春馬鈴薯早收栽培的塊莖生育規律

沈升法，吳列洪，李　兵

(浙江省農業科學院 作物與核技術利用研究所，浙江 杭州 310021)

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春馬鈴薯早收栽培的塊莖生育規律

沈升法，吳列洪，李兵

(浙江省農業科學院 作物與核技術利用研究所，浙江 杭州 310021)

春馬鈴薯早收栽培是一種早種早收、提高經濟效益的栽培方法。通過13個馬鈴薯品種(系)春季早收栽培的塊莖生育規律分析，以期為春馬鈴薯早收栽培的品種選擇提供依據，并對優質品系的春馬鈴薯早收栽培適用性進行鑒定。結果表明：馬鈴薯早熟品種塊莖前期生長快而后期生長慢，55 d生育期前收獲塊莖產量具有一定的優勢。中熟品種塊莖前后期生長均較快，55 d生育期后逐漸顯現塊莖產量優勢。晚熟品種塊莖前期生長慢，后期68 d生育期左右才迎來生長高峰。塊莖產量主要與平均單薯質量、莖粗、大中薯質量比率和大中薯個數比率有關。AG187為中熟大薯型品系，塊莖產量高，大中薯率高，十分適宜作春馬鈴薯早收栽培。CG366為早熟小薯型品系，單株塊莖數多，小薯率高，塊莖產量與費烏瑞它相當，十分適宜作小薯型春馬鈴薯早收栽培的早中期收獲。

春馬鈴薯；早收栽培；生育動態

春馬鈴薯是浙江省水稻冬閑田利用的一個重要途徑。春馬鈴薯早收栽培，早種早收早上市，市場價格高，經濟效益好[1-2]，是目前生產上比較流行的栽培方法。該方法主要措施是播種后在地膜覆蓋的基礎上，加蓋小拱棚，3月上中旬日均氣溫達到10℃后再去掉小拱棚，這樣為馬鈴薯前期的生長營造較好的氣候小環境，提早出苗，防止早春凍害，并加快馬鈴薯的生育進程[3-4]，一般可提前15 d以上收獲。本研究采用13個馬鈴薯品種(系)春季早收栽培，比較不同品種(系)在塊莖生育進程中的差異，以及分析莖葉性狀、塊莖產量性狀之間的相關性，以期為春馬鈴薯早收栽培的品種選擇提供依據，并對優質品系的春馬鈴薯早收栽培適用性進行鑒定。

1　材料與方法

1.1試驗材料

本試驗采用13個菜用馬鈴薯品種(系)，包含目前浙江省主栽品種中薯3號、費烏瑞它和興佳2號，紫薯品種黑金剛，以及浙江省農業科學院作物與核技術利用研究近年來育成的優質品系AG370，AG187，AG606，AG487，AG177，AG287，AG485，CG366和CG332。種薯切塊播種，每薯塊約30 g。

1.2栽培方法

本試驗采用區組隨機排列，重復3次，小區單畦2行，面積1.3 m×12.5 m，播種100株。在浙江省農業科學院內(杭州)試驗地，2015年1月19日播種，地膜覆蓋后加蓋小拱棚，3月8日去掉小拱棚。

1.3田間調查

馬鈴薯播種后39 d出苗基本整齊，從出苗后生育期40 d時開始每7 d一期分6期采收，每期每小區采收10株，取塊莖中等產量水平5株，調查單株質量、單株塊莖數，按小于50 g、50～100 g、100～250 g和大于250 g等4級調查分級質量及個數，其中100～250 g的塊莖為中薯，250 g以上的塊莖為大薯。在最后一期收獲前調查株高、主莖數、側枝數和莖粗，每小區調查10株。

1.4數據處理

利用Microsoft Excel 2003和DPS v3.01統計軟件進行數據分析。

2　結果與分析

2.1春馬鈴薯早收栽培的塊莖生育動態

2.1.1塊莖生育類型

根據不同生育期的塊莖單株質量表現，可分為3種塊莖生育類型：類型Ⅰ(圖1)為塊莖前期生長較快而后期生長較慢的類型，品種(系)有費烏瑞它、CG366、AG278、AG370、AG606；類型Ⅱ(圖2)為塊莖前后期生長均較快的類型，品種(系)有中薯3號、興佳2號、CG332、AG187、AG487、AG177；類型Ⅲ(圖3)為塊莖前期生長較慢而后期生長較快的類型，品種(系)有黑金剛、AG485。

