提高高職《中獸醫(yī)學(xué)》教學(xué)效果的探索

邱樹磊+陳曉蘭+解慧梅++陳玉庫++武彩紅

摘 要： 《中獸醫(yī)學(xué)》是繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)遺產(chǎn)的重要學(xué)科，是高職院校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的必修課程，但由于其抽象且深?yuàn)W，學(xué)生學(xué)習(xí)有一定困難。本文對(duì)《中獸醫(yī)學(xué)》課程進(jìn)行了簡(jiǎn)介，對(duì)該課程現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并就如何轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式及方法、應(yīng)用信息化教學(xué)資源進(jìn)行了描述和舉例，以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，掌握中獸醫(yī)實(shí)用技能，滿足高職院校培養(yǎng)“技能型”人才的要求。

關(guān)鍵詞： 高職《中獸醫(yī)學(xué)》 現(xiàn)狀分析

高職生作為高等教育中的一個(gè)特殊群體，自身存在文化知識(shí)基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)動(dòng)力不足及自我管理和自我約束力較弱的問題。在專業(yè)課教學(xué)中，若仍采用“滿堂灌”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，教師只重視知識(shí)傳授，而忽視學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，則難以實(shí)現(xiàn)高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)，作為高職動(dòng)物醫(yī)學(xué)類專業(yè)的一門必修課程——《中獸醫(yī)學(xué)》更是如此?！吨蝎F醫(yī)學(xué)》作為繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)遺產(chǎn)的重要學(xué)科，在動(dòng)物疾病防治、促生長(zhǎng)和保健等方面越來越體現(xiàn)出其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，但中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)抽象且深?yuàn)W，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程時(shí)倍感困惑。因此，如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以掌握更多的中獸醫(yī)實(shí)用技能，滿足高職院校培養(yǎng)“技能型”人才的要求，讓《中獸醫(yī)學(xué)》這一寶貴遺產(chǎn)得以更好地繼承與發(fā)揚(yáng)值得重視。

一、課程簡(jiǎn)介及現(xiàn)狀分析

《中獸醫(yī)學(xué)》是中國(guó)歷代勞動(dòng)人民同動(dòng)物疾病進(jìn)行斗爭(zhēng)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展已形成具有獨(dú)特理論體系和豐富的診療手段，其內(nèi)容包括基礎(chǔ)理論、診法、方藥和針灸等部分。中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)具有方便、治療成本低、療效高、毒副作用少、藥物殘留低、對(duì)畜產(chǎn)品品質(zhì)無不良影響等優(yōu)勢(shì)[1]。隨著人們對(duì)食品安全的日益關(guān)注及對(duì)綠色健康食品需求的不斷增長(zhǎng)，中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

雖然中獸醫(yī)專業(yè)已發(fā)展成為具有培養(yǎng)本科、碩士、博士等高層次教育的一個(gè)專業(yè)，但從培養(yǎng)目標(biāo)看，這些高層次中獸醫(yī)人才主要從事學(xué)術(shù)科研，基本上已脫離中獸醫(yī)臨床診療活動(dòng)，能夠運(yùn)用中獸醫(yī)傳統(tǒng)診療技術(shù)的人才少之甚少，中獸醫(yī)許多寶貴的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)或正在隨著老一代中獸醫(yī)工作者的相繼離世而消失[2]。以培養(yǎng)高層次的“技能型”和實(shí)用型”人才為目標(biāo)的高職院校必須承擔(dān)起應(yīng)用和傳承使命。高職動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)必須抓住這一機(jī)遇并承擔(dān)這一使命，增強(qiáng)《中獸醫(yī)學(xué)》教學(xué)效果，培養(yǎng)更多的中獸醫(yī)“技能型”人才。

二、改變傳統(tǒng)教學(xué)模式及方法

受傳統(tǒng)學(xué)科教學(xué)模式的影響，很多高職院校傳統(tǒng)的灌輸式、填鴨式教學(xué)痕跡明顯，過于重視教師的教，輕視學(xué)生的學(xué)和做，嚴(yán)重不符合高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)。這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式教學(xué)方法陳舊落后、教學(xué)模式單一死板，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)效果弱。為培養(yǎng)合格的中獸醫(yī)“技能型”、“實(shí)用型”人才，必須調(diào)整教學(xué)模式及采取靈活多樣的教學(xué)方法。

1.調(diào)整教學(xué)模式

關(guān)銅等[3]通過采用理實(shí)一體、工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式獲得顯著的教學(xué)效果。吸取前人經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合《中獸醫(yī)學(xué)》這門課的性質(zhì)與教學(xué)目標(biāo)，在教學(xué)過程中根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，靈活運(yùn)用不同的教學(xué)模式，讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)知識(shí)、掌握技能。在中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論的教學(xué)中，由于中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論深?yuàn)W且抽象，相對(duì)來說枯燥乏味，如將陰陽、五行之間的變化及其他中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論通過圖像、動(dòng)畫展示，并讓學(xué)生課下提前觀看，讓學(xué)生帶著對(duì)中國(guó)文化的濃厚興趣及問題進(jìn)入課堂，這種課外自學(xué)與課內(nèi)教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)模式，必然會(huì)增強(qiáng)中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論的教學(xué)效果；而對(duì)于中獸醫(yī)辨證論治的學(xué)習(xí)，則可以采取臨床實(shí)踐教學(xué)模式完成。

