淺析我市生長(zhǎng)育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

馮毅

[摘 要] 隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的主要產(chǎn)業(yè)。人們對(duì)豬肉的需求也越來(lái)越高，在豬生長(zhǎng)的各個(gè)階段，育肥豬是其生長(zhǎng)速度最快的階段。這一階段也決定著豬肉質(zhì)量的好壞。所以，要為育肥豬創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良的飼養(yǎng)環(huán)境，利用合理科學(xué)的管理、防疫技術(shù)，爭(zhēng)取讓育肥豬能夠健康的生長(zhǎng)，從而讓經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最大化。因此，本文就以貴州省仁懷市為例，來(lái)探討一下育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)，希望為我市養(yǎng)殖業(yè)提供一些有價(jià)值的參考。

[關(guān)鍵詞] 育肥豬 貴州省仁懷市 飼養(yǎng)管理技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S858.28 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）04-0264-01

近幾年來(lái)，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也異常迅猛，而養(yǎng)殖戶也開始也來(lái)越注重品種、防疫、飼料的選擇以及飼養(yǎng)的管理。而生長(zhǎng)育肥豬一般就是日齡在70-180的豬，在這一階段豬生長(zhǎng)速度非常快，也會(huì)消耗很多的飼料，所以合理飼養(yǎng)對(duì)生豬品質(zhì)有著非常重要的意義。

1 生長(zhǎng)育肥豬生長(zhǎng)規(guī)律

1.1 關(guān)于體重

生豬在育肥豬階段有著驚人的生長(zhǎng)力，極為快速，直到速度達(dá)到頂峰后，生長(zhǎng)速度開始下降，這其中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)就在育肥豬的屠宰期。從中就可以看出，豬在還沒(méi)到到達(dá)60-70kg時(shí)，給予的飼料應(yīng)該是最高水平的，不僅如此，對(duì)于氨基酸、礦物質(zhì)的補(bǔ)充供給也應(yīng)該及時(shí)，其目的就是保證育肥豬骨骼能夠快速生長(zhǎng)。

1.2 關(guān)于組織的變化

一般來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)育肥豬的骨骼會(huì)在20-30kg時(shí)期進(jìn)行最大程度的生長(zhǎng)，而肌肉增長(zhǎng)是在60-70kg時(shí)達(dá)到高峰期，脂肪蓄積的旺盛期也會(huì)在90-100kg。因此，生長(zhǎng)育肥豬要在60-70kg時(shí)開始進(jìn)行一定量的飼料限喂，特別是日糧中的能量飼料的比重，其目的就是將酮體瘦肉率加以提高。

2 生長(zhǎng)育肥豬的飼養(yǎng)管理措施

2.1 對(duì)合適的優(yōu)良品種與雜交組合的選擇

根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)論可以看出，將瘦肉型的豬種與優(yōu)質(zhì)的雜交品種加以雜交，可以培育出增重快、瘦肉少、耗料少的后代。另外，在進(jìn)行比較的過(guò)程中我們也可以看出二元雜交育肥質(zhì)量要低于三元雜交，這也是在日后育種工作中可以參考的部分。

2.2 將仔豬的初生、斷奶重量加以提高

通常情況下，如果仔豬的初生重量相對(duì)較重，那它的生命力就會(huì)旺盛很多，生長(zhǎng)的速度相對(duì)較快，進(jìn)而斷奶重量也會(huì)增加。

2.3 選擇飼料要具有一定的針對(duì)性

在進(jìn)行選擇飼料的過(guò)程中，要依照不同的時(shí)期來(lái)選擇不同的飼料。如果在育肥的中期階段，飼料的選擇就要能量高、蛋白高以及價(jià)格高。一旦粗纖維的含量過(guò)高，那適口性就會(huì)較差，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)造成養(yǎng)分不能夠被很好的吸收。但是粗纖維的含量太低，豬只就會(huì)出現(xiàn)便秘或者拉稀的狀況。所以，對(duì)于飼料中粗纖維的含量最好能夠掌握在4%-5%上下為最好[1]。

