高效筍竹兩用林經(jīng)營(yíng)技術(shù)

陳延忠 吳菊香 葉星

摘要 從林地選擇、土壤管理、竹林結(jié)構(gòu)、科學(xué)施肥管水、合理留筍和留竹、合理間伐老竹等方面總結(jié)了高效筍竹兩用林經(jīng)營(yíng)技術(shù)，以期達(dá)到筍用林和材用林高產(chǎn)高效，為廣大竹農(nóng)提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 筍用林；材用林；高效；經(jīng)營(yíng)技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S795 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）09-0175-01

宋代著名詞人蘇軾曾說(shuō)：“只可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹?！笨梢?jiàn)毛竹對(duì)于人們生活的重要性。毛竹用途極廣，是慶元縣竹木加工廠的主要原材料，可加工各種農(nóng)具、家具等生活用品，竹籜是很好的造紙材料，竹筍可供鮮食及加工成筍干和罐頭出口。筍竹兩用林是介于毛竹筍用林和材用林之間的一種經(jīng)營(yíng)類(lèi)型，它同時(shí)經(jīng)營(yíng)竹筍和竹材2種產(chǎn)品。

筆者多年致力于高效筍竹兩用林經(jīng)營(yíng)技術(shù)的探索，找到了提高竹筍和竹材的產(chǎn)量和質(zhì)量的一整套經(jīng)營(yíng)管理模式，現(xiàn)整理如下。

1 林地選擇

要求竹林地地勢(shì)平坦，位于中、下坡或山腳地帶，土層較為深厚，透水通氣條件良好，坡度小于25°，交通相對(duì)較為便利的山場(chǎng)地塊；有較好的水源條件，干旱時(shí)便于實(shí)施人工灌溉。

2 土壤管理

竹林如多年未墾復(fù)，大部分都會(huì)土壤板結(jié)，透氣、透水及保肥性能差，需及時(shí)做好深墾工作，清除雜草、老鞭、竹蔸等，為竹林創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

2.1 墾復(fù)方式

可分為全墾、帶狀墾復(fù)和塊狀墾復(fù)。坡度在20°以下，可進(jìn)行全墾，清除雜灌、老竹鞭、竹蔸等；坡度在20°以上，為防止水土流失，只能進(jìn)行帶狀墾復(fù)，帶寬和帶距以1.5～3.0 m為宜，分2～3年輪流墾復(fù)1次；坡度較大的只能進(jìn)行塊狀墾復(fù)，采取挖除樹(shù)樁、竹蔸等方式進(jìn)行塊狀深墾[1]。

2.2 墾復(fù)深度

墾復(fù)深度一般要達(dá)到20～30 cm，以便為發(fā)鞭、孕筍和長(zhǎng)竹創(chuàng)造良好的地下空間。注意墾復(fù)時(shí)，近竹蔸四周不宜深挖，防止傷根過(guò)度和毛竹被風(fēng)刮或雪壓而倒伏。

2.3 墾復(fù)季節(jié)

墾復(fù)最好季節(jié)是夏季，即在春筍大年，新生竹抽枝長(zhǎng)葉后的6—7月，此時(shí)易于竹鞭恢復(fù)和更新，也可以在11—12月進(jìn)行。春筍小年、冬筍大年的年份最好不去深墾，否則將影響到當(dāng)年冬筍和第2年春筍的產(chǎn)量。

3 竹林結(jié)構(gòu)

筍竹兩用林的立竹密度以1 800～2 400株/hm2為宜，且分布均勻，粗細(xì)均勻，高度整齊。過(guò)密光照不足；過(guò)疏影響竹林產(chǎn)量，且林間空檔多，易于雜草叢生[2]。年齡結(jié)構(gòu)以1度∶2度∶3度∶4度=3∶3∶3∶1較佳。平均胸徑9 cm以上，胸徑過(guò)小不適合培育竹筍。

4 科學(xué)施肥管水

采用溝施、蔸施為主。溝施法即在竹林地內(nèi)沿水平方向開(kāi)溝，溝間距保持在2～3 m，溝深20 cm，溝寬20 cm（寬度可以不限），將肥料施于溝內(nèi)，加土覆蓋。蔸施法即在毛竹立竹竹蔸上方，離竹蔸60～80 cm處開(kāi)溝，溝深20 cm，溝寬10～15 cm，溝長(zhǎng)以半圓為佳。將肥料施于溝中，并加土覆蓋。3—4月施發(fā)筍肥（以速效氮為主），5—6月施發(fā)鞭長(zhǎng)竹肥（應(yīng)施配比肥）。建議春筍大年4—6月施發(fā)鞭長(zhǎng)竹肥，氮、磷、鉀配比肥，其中尿素225～300 kg/hm2，過(guò)磷酸鈣150～225 kg/hm2，氯化鉀60～90 kg/hm2。春筍小年3—5月施發(fā)鞭長(zhǎng)竹肥，氮、磷、鉀配比肥，其中尿素300～450 kg/hm2，過(guò)磷酸鈣225～300 kg/hm2，氯化鉀105～150 kg/hm2。春筍小年8—9月施孕筍肥，有條件的農(nóng)戶(hù)可在該段時(shí)間施有機(jī)肥，可利用有機(jī)物發(fā)酵提高土壤溫度和釋放緩解肥[3]。