2.采取靈活多樣的教學(xué)方法

近年來，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，教學(xué)手段的不斷更新，一些先進(jìn)教學(xué)方法不斷涌現(xiàn)，包括現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法、案例教學(xué)法、實(shí)驗(yàn)法、模擬教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、參觀法、角色扮演法等[4]。在中獸醫(yī)教學(xué)過程中應(yīng)采用靈活多樣的教學(xué)方法，比如在動(dòng)物穴位認(rèn)知教學(xué)中，可以采用模擬教學(xué)法，模擬明確標(biāo)注穴位的動(dòng)物模型，供學(xué)生進(jìn)行辨認(rèn)穴位學(xué)習(xí)；對(duì)于實(shí)踐性較強(qiáng)的中獸醫(yī)診療技術(shù)，可以采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法、案例教學(xué)法；在認(rèn)識(shí)寒證、熱證臨床癥狀的教學(xué)中，可以采用實(shí)驗(yàn)造模法；在中草藥認(rèn)知的教學(xué)中，可采用參觀法，帶領(lǐng)學(xué)生親臨中草藥種植基地或中草藥標(biāo)本館識(shí)別相應(yīng)中草藥。

三、應(yīng)用信息化教學(xué)資源

信息化作為當(dāng)今世界發(fā)展的潮流，在教學(xué)中亦被廣泛運(yùn)用。隨著教育改革的不斷深入和現(xiàn)代社會(huì)對(duì)“技能型”人才的需求，我國(guó)高職教育教學(xué)順應(yīng)潮流，興起主要以計(jì)算機(jī)和多媒體為代表的信息化教學(xué)。這種借助信息技術(shù)開展的教學(xué)，在教學(xué)方式上靈活生動(dòng)，在教學(xué)設(shè)計(jì)上豐富充實(shí)，在促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)掌握技能上起著重要作用，在增強(qiáng)教學(xué)效果上發(fā)揮極大的作用，并有效地激發(fā)和促進(jìn)教師的教和學(xué)生的學(xué)的有機(jī)結(jié)合。信息化教學(xué)資源的應(yīng)用是實(shí)現(xiàn)信息化教學(xué)的基礎(chǔ)，能促進(jìn)學(xué)生的能力和素質(zhì)的全面提高，是實(shí)現(xiàn)高職院校培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。將媒體素材、網(wǎng)絡(luò)課程、微課等優(yōu)質(zhì)信息化教學(xué)資源應(yīng)用到高職《中獸醫(yī)學(xué)》的教學(xué)當(dāng)中，必然會(huì)增強(qiáng)中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的教學(xué)效果，培養(yǎng)更多的中獸醫(yī)“技能型”人才。

1.媒體素材的應(yīng)用

媒體素材主要包括文本、圖形（圖像）、音頻、視頻、動(dòng)畫等。在教師枯燥的講授中插入具有極強(qiáng)的視覺表現(xiàn)力和豐富的感染力圖形（圖像）、音頻、視頻、動(dòng)畫等媒體素材，可吸引學(xué)生的注意力，并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)情趣[5]。比如在陰陽五行的教學(xué)中，由于陰陽五行的概念及變化規(guī)律比較抽象，教師可在網(wǎng)上選取相應(yīng)的圖形圖像，進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)與剪切代替乏味的描述；在經(jīng)絡(luò)學(xué)說的教學(xué)中，由于經(jīng)絡(luò)的走向與分布相當(dāng)復(fù)雜，教師可選用或制作相應(yīng)的動(dòng)畫讓學(xué)生清晰地觀察經(jīng)絡(luò)的走向及分布；在中獸醫(yī)“四診”教學(xué)中，特別是“聞診”中聞聲音的教學(xué)，即聽各種動(dòng)物的叫聲、呼吸音、咀嚼、咳嗽、腸音等，如將各種動(dòng)物的正常及病理聲音錄成音頻，會(huì)更容易達(dá)到本節(jié)課的教學(xué)目的，讓學(xué)生更牢固地掌握聞診技術(shù)。