2.1.2在群體水平上的塊莖生育動態比較

根據3種塊莖生育類型的不同生育期平均單株塊莖質量表現(圖4)，生育期40 d時類型Ⅰ塊莖產量最高，之后仍快速生長，61 d后生長放緩，與類型Ⅱ相比，55 d前塊莖產量有一定的優勢。類型Ⅱ表現為生育期40 d時塊莖產量低于類型Ⅰ，之后幾乎呈線性快速生長，與類型Ⅰ相比，55 d后逐漸顯現塊莖產量優勢。生育期40 d時類型Ⅲ塊莖產量最低，之后至61 d止生長比較緩慢，61～68 d生長明顯加快，68 d后生長趨緩。

圖1　塊莖生育類型ⅠFig.1　Tuber growth typeⅠ

圖2　塊莖生育類型ⅡFig.2　Tuber growth typeⅡ

圖3　塊莖生育類型ⅢFig.3　Tuber growth type Ⅲ

圖4　三種類型在群體水平上的塊莖生育動態Fig.4　Tuber growth dynamic of the three types at group level

2.1.3在群體水平上的塊莖生長速度比較

根據3種塊莖生育類型的塊莖平均日增速(圖5)，類型Ⅰ生育期40 d時塊莖生長速度比另二種類型快，之后日增速約17 g·d-1，呈平穩速度生長，生長速度介于類型Ⅱ和類型Ⅲ之間，61 d 后生長速度明顯放緩，約63 d后生長速度慢于類型Ⅲ。類型Ⅱ生育期40 d時塊莖生長速度低于類型Ⅰ，之后日增速在20.5～22.5 g·d-1之間波動，68 d后生長速度稍有放緩。類型Ⅲ生育期40 d時塊莖生長速度較另二種類型慢，之后生長速度仍較慢，47～61 d塊莖日增速低于11.5 g·d-1，61 d后塊莖生長速度加快，在68 d左右出現日增速高峰，高峰時生長速度快于另二種類型。

綜合前述分析，可以確定：塊莖生育類型Ⅰ為早熟類型，典型品種為費烏瑞它，塊莖前期生長較快而后期生長較慢，55 d生育期前收獲具有塊莖產量優勢，CG366，AG278，AG370，AG606品系屬于早熟類型；塊莖生育類型Ⅱ為中熟類型，典型品種為中薯3號和興佳2號，40 d生育期前塊莖生長比早熟類型慢，但40 d后在群體水平上幾乎呈線性快速生長，塊莖產量在55 d后逐漸呈現優勢，AG187，AG487，AG177，CG332品系屬于中熟類型；塊莖生育類型Ⅲ為晚熟類型，典型品種為黑金剛，塊莖前期生長較慢而后期生長較快，在后期68 d左右存在一個塊莖日增速高峰，高峰時塊莖生長速度快于早、中熟類型，AG485屬于晚熟類型。

