曲靖市糧食增產(chǎn)模式攻關(guān)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

施康健　代健康　王瓊　寧進

摘要 總結(jié)了曲靖市糧食增產(chǎn)模式攻關(guān)的現(xiàn)狀及成績，分析了存在的問題，并提出了發(fā)展對策，以促進該市糧食產(chǎn)量的提高。

關(guān)鍵詞 糧食增產(chǎn)模式；現(xiàn)狀；問題；發(fā)展對策；云南曲靖

中圖分類號 F762.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）05-0074-02

Abstract The current situation and achievements of grain production mode were summarized in Qujing City，the existing problems were analyzed，and the countermeasures were put forward，so as to increase the grain yield in Qujing City.

Key words grain production mode；situation；problems；development countermeasures；Qujing Yunnan

當前，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨生態(tài)環(huán)境束縛和資源制約2道“緊箍咒”，糧食生產(chǎn)面臨價格和補貼政策的“天花板”，也面臨著生產(chǎn)成本上升的“地板”，在這樣的情況下，走資源節(jié)約、生態(tài)友好的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路成為必然，開展綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)更具有重要性和緊迫性。作為農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，更應(yīng)該擔當起推廣綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)推廣員這一責(zé)任，打造滇東糧倉高產(chǎn)創(chuàng)建樣板升級版。

1 發(fā)展現(xiàn)狀及成績

2015年，曲靖市承擔了2個部級綠色模式攻關(guān)點、2個省級綠色模式攻關(guān)點和9個市級糧油增產(chǎn)模式攻關(guān)點，共完成攻關(guān)面積1.187萬hm2，重點解決玉米全程機械化技術(shù)、玉米高產(chǎn)耐密宜機收新品種選育、玉米重大病蟲災(zāi)變規(guī)律及防控措施以及大春馬鈴薯機種機收、冬馬鈴薯膜下滴灌水肥一體化等生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)和技術(shù)瓶頸，并對關(guān)鍵技術(shù)進行組裝配套，形成可復(fù)制、可持續(xù)的高產(chǎn)高效技術(shù)模式，推進資源要素高效利用、農(nóng)機農(nóng)藝深度融合、生產(chǎn)生態(tài)相互協(xié)調(diào)，促進糧食生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展[1-2]。

1.1 圍繞綠色模式攻關(guān)，推廣高產(chǎn)高效技術(shù)模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、提質(zhì)增效，不斷提升農(nóng)業(yè)競爭力

（1）逐步形成一批高產(chǎn)高效技術(shù)增產(chǎn)模式。2015年，曲靖市將高產(chǎn)創(chuàng)建示范片的成熟技術(shù)組裝成區(qū)域性、標準化的增產(chǎn)技術(shù)模式，創(chuàng)新組織方式和技術(shù)推廣方式，結(jié)合各地實際，因地制宜在5種糧油作物上加大了技術(shù)集成和組裝，促進糧油增產(chǎn)增效。玉米上集成推廣“耐密中晚熟高產(chǎn)品種+抗旱早播+地膜覆蓋+間套種+測土配方施肥+病蟲害綜合防治”“耐密植中熟品種+全程機械化+搶墑播種+地膜覆蓋+水肥耦合+病蟲害綜合防治”2個增產(chǎn)技術(shù)模式，輻射帶動大面積均衡增產(chǎn)；馬鈴薯上集成推廣“早熟脫毒品種+水旱輪作+膜下滴灌+測土配方施肥+青枯病防治”“耐旱抗病優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種+脫毒種薯整薯播種+測土配方施肥+膜側(cè)集雨抗旱合理密植+晚疫病綜合防治”“耐旱抗病高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種+脫毒種薯整薯深播+平播后起壟+規(guī)格化合理密植+測土配方施肥+晚疫病綜合防治”3個增產(chǎn)技術(shù)模式；水稻上集成推廣“高抗品種+精確定量栽培技術(shù)+機插機播+水肥一體化管理+病蟲害綜合防治”增產(chǎn)技術(shù)模式；薏仁上集成推廣“優(yōu)質(zhì)良種+精細播種+田間管理+黑穗病防治”增產(chǎn)技術(shù)模式；油菜上集成“微型耕整機旋耕+直播+人工撒播+病蟲害綜合防治+機械收獲”。

