深入淺出，非常流暢，并不像想象中難理解。另外，使用國內(nèi)專業(yè)英語教材，如蔣悟生編寫的《生物專業(yè)英語》（第三版）作為補(bǔ)充，對學(xué)生進(jìn)行閱讀理解的訓(xùn)練。

四、教學(xué)方法改革

（一）科技論文的閱讀與課堂討論

因為實驗班的學(xué)生較普通班學(xué)生更早進(jìn)入實驗室進(jìn)行科研訓(xùn)練和實踐環(huán)節(jié)，科研能力培養(yǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)也對他們使用英語進(jìn)行學(xué)習(xí)、研究和工作的能力提出了更高要求，因此課程中結(jié)合實驗班的培養(yǎng)特色開展科技論文的閱讀與課堂討論。此時學(xué)生可能是第一次閱讀科技論文，考慮到課程開設(shè)對象的實際情況，將學(xué)生進(jìn)行分組，每組3人，以組為單位選擇一篇本專業(yè)國際頂級期刊（如Nature、Bioresource Technology、Journal of Agricultural and Food Chemistry）上的最新文獻(xiàn)進(jìn)行閱讀、準(zhǔn)備PPT并在課上匯報，匯報結(jié)束后由同學(xué)及老師提問并進(jìn)行討論。學(xué)生可自由選擇用中文或英文進(jìn)行匯報，但是在兩年的教學(xué)期間，僅有1位同學(xué)選擇英文匯報。但此教學(xué)環(huán)節(jié)中鍛煉了學(xué)生文獻(xiàn)檢索、文獻(xiàn)閱讀、組織、交流、合作的能力與創(chuàng)新性思維。

（二）充分利用網(wǎng)絡(luò)資源

首先，英文原版教材在教材配套網(wǎng)站（如http：//wps.aw.com/bc_campbell_biology_9_oa/230/59040/15

114493.cw/index.html）上提供了豐富的教學(xué)補(bǔ)充資源，如彩圖（figures）、動畫（animations）、視頻（videos）、小測（quizzes）、練習(xí)（practice tests）、詞根注解（word roots）、單詞卡（flashcards）等。指導(dǎo)學(xué)生充分利用這些網(wǎng)站資源，使學(xué)習(xí)達(dá)到“事半功倍”的效果。

除了教材配套網(wǎng)站，利用TED（www.ted.com）、開放課程等資源培養(yǎng)學(xué)生的聽力與專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。每學(xué)期選取難度適中、內(nèi)容生動的生物、食品相關(guān)科技、科普演講5-6個，每個時長不超過15分鐘，在課堂上播放。播放過程中分段提問，抽查學(xué)生的理解程度，并對復(fù)雜內(nèi)容或句型進(jìn)行講解。學(xué)生如果感興趣或需要，提供網(wǎng)址供其課外學(xué)習(xí)，教會學(xué)生使用TED網(wǎng)站的“Subtitle”和”Transcripts”功能。

（三）寫作訓(xùn)練

雖然每學(xué)期安排2個課時用于講授科技論文寫作，但由于此階段學(xué)生尚無論文寫作經(jīng)驗且論文閱讀量少，只能有個初步印象，因此寫作訓(xùn)練還以“改寫（rephrase）”為主。傳授“剽竊”與“引用”的區(qū)別，幫助學(xué)生樹立正確的科學(xué)道德觀。在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行閱讀的過程中啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行句型改寫、詞匯互換等訓(xùn)練；在期末考試中也安排改寫相關(guān)的考察內(nèi)容。

五、成績評定

最終成績由平時成績（占總分的20%）和期末考試成績（占總分的80%）組成。平時成績的考量包括課堂表現(xiàn)、提問及回答問題的踴躍度、小組課堂報告的質(zhì)量、PPT制作及聽眾響應(yīng)等。期末考試為閉卷考試，考量范圍包括常見專業(yè)英語詞匯、英譯漢、科技英語的閱讀理解、段落改寫等。

