志丹縣蘋果園測土配方施肥技術

賀國麗 張娜

志丹縣位于陜西省北部黃土高原丘陵溝壑區，屬溫帶大陸性季風氣候，有山地蘋果23萬畝，蘋果已成為當地主要主導產業。蘋果測土配方施肥是當代科學施肥的全新理念。是根據志丹縣蘋果生長發育和營養特點，以及氣候條件、土壤狀況，進一步調節好果園土壤水、肥、氣、熱和微生物良性環境，實施安全、健康、高效果品生產的巧施肥技術。

1 明確技術特征 推廣安全高效施肥

根據科學施肥理論結合我縣實際，果園安全高效施肥的基本特征是：

1.1 投入果園的肥料，無論是有機肥還是化肥，都必須符合國家有關標準，危害果樹生長發育的重金屬元素和其它有害物質控制在國標以內。

1.2 施肥品種和施肥量必須安全可靠，根據土壤容量和供肥性能、目標產量施肥，絕對不能造成土壤環境污染，不殘留有害離子，不向果園逸散有害氣體。

1.3 施肥方法、施肥時間和養分比例，符合蘋果樹營養規律和周年生長發育特點，生產的果品具有本品種的本來風味和優良品質，滿足健康、營養或加工需要。

1.4 要求投入養分齊全。按土壤養分狀況和果樹需肥要求，以測土為依據，達到施肥的數字化，肥料利用率進一步提高，實現效益最大化。

1.5 施肥符合可持續生產的原則，土壤環境和土壤理化性狀保持優良狀態，產出效益提高，土地永續利用。

2 搞好土壤監測 弄清存在問題

我縣農技站對杏河、雙河、旦八3個蘋果生產鄉鎮的部分新、老果園土壤養分進行了化驗測定，共分析45個樣次，獲得的有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀測定結果（見下表）。

上述土壤測定結果反映出我縣蘋果園土壤肥力與施肥存在的主要問題：

2.1 果園土壤肥力整體偏低。優質豐產果園要求土壤有機質達到2.0%左右，土壤全氮大于0.15%，堿解氮大于125mg/kg，速效磷25mg/kg，速效鉀150mg/kg以上，土壤保肥、保水、供肥性能良好，田間持水量達到60-80%，陽離子交換量大于18毫克當量/百克土。我縣果園土壤普遍低于這些指標，土壤理化性質欠佳，整體肥力不高，嚴重影響優質高效果品生產。

2.2 有機肥施用問題較多。主要是“少、生、差”。少—有機肥用量少，平均不到千斤，少的僅幾百斤，有的連年不施有機肥，造成土壤有機質失衡或下降，土壤生物活性不足；生—不經過充分堆漚，施用生肥、半腐熟肥極為普遍，往往造成土壤C/N失調，降低肥料利用效率；差—有機肥質量下降，有效養分不高。造成果園土壤有機質低下，大部分果園只有1.0%左右，有的只有0.6-0.8%。

2.3 施肥太遲，肥量不足，影響樹體生長發育。

2.4 偏施氮肥。重氮輕磷，很少施用鉀肥，造成土壤鉀有所下降。

3 重施有機肥料 建設優質高產果園

有機肥養分全、肥效長、肥力穩，能夠為果園提供多種營養元素，同時提高土壤有機質含量，改善土壤理化性狀，增強土壤保肥性能，促進土壤團粒結構的形成；也能為土壤微生物活動提供所需要的能量，對清理和消除土壤污染，提高蘋果內在質量和果實著色有極其重要的意義。據試驗，施用羊圈肥或綠肥，全紅果率比施用化肥高出22.5個百分點，可溶性固形物增加0.3個百分點。

3.1 重視使用各種農家肥和生物有機肥。農家肥品種較多，包括糞肥、廄肥、堆肥、餅肥、土雜肥、秸桿肥等。要動員廣大果農，廣辟有機肥源，下大力氣積、漚、搜、用各種農家肥。提倡施用生物有機肥，由于其養分全、有機質含量高，一般達50%以上，且使用方便、效果較好，可積極推廣使用。

3.2 積極推廣林區沃土覆蓋。有條件的果園可挖掘梢林表土覆蓋果園，能有效提高果園土壤有機質含量。

3.3 廣泛使用沼渣沼液。沼肥優質無害，養分齊全，特別是速效養分豐富。以干物質計，沼渣粗有機物、全氮、全磷、全鉀含量分別為55.7%、2.02%、0.84%和0.88%，微量元素也十分豐富。沼渣速效氮，占全氮的19.2%-52.0%；沼液速效氮為0.034-0.074%，占全氮的82.2%-82.9%。沼渣中堿解氮高達430-880mg/kg，速效磷50-300mg/kg；沼液銨態氮200-600mg/kg，速效磷20-90mg/kg，速效鉀400-1100mg/kg。用沼渣作追肥，噴施、灌根等效果極好。

3.4 組織城糞下鄉入園。有條件的城郊果園要充分利用優質城糞及其它有機肥源，有效提高果園肥力水平。

4 科學制定方案 提高施肥效果

4.1 土壤肥力分級

根據當前蘋果土壤養分變化，選取土壤有機質、全氮、堿解氮、速效磷、速效鉀五項指標，將全縣蘋果園土壤肥力分為五個等級：

4.2 施肥水平

按照上述果園土壤肥力分級，提出施肥水平，供各鄉鎮參考。

新建果園要在定植時穴施農家肥30—50kg；1—5年幼樹株施尿素0.15—0.75kg（逐年增加0.15kg），葉面噴施二次0.3%的磷酸二氫鉀。

4.3 施肥時期

秋施肥是提高肥料利用率，滿足翌年果樹生長發育，生產優質商品果的最好時期。老園農家肥、鉀肥和基施磷肥要在秋季和初春樹體萌動前進行，氮肥在初春施入，葉面施肥要在6—7月份進行；幼園氮肥在新梢長至4cm時灌施。

4.4 施肥部位及施肥方法

施肥部應在樹冠外緣或稍外緣，施肥深度為20—40cm土層。具體的施肥方法一般采用環狀或對角施肥。

4.5 施肥制度

提倡一肥制或兩肥制。一肥制，即早秋施肥，要早、要飽、養分要全。將所需肥料秋季一次施入土壤，既滿足果樹當年花芽分化，又為來年貯藏養分，供開花結果需要；兩肥制，以秋施為主，輔之以夏施，要及時、準確。就是有機肥和氮、磷肥及40%鉀肥秋施，其余60%鉀肥作為品質肥料夏施，使果實碩大，果形端正，著色鮮艷，優質高效。