圖5　三種類型在群體水平上的塊莖生長速度Fig.5　Tuber growth rate of the three types at group level

2.2春馬鈴薯早收栽培不同品種(系)的產量表現

由于受到4月下旬前南方馬鈴薯和5月上旬中原地區馬鈴薯的上市供應影響，浙江省春馬鈴薯早收栽培主要集中在4月下旬和5月上旬的20 d時間內上市，以獲取春馬鈴薯淡季的價格優勢。根據本試驗的早期(生育期54 d，即4月23日)、中期(生育期61 d，即4月30日)及延后(生育期75 d，即5月14日)收獲的塊莖產量性狀(表1)，在早熟品種(系)中，費烏瑞它為大薯型品種，54 d生育期塊莖產量顯著(P<0.05)高于中熟品種中薯3號、極顯著(P<0.01)高于中熟品種興佳2號，61 d塊莖產量與興佳2號相當，適宜作春馬鈴薯早收栽培的早中期收獲；CG366屬于小薯型品系，單株塊莖數多，與大薯型品種(系)存在極顯著差異(P<0.01)，54 d，61 d和75 d生育期塊莖產量與費烏瑞它相當，54 d和61 d生育期的小薯率均超過90%，十分適宜作小薯型春馬鈴薯早收栽培的早中期收獲；AG370和AG606屬于大薯型品系，61和75 d生育期塊莖產量性狀與費烏瑞它無顯著差異，適宜作春馬鈴薯早收栽培的早中期收獲；AG278屬于大薯型品系，由于54和61 d生育期時塊莖產量較差，不宜作春馬鈴薯早收栽培。在中熟品種(系)中，中薯3號和興佳2號為大薯型品種，75 d時與費烏瑞它比較，塊莖產量性狀呈現一定的優勢，適宜作春馬鈴薯早收栽培的中后期收獲；AG187為大薯型品系，在早期、中期和延后收獲中，塊莖產量、大中薯比例均較高，十分適宜作春馬鈴薯早收栽培；AG487為大薯型品系，61 d時塊莖產量性狀與費烏瑞它無顯著差異，75 d時塊莖產量極顯著(P<0.01)高于費烏瑞它，適宜作春馬鈴薯早收栽培的中后期收獲；CG332為小薯型品系，61 d時塊莖產量與費烏瑞它僅存在顯著差異(P<0.05)，75 d塊莖產量與費烏瑞它相當，適宜作小薯型春馬鈴薯早收栽培的中后期收獲；AG177為大薯型品系，中后期收獲塊莖產量不突出，大中薯率較低，不宜作春馬鈴薯早收栽培。在晚熟品種(系)中，紫薯品種黑金剛為小薯型品種，AG485為大薯型品系，由于前期塊莖生長緩慢，二個品種(系)54 d和61 d時塊莖產量與費烏瑞它、中薯3號、興佳2號均存在極顯著差異(P<0.01)，不宜作春馬鈴薯早收栽培。

表1不同生育期(54 d，61 d和75 d)的塊莖產量性狀

Table 1Yield traits of tuber at 54 d，61 d and 75 d growth period

生育期/d品種(系)單株質量/g單株塊莖數平均單薯質量/g大中薯個數比例/%大中薯質量比例/%54費烏瑞它513.45abA8.4bcB61.13bcAB19.27bcAB38.52bcABCG366525.36aA12.4aA42.37dDE0fD0gFAG278428.24dBCD7.0cdB61.18bcAB12.12cdBCD22.38efCDAG370473.96bcAB8.2bcdB57.80bcBC21.14abAB40.27bABAG606395.06dDE8.6bB45.94dCD16.24bcdAB31.36cdBC中薯3號472.25cABC8.2bcdB57.59bcBC17.54bcAB34.52bcdBC興佳2號406.18dCD7.4bcdB54.89cBC14.26bcdBC32.56bcdBCCG332406.10dCD11.6aA35.01eDE2.25efCD6.13gEFAG187484.06abcAB6.8dB71.19aA28.58aA49.34aAAG487475.36bcAB7.4bcdB64.24abAB17.43bcAB35.21bcdBCAG177488.92abcAB8.2bcdB59.62bcAB15.25bcdB30.45dBC黑金剛347.92eE11.4aA30.52eE0fD0gFAG485287.92fF6.8dB42.34dDE8.29deBCD16.84fDE61費烏瑞它618.53bAB8.2bcB75.43bcBCD31.71abcABC57.57bcACG366595.36bcB12.2aA48.80dEF3.28eD9.52fDAG278548.62cB6.6deB83.12bBC27.27bcABC52.48cABAG370607.27bAB8.0bcdB75.91bcBCD32.50abcABC53.15cABAG606573.90bcB8.6bB66.73cCDE28.60bABC51.32cAB中薯3號675.76aA8.4bB80.45bBCD35.71abAB62.97abcA興佳2號617.96bAB7.6bcdeB81.31bBCD43.57aA66.40abACG332544.86cB11.4aA47.79dEF14.04deCD23.11eCDAG187679.22aA6.4eB106.13aA37.50abAB70.89aAAG487587.32bcB6.8cdeB86.37bB32.35abcABC56.37bcABAG177589.92bcB7.8bcdeB75.63bBC23.08cdBC36.47dBC黑金剛383.60dC11.2aA34.25eF3.57eD12.52efDAG485418.56dC6.6deB63.42cDE14.19deCD36.10dBC75費烏瑞它749.52cC8.6bcBC87.15cdeCDEF37.34bcdAB67.39bABCG366753.44cC11.8aA63.85fgF30.95cdBC35.27cDAG278735.92cC8.4bcdBC87.61cdeCDEF39.47bcAB61.26bABCDAG370768.56cC7.6bcdeC101.13cdBCD37.82bcdAB67.77bABAG606746.78cC8.8bBC84.86defDEF40.00abcAB63.46bABC中薯3號902.45bAB8.0bcdeC112.81bcABC44.44abAB65.49bABC興佳2號925.50abA7.2deC128.54abAB26.42deBC77.64abACG332769.98cC10.6aAB72.64efgEF38.82bcdAB43.64cBCDAG187979.58aA6.8eC144.06aA42.86abcAB86.76aAAG487904.63bAB7.0eC129.23abAB52.63aA72.53abAAG177806.92bBC7.6bcdeC106.17bcdBCD17.24eC73.86abA黑金剛627.58dD11.6aA54.10gF33.24bcdABC39.12cCDAG485736.06cC7.4cdeC99.47cdBCDE44.19abAB70.53abA