（2）增產(chǎn)技術(shù)模式成效明顯。一是冬馬鈴薯膜下滴管模式攻關(guān)實現(xiàn)增產(chǎn)、節(jié)本、增效。陸良縣13.33 hm2冬馬鈴薯膜下滴灌高產(chǎn)攻關(guān)模式加權(quán)平均產(chǎn)量47 308.5 kg/hm2，較項目區(qū)外平均產(chǎn)量3 832.2 kg/hm2，增產(chǎn)8 986.5 kg/hm2，增幅23.4%，按市場價1.8元/kg計算，可新增產(chǎn)值21.56萬元。膜下滴灌與常規(guī)溝灌相比，可節(jié)約成本6 312元/hm2。13.33 hm2冬馬鈴薯膜下滴灌高產(chǎn)攻關(guān)模式試驗共節(jié)約成本8.42萬元。扣除當年新增投入2.03萬元，示范區(qū)節(jié)本增效6.39萬元，項目區(qū)共新增產(chǎn)值27.95萬元。二是油菜輕簡化栽培高產(chǎn)攻關(guān)技術(shù)模式實現(xiàn)節(jié)本增效。羅平縣13.8 hm2油菜簡化栽培高產(chǎn)攻關(guān)平均產(chǎn)量達3 055.5 kg/hm2，與常規(guī)人工種植高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)2 850 kg/hm2相比，增產(chǎn)205.5 kg/hm2。油菜從播種到脫粒，輕簡化生產(chǎn)方式與人工種植方式相比較，一共節(jié)約成本2 700元/hm2，13.8 hm2機械化生產(chǎn)示范樣板共節(jié)本37 260元。人工播種油菜需人工15個/hm2，間苗定苗需要30個/hm2，收割需要15個/hm2，脫粒需要15個/hm2，合計要用75個/hm2；如果采用輕簡化播種和機械化脫粒，播種油菜只需要225 min，脫粒油菜籽僅僅需要150 min。由此可見，輕簡化播種、收獲油菜籽速度快、效率高。三是分別在會澤縣、宣威市舉辦部級玉米增產(chǎn)模式攻關(guān)5片和大春馬鈴薯增產(chǎn)模式攻關(guān)10片。宣威完成玉米模式攻關(guān)3 338 hm2，堅持“增產(chǎn)、增效、綠色”的發(fā)展理念，突出產(chǎn)能和質(zhì)量提升，集成推廣良種+集雨栽培+黑膜覆蓋+配方肥+機播機收+間套種等綠色攻關(guān)模式，全力攻克影響單產(chǎn)、品質(zhì)提升、效益增加、環(huán)境改善等技術(shù)瓶頸；會澤完成大春馬鈴薯模式攻關(guān)7 340 hm2，主要集成推廣脫毒種薯+種薯深播+地膜覆蓋+高壟雙行+測土配方施肥+病蟲害綜合防治技術(shù)模式，解決前期春旱突出，抗旱保苗困難，中后期降雨集中，排澇難的問題，提高商品率。四是曲靖市級加大在玉米、馬鈴薯、水稻、油菜、薏仁等糧油作物增產(chǎn)模式攻關(guān)的探索力度。自籌資金54萬元在七縣一市一區(qū)開展玉米生產(chǎn)全程機械化精量播種高產(chǎn)栽培技術(shù)模式攻關(guān)、大春馬鈴薯膜側(cè)栽培技術(shù)模式攻關(guān)、大春馬鈴薯地膜抗旱栽培技術(shù)模式攻關(guān)等，解決制約生產(chǎn)中阻礙提高糧食單產(chǎn)的因子和瓶頸。

1.2 圍繞全程機械化運作，堅持農(nóng)機與農(nóng)藝相結(jié)合，實現(xiàn)農(nóng)藝的農(nóng)機化和農(nóng)機的農(nóng)藝化，真正把栽培技術(shù)物化與機械技術(shù)融合為一體

