阜新地區煙葉工位式分級的探索與展望

[摘 要] 本文主要介紹了阜新地區煙葉工位分級試驗的過程，分析了工位分級的必要性與優缺點，從工作效率和分級質量上與傳統分級方式進行了比較，并針對工位分級與散葉收購和合作社建設如何對接進行了闡述，如何進一步改進工位分級方式與方法。

[關鍵詞] 阜新 煙葉 分級 工位式

[中圖分類號] TS4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0048-01

前言

煙葉分級是煙葉生產中最重要的關鍵環節之一，對煙農來說，烤的出好煙不一定能分得出好等級，賣的上好的價錢；對煙草企業來說，收購的煙葉等級水平與純度的高低是能否滿足工業客戶對原料需求的保證。所以說煙葉分級既關系到煙農的經濟利益，也關系到煙草企業的產品競爭力。

1 傳統分級方法存在的問題

傳統分級方法勞動效率低，無形中增加了生產成本，而且分級人員分級水平參差不齊，各人分級眼光差異較大，造成分級后煙葉等級純度難以充分保障，這也是工業客戶最關注的問題，必須得到我們的高度重視，其次是現在農村勞動力相對緊張，尤其是煙葉分級專業性較強的專業型勞動力相對緊缺，不同程度上也造成了用工價格不斷攀升，從而增加了生產成本。而且隨著散葉收購的不斷推進，傳統的分級方式很難繼續適應新的收購方式，所以必須將傳統的分級方式逐漸改進或取代。

2 工位分級的引入與嘗試

工位分級是在一條流水線上包含去青雜、分部位、分顏色、分等級等工位，并按照不同房次煙葉的需求，將各工位合理分配組合，最終將各類外觀質量相似的同一等級煙葉分到一起的方法。2014年，煙葉工位式分級試驗工作在于寺鎮虎掌溝家庭農場落實開展。通過實踐和總結，煙葉工位式分級是根據煙葉分級原則，將整個分級過程各步驟分配給各工位，使分級人員容易掌握的分級方法。2015年，于寺煙站又將工位分級方法繼續升級為專業分級隊模式，并在轄區所有烘烤小區全面鋪開推廣，結合散葉收購流程，形成一套以分級、包裝、運輸、交售為載體的新模式。

2.1 硬件設施

整套工位分級流水線配置有流水工作臺、座椅和分類筐。

2.2 人員配置

2014年，根據煙葉的不同房次和烘烤質量，可以將流水線各工位進行不同排列組合，工位設置為：一工位（去青雜，挑最長葉）分出的煙葉為K、GY、V、C2F；二工位（分部位）將中部葉和上部葉分開并分給下兩個工位；三工位和四工位（分等級）是并列的兩個位置，按照不同煙葉的等級將分好的上部葉或中部葉分出等級。加上指導人員，這個流水線主要有五個人，指導人員主要負責對煙葉進行鑒定，制定挑選計劃，安排工位，并為第一工位提供原料，為挑選的煙葉轉運換筐。整個流水線上只有指導人員和分部位的人員對煙葉等級比較掌握，其他工位完全可以由生手勝任。

2015年隨著工位分級被廣大煙農所接受，分級人員對工位分級技術的不斷熟練，我們又根據實際情況，對工位進行了調整和重新組合，由7人組成一個專業化分級隊，每個隊設隊長一名，隊員六名，由三個人組成一個專業化分級組，共兩組。第一工位負責卸桿，去青去雜，第二工位負責分部位，將占比例小部位的煙葉選出并根據質量分級，將占比例大的煙葉轉給第三工位，第三工位則根據煙葉的不同等級質量將煙葉進行分級。例如：第二房煙，一工位負責卸桿，將青雜剔除，二工位負責將少量的中部葉挑出并分級（C3F、C4F），三工位將剩余煙葉根據煙葉不同等級質量將剩余煙葉分級（X2F、X3F、X4F）。

2.3 分級效率

2014年，我們對工位分級的效率與傳統分級方式進行了多次對比測試，工位分級正常情況下每小時可以挑選75到85斤（平均每人每小時19到21斤），傳統分級模式每人每小時可以挑選20到25斤，而其他普通的煙農每人每天（按工作8小時計算）只能挑選120到150左右（平均每人每小時15斤到19斤）；由于對工位分級模式還存在逐漸熟悉的過程，而且家庭農場的雇工分級水平較其他煙農家雇工挑選水平和效率都高，所以幾次測試結果都是工位分級略低，但我預計隨著各工位對工位分級模式的適應掌握和熟練，效率肯定會提高，超過傳統分級模式的分級效率。

2015年在工位分級人員已經基本熟練掌握分級方法的基礎上，我們又進行了統一測算，以七人制專業分級隊為例，按每天工作9到10小時計算，各專業隊均能完成每房次400桿到500桿的工作量，預計裝煙達到550桿，也可在當天完成。這與傳統分級方法單個人7到8天，每天工作10小時挑選一房煙的水平相比，有效地提高了工作效率。

2.4 分級質量

在工作效率測試的同時，我們還對兩種分級模式的分級質量進行測試，所分出的各等級隨機抽取煙葉200片進行抽查，工位分級合格率為91.25%，傳統分級合格率為83.75%?？梢妭鹘y分級模式較工位分級低很多。而且工位分級的各組合格率都高過80%?？梢姽の环旨壴诜旨壻|量方面還是很有優勢的。

3 預期目標與展望

工位式分級模式對正常成熟采收的煙葉以及等級相對較少（部位或顏色相對統一）的煙葉能夠達到優質高效的分級效果。但煙葉部位和煙葉顏色均不一致的煙葉，造成所分煙葉等級過多，根據現有的工位分級方法和設施設備條件，需要反復上流水線分級，過程過于繁瑣，費時費工，我們還應該加強田間管理、成熟采收、鮮煙分類等基礎工作管理，以適應工位分級的需要。

對硬件方面，可以配置更完善的硬件設備，安排寬敞方便的分級場所，配置適于分級專用的光源，為分級線配置分支線，對分級臺進行調整，并方便分解搬運。上述工作都是我們下一步準備做的。

工位分級在不斷普及和推廣下，首先可以解決專業勞動力用工緊張的問題，一條工位分級流水線上只需有一至兩人懂得分級知識即可，其余他人甚至是沒有接觸煙葉的人都可以勝任。其次，由工位分級專業服務隊按煙葉的房次和烘烤水平為煙農制訂獨立的分級方案，并挑選出等級清晰合格的各等級煙葉，不僅為對分級發愁的煙農解除困擾而且為煙葉收購減輕壓力。再次，工位分級組還可以由預檢員或技術員進行考核，對分級煙葉直接預檢打包封簽，煙農就可以直接進行交售，省去很多儲藏轉運的紛繁步驟。最后，待工位分級模式運作成熟后，可以由煙站或合作社統一培訓、指導、監督工位分級專業隊，并形成規范的流程和制度，擁有固定的分級場所和設施，煙農在逐漸接受工位分級模式后，必須將烤后煙葉交由指定工位分級組分級并打包封簽進行交售。這樣以來，我們不但可以整體提高我們煙葉生產的整體水平，也可以進一步提高我地區煙葉的整體收購水平，為工業客戶提供滿意的優質煙葉原料。

作者簡介：張旭，男，（1983.12-），技術員，本科學歷，助理農藝師。