六、教學(xué)團(tuán)隊配置

《科技英語》教學(xué)模式與內(nèi)容的改革也對教師提出了高要求。本課程主講教師有留學(xué)美國八年的學(xué)習(xí)、科研經(jīng)歷，留美讀博期間還從事了五年的助教工作，積累了用英語進(jìn)行專業(yè)教學(xué)的經(jīng)驗，對專業(yè)英語的教學(xué)目的、教學(xué)手段和教學(xué)方法有獨(dú)特的理解。在福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院工作6年期間，承擔(dān)了《遺傳學(xué)》（雙語）、《細(xì)胞生物學(xué)》、《細(xì)胞生物學(xué)實驗》等課程的教學(xué)工作，積累了雙語和中文教學(xué)經(jīng)驗，摸索出一套效果良好的教學(xué)方法。教學(xué)團(tuán)隊其他成員長期工作在教學(xué)第一線，教學(xué)經(jīng)驗豐富，是省級精品課程《微生物學(xué)》和校級精品課程《細(xì)胞生物學(xué)》的教學(xué)骨干，人員配置為《科技英語》的教學(xué)開展與創(chuàng)新提供了保障。

七、教學(xué)效果調(diào)查

《科技英語》課程已開設(shè)兩年，在課程結(jié)束時對教學(xué)效果進(jìn)行不記名問卷調(diào)查（多選題），共收回有效問卷59份。59名學(xué)生中，27名過了大學(xué)英語六級考試，27名過了大學(xué)英語四級考試，平均英語水平較高。統(tǒng)計結(jié)果如下：

對課程開設(shè)必要性的意見。95%的學(xué)生認(rèn)為開設(shè)《科技英語》課程有必要或很有必要。認(rèn)為《科技英語》可以培養(yǎng)利用英語進(jìn)行學(xué)習(xí)、交流和科研工作的能力或推動自己在專業(yè)領(lǐng)域得到更好的發(fā)展的學(xué)生分別占到所有受測學(xué)生數(shù)的71%和54%。

對課程難度的意見。75%的學(xué)生認(rèn)為課程難度適中且合理兼顧生物與食品專業(yè)知識。分別有75%和58%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)習(xí)科技英語的難點在于術(shù)語難記和專業(yè)知識不足，同時這兩點也是降低閱讀速度的最主要原因。僅有8%學(xué)生對學(xué)習(xí)科技英語興趣不足。通過課程學(xué)習(xí)，61%學(xué)生的最大收獲是有助于英語和專業(yè)課程學(xué)習(xí)，還有40%學(xué)生的收獲是獲得專業(yè)知識或提高了學(xué)習(xí)和理解能力。約50%同學(xué)認(rèn)為課程的課時正好，71%的同學(xué)認(rèn)為在大二下開課挺好，可以幫助后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。對課程教學(xué)方式的意見。絕大部分同學(xué)認(rèn)為使用英文原版教材很好（僅有1位同學(xué)認(rèn)為應(yīng)該使用國產(chǎn)專業(yè)英語教科書），通過英語原版教科書的閱讀和講授，提高了閱讀和理解速度，養(yǎng)成了英語閱讀專業(yè)教材的習(xí)慣，了解了英文教材的寫作習(xí)慣和邏輯，詞根講授有效幫助擴(kuò)大詞匯量，并且收獲了專業(yè)知識。另外，約有一半的同學(xué)認(rèn)為應(yīng)該增加英文科技論文的閱讀。58%的同學(xué)認(rèn)為《科技英語》應(yīng)保持中英文結(jié)合的教學(xué)方式，并加強(qiáng)和日常生活的聯(lián)系。60%的學(xué)生認(rèn)為課堂上播放的視頻很有意思，但是約1/3的學(xué)生認(rèn)為理解有難度，應(yīng)該增加討論。63%同學(xué)認(rèn)為課堂報告對提高PPT制作和口頭報告技巧有幫助，但美中不足的是問答環(huán)節(jié)還不夠熱烈（41%），很難抓住同學(xué)們的興趣（25%）。對于英文科技寫作部分的教學(xué)，63%的學(xué)生認(rèn)為通過教學(xué)獲得了一個大體的認(rèn)識，另有36%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該增加寫作練習(xí)。

從學(xué)生問卷調(diào)查結(jié)果可以看出，《科技英語》的教學(xué)基本達(dá)到預(yù)期效果。今后在指導(dǎo)學(xué)生閱讀英文原版教科書和科技論文的同時，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，并重提高課堂討論的有效度，鼓勵學(xué)生用英文進(jìn)行匯報，增加學(xué)生的聽力和寫作訓(xùn)練。