食用菌種植中污染菌青霉的拮抗菌篩選與應用分析

戴和珍

[摘要]隨著人們生活水平的不斷提高，對食用菌的需求量也不斷增加，食用菌特有的行業快速拓展了總規模。然而，種植食用菌必備的基質有著足量養分，周邊空間潮濕，病菌很易滋生。這種情形下，縮減了總產能以至絕收。種植食用茵時，辨識了污染茵青霉，側重防控途徑。擬定相關測驗，對比了篩選的滅菌類試劑。經由防治測驗可得：選出來的拮抗茵獲取了最優的成效。

[關鍵詞]食用菌種植 污染茵青霉 拮抗菌篩選 應用

[中圖分類號]S436.46 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2016）02-0076-01

種植食用菌擬定的流程應能規避污染，借助高溫予以滅菌，或者增添制劑。制劑含有殘存下來的藥量，干擾常規種植。出口菌類之中，污染特性的多樣菌類縮減了總質量，帶來經濟損失。辨析拮抗關系，選取了拮抗菌，著力尋找出更為適宜的化解污染路徑。唯有如此，才可增添產能，摸索種植運用的新路徑。

1.選取測試原材

選取污染菌類，經由分離可得土體之內的20菌株，含有放線菌。選取了香菇特有的菌袋、杏鮑菇及金針菇。消毒類制劑選取了甲醛、阿維菌素及百菌清，從農貿市場選購。培養基設定成PDA特有的規格，供應測驗所用。

2.解析篩選流程

2.1選取拮抗菌類

借助平板稀釋，選出單一菌落予以培養，便于后續的辨認。留存下來的菌株被調制成斜面，設定直接堆砌，篩選并辨識了周邊布設的抑菌圈。調制成污染特性的懸液，布設于平板之上，把菌類添加至平板，經由恒溫培育。隨時查驗顯現的抑菌圈，選取適宜的菌株。經由平板培養，查驗了菌落現有的聚集形態。經由鏡檢步驟，辨識了菌體顯現的各異形態。生化檢測以后，辨識測得形態而后擬定生化測驗，色譜分析即可獲取明晰的菌株特性。

2.2調制可用的制劑

篩選10%調和成的液體，布設于培養基，經由每分鐘150轉這樣的震蕩。間隔12小時，就應獲取一次初始的樣本。要過濾發酵液，離心五分鐘再除掉累積的菌體，留存上側清液。青霉菌調和好的原液填涂在平板之上，打孔而后備用。設定不同時段，篩選預備好的上層清液而后添加至小孔以內，恒溫予以培養。觀測抑菌圈是否變更，確認最適宜的發酵時段。歷經發酵步驟，選取上覆的這種清液，對比百菌清、甲醛及阿維菌素顯現出來的抑菌成效。制備帶菌的平板，經由恒溫培養。

2.3后續測驗的流程

歷經60小時，選取發酵了的菌類，增設適宜的制劑。針對于香菇及其余類別，查驗了食用菌配有的菌袋狀態。針對發酵清液，細分了上覆原液，調和它的濃度。篩選各批次之中的菌袋，增設噴霧及注射劑。經由噴霧流程，再去粘貼原有的破損之處。菌類培養后期，統計可得病斑污染特有的總菌袋數目。

3.解析測驗結果

3.1分離污染菌類

在設定好的平板上，培育可得單一菌落，它們顯出了圓形。菌類質地致密，呈現總體氈狀。表層凸顯了粉末狀態，呈現出偏青色。經由鏡檢可得：菌絲體附帶著孢子，呈現掃帚形態，它吻合了青霉菌自帶的特性。由此可以明晰：這一區段遭遇著青霉菌污染。

3.2田間獲取的測驗數值

針對于食用菌，細分了污染特性的多樣菌袋，分為不同濃度。添加制劑以后，妥善抑制住了菌袋附帶的病斑。培植食用菌類，在最短時段內抑制了偏快的病斑拓展，消除菌類污染。在各類制劑內，原液顯現了最佳的抑制，消除菌袋污染，超出了77%的滅菌概率。經過查驗可得：在給定時段內，百菌清創設了滅菌的最佳成效，其次應為甲醛，再次阿維菌素。針對滅菌前期，它們表征了明晰的實效，但很難延展更長時段，應當著手改進。

4.歸結可得結論

供應測驗篩選了偏多的菌株，消耗工作偏大。這種情形下，常選取堆砌法。篩選偏少比值的菌株，填涂于懸液平板。經由后續培育，再查驗抑菌圈。留存抑菌這樣的菌株，而后變更初始的液體濃度，再去重設篩選，即可獲取最優的某一拮抗菌。針對篩選定性，直接堆砌不失為最優途徑。

經由鑒定步驟，明晰了拮抗菌表現出來的抑菌狀態。過濾了發酵液，除掉離心菌體，留存了上側清液。這種測驗可得：抑菌成效更為凸顯，抑菌持續時段也很長。這就可以表示：菌體代謝物即可有效予以抑菌，規避了真正施用之中的后續污染。伴隨時間累加，液體濃度漸漸變得更高；經由60小時，獲取了抑菌的最優實效。由此可得，最佳時段應設定成60小時。

環保日漸被注重，要側重去摸索無公害這樣的新農藥，以便施加于田間。經由田間測驗，篩選了拮抗菌以便確認安全，抑菌成效優良。未來調研之中，應側重辨識代謝可得的產物、探析抑菌機理，延展田間測驗現有的范疇。