注：在同生育期、同列中，沒有小寫字母相同表示差異顯著(P<0.05)，沒有大寫字母相同表示差異極顯著(P<0.01)。

2.3春馬鈴薯早收栽培莖葉性狀、塊莖產量性狀之間的相關性

根據61 d生育期塊莖、莖葉性狀之間的相關系數(表2)，塊莖單株質量與平均單薯質量、莖粗存在極顯著正相關(P<0.01)，與大中薯質量比例、大中薯個數比例存在顯著正相關(P<0.05)；單株塊莖數與平均單薯質量、大中薯質量比例存在極顯著負相關(P<0.01)，與大中薯個數比例存在顯著負相關(P<0.05)；平均單薯質量與大中薯質量比例、大中薯個數比例存在極顯著的正相關(P<0.01)；大中薯質量比例與大中薯個數比例存在極顯著的正相關(P<0.01)。因此，春馬鈴薯早收栽培，大薯型品種宜選擇平均單薯質量、莖粗、大中薯質量比例和大中薯個數比例均較好的品種，以提高塊莖產量；小薯型品種宜選擇單株塊莖數、莖粗均較好的品種，以提高小薯率及塊莖產量。

表2生育期61 d時塊莖、莖葉性狀之間相關系數

Table 2Correlation coefficients of traits of tuber and shoot at 61 d growth period

性狀單株質量單株塊莖數平均單薯質量大中薯質量比例大中薯個數比例株高莖粗主莖數側枝數單株質量1.000單株塊莖數-0.2541.000平均單薯質量0.703**-0.843**1.000大中薯質量比例0.638*-0.798**0.915**1.000大中薯個數比例0.663*-0.646*0.808**0.933**1.000株高0.254-0.2870.3270.4230.5471.000莖粗0.692**-0.0330.3950.3470.3090.3411.000主莖數-0.5040.253-0.450-0.540-0.457-0.082-0.4601.000側枝數-0.1440.157-0.175-0.180-0.204-0.1520.140-0.2181.000

注：*和**分別表示顯著相關(P<0.05)和極顯著相關(P<0.01)。

3　結論與討論

春馬鈴薯早熟品種塊莖前期生長快而后期生長慢，55 d生育期前收獲塊莖產量具有一定的優勢，適宜作春馬鈴薯早收栽培的早中期收獲，中熟品種塊莖前后期生長均較快，55 d生育期后逐漸顯現塊莖產量優勢，適宜作春馬鈴薯早收栽培的中后期收獲，晚熟品種塊莖前期生長慢，后期68 d生育期左右才迎來生長速度高峰，不宜作春馬鈴薯早收栽培。在春馬鈴薯早收栽培的品種性狀選擇上，大薯型品種宜選擇平均單薯質量、莖粗、大中薯質量比例和大中薯個數比例均較好的品種，小薯型品種宜選擇單株塊莖數、莖粗均較好的品種。