有水源條件的和有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的農(nóng)戶(hù)，可以在山場(chǎng)的上部建設(shè)蓄水池，按10 m3水灌溉1 hm2竹林，每天灌溉667 m2，15 d一個(gè)輪回的標(biāo)準(zhǔn)興建，遇干旱季節(jié)及時(shí)灌溉。

5 覆蓋、挖筍與留筍養(yǎng)竹

按春節(jié)往前推50～65 d覆蓋完畢控制。覆蓋方式：用稻草（發(fā)酵增溫層15～20 cm）+礱糠（保溫層20 cm）。冬筍挖掘：在春節(jié)前7 d開(kāi)挖（冬筍價(jià)高），在清理覆蓋物后，采用全墾10 cm的方式挖出所有冬筍，挖后覆土。春筍挖掘：在出筍盛期，留足750～900株/hm2后，其余全部挖掘。保留筍應(yīng)事先做好標(biāo)記，防止誤挖。鞭筍挖掘：挖鞭筍后及時(shí)覆土，如淺鞭筍，挖后應(yīng)開(kāi)溝深埋，所挖的鞭筍不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，一般長(zhǎng)為15～20 cm即可。挖鞭筍的時(shí)間主要在8—10月進(jìn)行，做到5—6月少挖，7月不挖[4]。

留筍養(yǎng)竹之后，常因養(yǎng)分不足，造成部分竹筍退敗。為減少竹筍退敗率和提高春筍產(chǎn)量，可在春筍高峰期，在留養(yǎng)竹筍的基部施尿素50 g/株，以補(bǔ)充養(yǎng)分。后期春筍個(gè)體小，根系差，多退筍，應(yīng)全部挖除。

6 合理間伐老竹

6.1 間伐對(duì)象

根據(jù)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，確定被間伐竹的年齡。筍用林一般采伐3度以上的老竹，以保持林分合理的年齡結(jié)構(gòu)。在有較大林窗位置，可適當(dāng)保留少量4度老竹，使立竹分布相對(duì)均勻，減少空地雜草叢生。

6.2 間伐原則

采小留大、采密留疏、采病蟲(chóng)竹，采3度以上老竹。間伐（下轉(zhuǎn)第177頁(yè)）

（上接第175頁(yè)）

后應(yīng)確保立竹在2 100～2 400株/hm2之間，并確保立竹分布均勻。

6.3 間伐季節(jié)

大小年明顯的竹林，一般在春筍大年新竹抽枝展葉后的初夏少量采伐，秋、冬季集中采伐?；曛窳謶?yīng)在冬季或夏季采伐?？紤]到竹材加工對(duì)竹材新鮮程度的要求，可適當(dāng)延長(zhǎng)砍伐季節(jié)，除孕筍和竹筍出土生長(zhǎng)2個(gè)季節(jié)外，可將年砍伐的總數(shù)分?jǐn)傇谄渌麕讉€(gè)月砍伐，但砍伐季節(jié)最好避過(guò)鞭梢生長(zhǎng)活動(dòng)旺盛的6—8月。

6.4 間伐強(qiáng)度

根據(jù)竹林生長(zhǎng)狀況，在保證竹林有一定立竹密度的前提下，確定采伐量，不得過(guò)度采伐。一般采伐強(qiáng)度應(yīng)控制在采伐量不大于新竹留養(yǎng)量[5]。

6.5 伐蔸處理

將伐蔸竹節(jié)打通，再用斧頭把竹蔸剖開(kāi)，撒上尿素或碳銨后覆土，促其腐爛。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 方書(shū)清.筍竹兩用林豐產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016（2）：86-87.

[2] 何林.筍竹兩用林的高產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)[J].竹子研究匯刊，2000（4）：68-71.

[3] 何林，麻錫亮，華朝輝，等.筍竹兩用林高產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2000（4）：28-29.

[4] 劉蔚峰，毛志雄.高海拔筍竹兩用林培育與管護(hù)[J].湖南林業(yè)，2005（10）：18.

[5] 羅桂華.南方筍竹兩用林的培育管理[J].現(xiàn)代園藝，2013（13）：51-52.