2.網(wǎng)絡(luò)課程的應(yīng)用

網(wǎng)絡(luò)課程是通過網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容并實(shí)施教學(xué)活動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)環(huán)境[6]。充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，將網(wǎng)絡(luò)課程融合到《中獸醫(yī)學(xué)》教學(xué)中，將傳統(tǒng)課堂的教師講什么，學(xué)生就得聽什么，不想聽也得聽的局面根本扭轉(zhuǎn)。通過《中獸醫(yī)學(xué)》網(wǎng)絡(luò)課程的開發(fā)與應(yīng)用，學(xué)生可以自己選取學(xué)習(xí)相關(guān)技能，并將聽不懂的內(nèi)容在課堂下反復(fù)學(xué)習(xí)，直到弄懂為止，對(duì)于《中獸醫(yī)學(xué)》學(xué)習(xí)當(dāng)中的疑惑之處亦可以在網(wǎng)上相互交流、討論。由于網(wǎng)絡(luò)課程交互性較強(qiáng)，學(xué)生的選擇權(quán)較大，促使學(xué)生將被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為自主學(xué)習(xí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。這樣可以大大縮短《中獸醫(yī)學(xué)》相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的課題講授時(shí)間，以便捷的方式傳錄中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的相關(guān)技能，間接增強(qiáng)《中獸醫(yī)學(xué)》的教學(xué)效果。

3.微課的應(yīng)用

微課作為信息化環(huán)境下一種新興的教學(xué)資源和教學(xué)手段，主要以流媒體技術(shù)圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)制成十分鐘以內(nèi)短視頻的形式開展簡(jiǎn)短、完整的教學(xué)活動(dòng)[7]。通過微課，學(xué)生在課下可以自主學(xué)習(xí)，如果在學(xué)習(xí)中遇到困惑，就可以通過暫停、倒退、重放的形式幫助解決困惑，實(shí)在不能解決的問題，學(xué)生可以記錄下來，方便教師堂上提供指導(dǎo)，具有翻轉(zhuǎn)課堂中國(guó)化的味道，與高職教育特點(diǎn)相符合。比如在施針技術(shù)及電針儀的使用等技能教學(xué)中，如將這些技術(shù)制成微課，使學(xué)生在自己的手機(jī)、電腦上隨時(shí)隨地開展這些技能的學(xué)習(xí)，必然會(huì)促使中獸醫(yī)技能得到廣泛傳播。

上述信息化教學(xué)資源的應(yīng)用使教學(xué)從呆板變得生動(dòng)、學(xué)生的學(xué)習(xí)方式從固定變得靈活，學(xué)習(xí)過程從被動(dòng)接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)參與。在增強(qiáng)學(xué)生獲取信息能力、提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)等方面，信息化教學(xué)資源都起到積極的推動(dòng)作用。但信息化教學(xué)資源的應(yīng)用只能作為服務(wù)于教學(xué)的一種手段，絕不可用手段代替內(nèi)容和目標(biāo)，這就要求教師在應(yīng)用信息化教學(xué)資源之時(shí)要保證信息化教學(xué)資源的有效性，才能實(shí)現(xiàn)信息化教學(xué)資源的高效使用[8]。另外，信息化教學(xué)資源需要共建與共享才能充分保證信息化教學(xué)資源的高效使用，才能使信息化教學(xué)走上一條可持續(xù)發(fā)展之路。

四、結(jié)語

《中獸醫(yī)學(xué)》作為繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)遺產(chǎn)的重要學(xué)科，在動(dòng)物保健和疾病防治方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。目前普通高等學(xué)校的教學(xué)嚴(yán)重偏向?qū)W術(shù)與科研，基本上已脫離中獸醫(yī)臨床診療活動(dòng)。面對(duì)這一局勢(shì)，培養(yǎng)合格的中獸醫(yī)“技能型”人才，是當(dāng)前高職院校面臨的艱巨任務(wù)，只有轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式及方法、應(yīng)用信息化教學(xué)資源，才能不斷增強(qiáng)《中獸醫(yī)學(xué)》教學(xué)效果，以期培養(yǎng)更多的中獸醫(yī)“技能型”人才，將中國(guó)傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的精髓發(fā)揚(yáng)光大。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭世寧，石達(dá)友.改變中獸醫(yī)教學(xué)方法提高中獸醫(yī)教學(xué)效果[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2011（6）：71-72.

[2]向春濤，劉躍，蔣明武.發(fā)展中獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)教育讓傳統(tǒng)中獸醫(yī)學(xué)薪火相傳[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2011（1）：42-44.

[3]關(guān)銅，龍建剛，宋禾，等.高職高專中獸醫(yī)教學(xué)改革與創(chuàng)新初探[J].中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志，2013（3）：74-77.

[4]王前新，盧紅學(xué).高等職業(yè)教育學(xué)[M].汕頭：汕頭大學(xué)出版社，2003：153-172.

[5]解慧梅，張君勝，蘇治國(guó)，等.高職中獸醫(yī)教學(xué)法的探索[J].中國(guó)獸醫(yī)雜志，2013（11）：84-86.

[6]李克東，謝幼如.高校網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)與應(yīng)用的質(zhì)性研究[J].開發(fā)教育研究，2011（17）：15-21.

[7]張靈芝.微課在高職教學(xué)改革中的應(yīng)用研究[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2014（26）：70-72.

[8]李倩.信息化教學(xué)環(huán)境下教師課堂教學(xué)行為研究[D].湖北：華中師范大學(xué)，2012.