肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）健康養(yǎng)殖關鍵技術

張燕紅

[摘 要] 肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）是指在適合養(yǎng)殖肉雞的地區(qū)，按照集約化和規(guī)模化飼養(yǎng)要求，建立具有一定規(guī)模、養(yǎng)殖規(guī)范和嚴格管理的肉雞養(yǎng)殖基地，在基地內(nèi)由若干個業(yè)主進行標準化養(yǎng)殖。最近幾年，隨著農(nóng)業(yè)結構不斷調整，肉雞養(yǎng)殖已經(jīng)成為農(nóng)民群眾發(fā)家致富的重要途徑之一，本文主要結合實際情況，就肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）健康養(yǎng)殖關鍵技術進行了分析，希望通過本次研究對更好的促進肉雞規(guī)模化飼養(yǎng)質量提升有一定助益。

[關鍵詞] 肉雞養(yǎng)殖 規(guī)模化飼養(yǎng) 健康養(yǎng)殖技術 分析

[中圖分類號] S831 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0281-01

“十二五”以來，平定縣委、縣政府依托資源、區(qū)位、政策等優(yōu)勢，緊緊抓住品牌企業(yè)江蘇雨潤集團落戶平定的有利契機，圍繞建設特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，打造“全省現(xiàn)代畜牧強縣”的目標，提出了突出發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)，全力實施“121111”肉雞產(chǎn)業(yè)富民工程的發(fā)展戰(zhàn)略。截止2015年底，已建成批存欄10萬只規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖示范場（小區(qū)）7個，全年共計出欄肉雞260萬只，切實帶動了縣域經(jīng)濟的發(fā)展。

1 肉雞飼料選擇

肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，最為關鍵的飼養(yǎng)技術就是肉雞飼料的選擇。在飼料選擇過程中，要結合養(yǎng)殖場的實際情況，使用科學合理的的營養(yǎng)配方，從營養(yǎng)和飼料配方上保證肉雞的健康。對各種營養(yǎng)要求，包括蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素和微量元素的含量和配比都應做到科學合理，才能提高肉雞的免疫力。要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的飼料，嚴格禁止投喂發(fā)霉變質的飼料，不得在飼料中添加不符合國家規(guī)定的成分。同時，為了降低生產(chǎn)成本，要盡量利用本地區(qū)的農(nóng)作物作為飼料，如玉米、大豆等作物，保證養(yǎng)殖戶獲得最大的經(jīng)濟效益。

2 飼養(yǎng)場地要求

最近幾年規(guī)模化飼養(yǎng)技術逐漸應用成熟，農(nóng)民群眾應用該項技術獲得了更高的經(jīng)濟效益。在肉雞規(guī)模化健康養(yǎng)殖過程中，首先，應該選擇好養(yǎng)殖場地。要保證周圍的環(huán)境符合養(yǎng)殖要求，養(yǎng)殖場地應該選擇地勢較高，干燥，通風效果優(yōu)良，排水性能好，隔離條件佳，周圍無大型化工廠、學校和村鎮(zhèn)的地區(qū)，不能在飲用水水源上游以及食品廠上游建設養(yǎng)殖場；其次，雞場布局既要有利于生產(chǎn)銷售、生產(chǎn)服務，又要便利于衛(wèi)生防疫和糞便處理。其位置要求離城市不少于10千米，與其他禽場距離不少于20千米，并遠離工業(yè)區(qū)；雞場應距居民區(qū)1000米以上；距離主要公路不少于500米，次要公路100—200米，以盡量減少干擾，保證雞場的環(huán)境安靜。