2015年，在連續(xù)2年示范的基礎(chǔ)上，重點加大了糧食生產(chǎn)全程機械化推進步伐，確定了以玉米、水稻、馬鈴薯三大糧食作物為重點，以全程機械化為目標，加快播種機型示范、收獲機型篩選和品種、密度、機覆膜質(zhì)量、機械收獲等環(huán)節(jié)取得突破，實現(xiàn)農(nóng)機農(nóng)藝措施協(xié)調(diào)配合，全市完成玉米機播面積4 133.33 hm2，水稻機械插收面積620 hm2，馬鈴薯機械播收面積2 566.67 hm2，小麥機械播收面積266.67 hm2。同時，為了進一步展示玉米“一機兩改一保障”科研成果，加快玉米機械化生產(chǎn)及綠色增產(chǎn)技術(shù)模式構(gòu)建，推動旱地“一控兩減三基本”技術(shù)研發(fā)與推廣，依托國家玉米產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)項目，將于2015年8月31日至9月3日在曲靖市召開“玉米機械化收獲現(xiàn)場觀摩暨綠色增產(chǎn)技術(shù)模式培訓(xùn)會”。

1.3 圍繞節(jié)約利用資源，推廣清潔環(huán)保地膜，實現(xiàn)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護協(xié)同推進

一是大力推廣黑膜覆蓋，讓玉米穿上防蒸保濕衣，發(fā)揮黑膜覆蓋積溫高、雜草少、保水保肥效果好的優(yōu)勢，同時覆蓋黑膜減少了化學(xué)除草劑的使用，降低了土壤污染。據(jù)不完全統(tǒng)計：全市玉米地膜覆蓋面積為16.58萬hm2，其中：黑膜種植玉米面積達6.67萬hm2之多。二是積極探索可控全生物降解地膜農(nóng)田試驗的降解過程和對玉米生長發(fā)育的影響。選取17種降解地膜為研究對象，以普通地膜和裸露地為對照，明確可控全生物降解地膜的農(nóng)田覆蓋效應(yīng)、降解性能和應(yīng)用前景，逐步篩選出能替代常規(guī)普通膜的參試降解膜。三是率先在全市對地膜的生產(chǎn)、使用、回收作出規(guī)定：從2015年開始，曲靖轄區(qū)內(nèi)地膜生產(chǎn)企業(yè)不生產(chǎn)厚度低于0.01 mm的地膜；經(jīng)銷商不購入、不銷售厚度低于0.01 mm的地膜；農(nóng)戶不使用厚度低于0.01 mm的地膜。對回收殘膜的合作社、個人和其他經(jīng)營組織，給予一定的補助；對回收殘膜進行加工利用、生產(chǎn)塑料新產(chǎn)品的企業(yè)給予一定扶持；把使用厚度在0.01 mm以上地膜、適時揭膜和完成合同約定的舊膜回收數(shù)量作為高產(chǎn)創(chuàng)建、科技增糧扶持和簽訂烤煙種植合同的條件。四是市級財政投入1 500萬元扶持開展殘膜回收加工利用，強化殘膜、化肥、農(nóng)藥、養(yǎng)殖糞污為重點的農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理。并于7月29—30日組織召開了全市煙葉生產(chǎn)收購暨農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理、秋冬農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)場會，全市推廣0.01 mm農(nóng)用地膜12.67萬hm2，開展各類作物適時揭膜5.33萬hm2，組建殘膜回收組織144個，建立殘膜回收點686個，已回收殘膜4 691 t，交售3 826 t；推廣測土配方施肥技術(shù)45萬hm2、建立施肥效應(yīng)監(jiān)測點203個；推廣農(nóng)作物綠色防控技術(shù)6.4萬hm2，建立植保技防專業(yè)隊93個，統(tǒng)防統(tǒng)治7.2萬hm2；改造提升規(guī)模養(yǎng)殖場183個，污物排放達標養(yǎng)殖場882個。

2 存在的問題

曲靖市的糧食模式攻關(guān)工作雖然取得了一定的成績，但與其他州（市）相比，還存在著很多問題和不足。一是糧食增產(chǎn)模式攻關(guān)效果較好，但面積不大，輻射帶動范圍窄。發(fā)展不平衡，增產(chǎn)潛力尚未充分挖掘。雖然糧食增產(chǎn)模式攻關(guān)全面展開，仍有部分地方將高產(chǎn)創(chuàng)建于模式攻關(guān)等同，導(dǎo)致效果不顯著。二是基層組織化程度低，目前還缺乏有效的行政化手段，技術(shù)措施難于完全到戶，示范區(qū)整體平衡程度有待于進一步提高。三是種植比較效益低。由于受農(nóng)用物資、勞動力、土地租金等生產(chǎn)要素價格持續(xù)上漲，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增加，降低了種植比較效益，減弱了惠農(nóng)補貼政策的帶動效應(yīng)，影響了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。四是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)依然薄弱。曲靖市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)雖逐年改善，但靠天吃飯格局依然未改變，需要加大基礎(chǔ)設(shè)施投入及建設(shè)力度。加之受沿海熱帶風(fēng)暴影響，低溫寡照陰雨天氣較多，既影響到抽穗期的水稻，又對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成不利影響，部分區(qū)域因強對流天氣發(fā)生暴雨冰雹洪澇災(zāi)害。