在參試的9個菜用馬鈴薯優異品系中，AG187為中熟大薯型品系，塊莖產量高，大中薯率高，十分適宜作春馬鈴薯早收栽培；CG366為早熟小薯型品系，單株塊莖數多，小薯率高，塊莖產量與費烏瑞它相當，十分適宜作小薯型春馬鈴薯早收栽培的早中期收獲。

馬鈴薯莖葉、塊莖產量性狀的相關性可能會因試驗群體、栽培條件的不同而產生差異。李軍等[5-6]對選種圃二個組合的雜種群體植株莖葉和塊莖產量的相關規律研究后認為，相同主莖數的莖粗與產量呈正相關，單株主莖數與塊莖產量呈正相關，株高與塊莖產量為負相關。董清山[7]通過對5個早熟馬鈴薯品種6個數量性狀與塊莖產量的灰色關聯度分析表明，早熟馬鈴薯產量取決于與其關聯度較高的大中薯率、莖粗、株高等性狀，大中薯率、莖粗、株高均較好的品種塊莖產量高。王培倫等[8]對22個品系的莖葉、塊莖性狀相關系數的通徑分析后認為，大中薯塊數和主莖數對產量的形成起作用較大，它們對產量的決定度分別是57.7% 和30.8%。王生財[9]用灰色關聯法對8個品種的產量性狀進行綜合分析后認為，馬鈴薯產量與主要產量性狀的關聯度由大到小的排列次序為:大中薯個數比例>平均薯質量>株高>大中薯質量比例>單株塊莖數>分枝數>淀粉含量。本試驗通過13個品種(系)春季早收栽培條件下的性狀相關分析表明，塊莖產量主要與平均單薯質量、莖粗、大中薯質量比例和大中薯個數比例有關，而與主莖數、株高、單株塊莖數相關不顯著。

[1]周鋼，呂達天，劉有存，等.早種早收早上市高產高效高收入—開溝種植早熟馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術要點[J].現代農業，1997，(6):21.

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(責任編輯張韻)

Growth regularity of spring potato tuber under early harvest cultivation

SHEN Sheng-fa，WU Lie-hong，LI Bing

(Institute of Crops and Nuclear Technology Utilization，Zhejiang Academy of Agricultural Sciences，Hangzhou 310021，China)

Early harvest cultivation of spring potato is a kind of method for early harvest and higher economic benefit.Tuber growth regularities of 13 potato varieties (strains) were analyzed in order to provide the basis for variety selection and identify the suitable strain for early harvest cultivation of spring potato.The results showed that the tubers of early-maturing varieties grew fast in early stage，but slow in late stage，and the tuber yield before 55th day growth period was much better.The tubers of medium-maturing varieties grew fast both in early and late stages，but the advantage of tuber yield appeared gradually after 55th day growth period.The tubers of late-maturing varieties grew slow in early stage，and a growth peak appeared on about 68th day growth period in late stage.Tuber yield was mainly related to average weight of single tuber，stem diameter，and weight and number ratios of medium- and large-sized tuber.AG187 was a medium-maturing type with large-sized tuber，high yield and high ratio of medium- and large-sized tuber，which was very suitable for early harvest cultivation of spring potato.CG366 was an early-maturing type with small-sized tuber，more number of tubers per plant，high ratio of small-sized tuber，and tuber yield compared with Favorita，which was very suitable to be used as small-sized tuber for early or middle stage harvest of spring potato under early harvest cultivation.

spring potato;early harvest cultivation;growth dynamics

浙江農業學報Acta Agriculturae Zhejiangensis，2016，28(3):389-394http://www.zjnyxb.cn

沈升法，吳列洪，李兵.春馬鈴薯早收栽培的塊莖生育規律[J].浙江農業學報，2016，28(3)： 389-394.

10.3969/j.issn.1004-1524.2016.03.05

2015-08-10

浙江省農業新品種選育重大科技專項(2012C12902-3)

沈升法(1969—)，男，浙江富陽人，助理研究員，從事薯類育種研究。E-mail:shensf88@sina.com

S531

A

1004-1524(2016)03-0389-06