3 飼養(yǎng)管理技術

肉雞經(jīng)濟效益的好壞，主要取決于肉雞的遺傳因素和飼養(yǎng)管理質量。其中遺傳因素是無法改變的，但是飼養(yǎng)管理技術的好壞是可以調節(jié)的，科學的飼養(yǎng)管理是促進規(guī)模化肉雞健康生長的關鍵。首先，要控制好飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度要結合肉雞日齡綜合確定，確保飼養(yǎng)密度科學合理，在飼養(yǎng)過程中一般以400只肉雞為一群，并且在飼養(yǎng)過程中還要做好科學分群工作，按照強壯、弱小的原則進行分群。以網(wǎng)上平養(yǎng)為例，一般1—2周齡每平米飼養(yǎng)25—40只，3—4周齡15—25只，5—8周齡10—15只；其次，做好溫度和濕度調節(jié)工作。在重視雞舍溫度的同時，還要做好通風換氣工作，做到溫度適宜，通風良好。一般情況下，育雛舍第一周的溫度應該控制在33—35度左右，以后每隔一周降低2—3度，等到肉雞生長到35日齡后，確保育雛舍的溫度維持在21度左右。通風換氣一般在1—3周內(nèi)少量進行，主要以保溫為主，四周齡到出欄應該以通風換氣為主，成年肉雞更要做好通風換氣工作，一般每小時的換氣量為每只肉雞20—30立方米。

4 疾病防控工作

肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，因為飼養(yǎng)密度較大，疾病是影響肉雞健康生長的關鍵性因素，因此，做好疾病防控工作意義深遠。

4.1 肉雞非傳染性疾病的防治

肉雞規(guī)模化飼養(yǎng)過程中，常見非傳染性疾病有腹水綜合征、猝死癥、缺硒病、維生素缺乏病和消化不良等疾病，其中腹水病多發(fā)生在4—7周齡的育成雞群體中，死亡率比較高。猝死癥多發(fā)生在3—6周齡。缺硒病多發(fā)生在5—6周齡群體中。維生素缺乏多發(fā)生在肉雞的快速生長期，會嚴重影響到肉雞的生長和發(fā)育。肉雞消化不良多是因為飼養(yǎng)管理不到位，飼料配比不恰當，溫度不適宜造成的。

對于非傳染性疾病的預防主要是加強飼養(yǎng)管理，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境為基礎，要保證雞舍定時通風，及時清理和消毒，保證雞舍維持正常的溫度和濕度，控制飼養(yǎng)密度，飼養(yǎng)的中后期應該減少環(huán)境應激，保證飼料的質量，飼料投入要科學合理，在肉雞生長關鍵期要及時補充維生素。這些措施對于防治非傳染性疾病效果顯著。

4.2 肉雞傳染性疾病的防治

對于肉雞傳染性疾病的防治，在加強飼養(yǎng)管理的基礎上，應該針對疾病的癥狀合理選擇藥物。對于細菌性疾病應該選擇抗菌類藥物，但是要控制好抗生素的使用，避免藥物殘留影響肉雞品質，病毒性疾病應該選擇高免蛋白抗體治療。對于混合型感染，需要針對疾病癥狀合理治療。

在肉雞傳染性疾病防治過程中，要確定合理的用藥和免疫程序。首先，對于7日齡以內(nèi)的肉雞，應該做好雞白痢防治工作。可以選擇使用諾氟沙星、或氟哌酸飲水、或痢特靈、土霉素、四環(huán)素等拌料；其次，7日齡以后應該做好禽流感和新城疫免疫接種工作。可以選擇使用禽—新二聯(lián)苗或新城Ⅱ系苗飲水或者點眼、滴鼻；再次，10日齡肉雞應該做好肉雞法氏囊病防治工作，可以選擇使用法氏囊苗飲水；第四，14—21日齡的雛雞應該做好球蟲病防治工作。可以選擇使用苯胍、抗球王等球蟲藥防治球蟲病；第五，25—30日齡的雛雞應該做好新城疫和法氏囊病的強化免疫工作，可以選擇相應的疫苗進行強化免疫接種。最后，在飼養(yǎng)過程中還要做好肉雞腎病的防治工作。