3 發(fā)展對策

3.1 抓示范，促進試驗升級

通過試驗示范的小面積模式攻關(guān)，把小面積試驗變?yōu)榇竺娣e示范，實現(xiàn)了從專家產(chǎn)量到農(nóng)民產(chǎn)量的轉(zhuǎn)變。

3.2 抓攻關(guān)，促進技術(shù)集成

結(jié)合各地自然、氣候和土壤條件，大力實施“良壤、良灌、良種、良制、良法”五良配套，以技術(shù)集成推廣為載體，整合農(nóng)業(yè)科研及推廣方面的資源，形成科技興糧的合力。當前，應(yīng)抓住降水間隙，及時對水稻進行根外追肥、噴施營養(yǎng)劑，加強病蟲害監(jiān)測和防治，提高稻株抗逆性，以減輕陰雨影響；并密切關(guān)注天氣變化，采取以水調(diào)溫，提高稻田溫度，促進水稻正常發(fā)育。

3.3 抓三控，促進綠色增效

一是控肥。優(yōu)化肥料結(jié)構(gòu)，深入開展測土配方施肥，大力推廣生物有機肥，推進秸稈還田，開展畜禽糞便資源化利用，控制化肥使用量，降低成本，提高效益。二是控藥。大力推廣綠色防控技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)戶采用誘蟲燈、昆蟲性誘劑、色板、防蟲網(wǎng)、人工天敵繁育等無害化生物防控措施，減少病害發(fā)生。開展社會化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)，提高防治效果，實現(xiàn)農(nóng)藥減量控害。三是控殘膜。控制微膜，示范推廣降解膜，推廣使用0.01 mm以上厚膜，建設(shè)殘膜回收利用企業(yè)，實行殘膜回收補貼政策，建立責(zé)任考核機制，最大限度收購殘膜，控制殘膜污染[3]。

3.4 抓配合，促進農(nóng)機農(nóng)藝融合

推廣農(nóng)機農(nóng)藝措施配套工作中，重點做好符合當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、適宜山地農(nóng)業(yè)的農(nóng)機選型、適宜機械化收割品種的篩選，同時對適合農(nóng)機選型的耕作技術(shù)、栽培技術(shù)進行調(diào)整配套。加快開發(fā)和推廣多功能、智能型、經(jīng)濟型的農(nóng)業(yè)裝備設(shè)施，優(yōu)先發(fā)展山地小型農(nóng)機，實現(xiàn)農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合。一是在水稻機插秧上，開展不同區(qū)域、不同生態(tài)條件下，對機插秧的密度、機插秧缽盤育秧技術(shù)適應(yīng)機插秧的需要、機械整田問題等進行重點研究，總結(jié)出一套完善的缽盤育秧（整田、插秧密度）技術(shù)規(guī)程，讓農(nóng)民群眾一看就會，一學(xué)就懂，讓機插手一看就會，一插就好。二是在玉米上大力推進機播機收技術(shù)。在確定玉米播種機、收割機的基礎(chǔ)上，根據(jù)玉米播種機機型、收割機機型，對玉米的種植規(guī)格進行調(diào)整，開展不同種植規(guī)格、不同種植密度試驗研究，大力推行秸稈還田。同時開展機械化覆膜與不覆膜的試驗研究。三是在馬鈴薯上加大機播機收研究力度。在適宜山地農(nóng)業(yè)農(nóng)機選型的基礎(chǔ)上，開展不同種植規(guī)格、不同種植密度試驗研究[4]。

4 參考文獻

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[2] 李咸澤.山地中低產(chǎn)田水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015，649（11）：43.

[3] 趙廣才，常旭虹，王德梅，等.我國主要春小麥不同區(qū)域高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)簡介[J].作物雜志，2011，141（2）：133.

[4] 王秋敏.夏玉米高產(chǎn)增效栽培新技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015，649（11）：57.