2.4 飼養(yǎng)管理的科學(xué)合理

2.4.1飼喂方式、次數(shù)以及飼料的選擇

在進(jìn)行飼料選擇的過(guò)程中，最好選擇顆粒狀的，因?yàn)檫@樣的飼料存儲(chǔ)方便且不容易發(fā)霉，不僅有助于消化和投食，也有較好的適口性。豬只在生長(zhǎng)發(fā)育階段，水有著非常重要的作用，在進(jìn)行拌料時(shí)，也要加以足夠的水進(jìn)行添加，水與料的比值要掌握在1：1.5-1：0.8，水分過(guò)少就會(huì)讓豬只沒(méi)有進(jìn)食的食欲，豬只進(jìn)食減少就會(huì)造成生長(zhǎng)的緩慢以及疾病的增加；但是如果水分過(guò)多，又會(huì)將消化液沖淡，進(jìn)而影響豬只的消化酶活性，進(jìn)而造成飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法進(jìn)行很好的轉(zhuǎn)化。

在進(jìn)行飼喂時(shí)，要依照育肥的各個(gè)階段目標(biāo)有序進(jìn)行，如果只是為了提高重量，那就可以設(shè)置自由采食；如果想要提升豬只的瘦肉率，進(jìn)行脂肪量的減少，就要采取限喂的方式。關(guān)于如何選擇飼喂的次數(shù)，還是要看育肥目標(biāo)。在一天之內(nèi)，分為早中晚三個(gè)階段，在這三個(gè)階段豬只的食欲是呈現(xiàn)相對(duì)較差、最差和最好的。所以，在進(jìn)行生長(zhǎng)育肥時(shí)，要注意有針對(duì)性的進(jìn)行飼料的添加，比例大約是30：25：40，日喂要進(jìn)行三次。

在進(jìn)行飼喂過(guò)程中，生喂是最好的飼喂形式，一般都是小麥、高粱以及漁民等谷物進(jìn)行的加工糠麩，這種飼料以生喂的方式最佳。進(jìn)行煮熟的話就可能影響其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是其中的維生素。如果食物是青綠多汁類的，就更不需要煮熟，打成漿或者剁碎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。不僅如此，豬只在進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育階段會(huì)需要生長(zhǎng)素的促進(jìn)，可以適當(dāng)添加，比如飼用微生物添加劑、酶制劑以及抗生素，這對(duì)豬只的生長(zhǎng)有著非常大的益處。

2.4.2在日常飼養(yǎng)管理中要做到科學(xué)合理

首先，要對(duì)豬只進(jìn)行一定程度的調(diào)教，讓它們養(yǎng)成固定睡覺(jué)、排泄以及進(jìn)食的地點(diǎn)，這樣也有利于對(duì)于豬群的管理。

其次是對(duì)于豬舍的溫度與環(huán)境的管理。通常情況下，生長(zhǎng)育肥豬在16℃-22℃的環(huán)境中，生長(zhǎng)最好；在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，可針對(duì)實(shí)際情況改善欄舍養(yǎng)殖的硬件條件，并定期對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行清潔和整理，為生豬提供良好的生長(zhǎng)和飼養(yǎng)環(huán)境，同時(shí)，養(yǎng)殖人員需保持豬舍內(nèi)環(huán)境和空氣流通，定期通風(fēng)，為的是減少豬只發(fā)生疫病。對(duì)于溫度的管理是為了讓豬只能夠在一個(gè)適宜的溫度里健康生長(zhǎng)。溫度過(guò)高，豬只就會(huì)呼吸加快，影響新陳代謝；而溫度過(guò)低就會(huì)使其消耗過(guò)多熱量。還有，要保證豬舍的干凈衛(wèi)生，養(yǎng)殖人員要定期對(duì)豬舍進(jìn)行糞便與草墊的清理，定期消毒，保證舍內(nèi)的空氣清潔。

總結(jié)

綜上所述，在豬只進(jìn)行的生長(zhǎng)育肥階段的時(shí)期，才是決定豬肉質(zhì)量好壞的關(guān)鍵時(shí)期，只有掌握好合適的飼養(yǎng)管理，才能讓經(jīng)濟(jì)效益有所提高。所以，養(yǎng)殖人員要選擇科學(xué)的喂養(yǎng)方法，保證豬舍的安全清潔，目的就是希望生長(zhǎng)育肥豬能夠?qū)⒂势谶M(jìn)行有效的縮短，增加豬只的日增量，將飼料的轉(zhuǎn)化率不斷增高，進(jìn)而為我市的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]林傳星.張曉鳴.朱克峻.等.淺析我國(guó)生長(zhǎng)育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].中國(guó)豬業(yè)， 2015（11）：60-62.