2016年上半年我國豬肉進出口情況

陳家驥（上海海關，上海 200120）

2016年上半年我國豬肉進出口情況

陳家驥
（上海海關，上海 200120）

據海關統計，2016年上半年，我國累計進出口豬肉78.5萬噸，比2015年同期（下同）增加1.2倍；價值101.8億元人民幣，增長1.2倍。其中，進口豬肉76.2萬噸，增加1.4倍，價值94.3億元，增長1.7倍，進口平均價格為12.4元/kg，上漲12.6%；出口豬肉2.3萬噸，減少44.4%，價值7.5億元，下降32.2%，出口平均價格為 32.9 元/kg，上漲22%。

1　2016年上半年我國豬肉進出口的主要特點

1.1單月進口量連創歷史紀錄，出口量連續12個月2位數減少

自2015年6月份起，我國豬肉單月進口量同比增速均在2位數以上，其中，2016年6月份進口19.4萬噸，同比激增2.1倍，環比增加18.8%，自3月份起連創歷史新高；當月出口4 051.6噸，環比增加4.1%，同比減少44.8%，連續第12個月同比2位數減少（圖1）。

圖1　2014年1月－2016年6月我國豬肉進出口量月度走勢圖

1.2進堯出口均價連續同比2位數上漲，6月份當月雙雙創歷史新高

2016年6月份，我國豬肉進口平均價格延續同比上漲態勢，進口均價為 13.2元 /kg，環比上漲6.4%，同比上漲20.7%，連續第6個月同比2位數上漲；當月出口均價為34.9元/kg，環比上漲2.6%，同比上漲37.6%，連續第4個月同比2位數上漲（圖2）。

圖2　2014年1月－2016年6月我國豬肉進出口價格月度走勢圖

1.3一般貿易方式進口比重上升，絕大部分以一般貿易方式出口

2016年上半年，我國以一般貿易方式進口豬肉69.6萬噸，增加1.5倍，占同期我國進口豬肉總量的91.3%，比重上升4.6個百分點；以海關特殊監管方式進口5.9萬噸，增加79.6%；以加工貿易方式進口7 586.2噸，減少23.8%。同期，我國豬肉幾乎全部以一般貿易方式出口（表1）。

表1　2016年上半年我國豬肉進出口主要貿易方式表

1.4近7成自歐盟進口，中國香港為最大出口市場

2016年上半年，我國自歐盟進口豬肉52.8萬噸，增加1.3倍，占同期我國豬肉進口總量的69.3%。其中，自德國進口15.4萬噸，增加84.2%；自西班牙進口13.6萬噸，增加1.4倍。同期，自美國進口10.9萬噸，增加1倍；自加拿大進口8萬噸，增加3.1倍；自巴西進口2.6萬噸，激增180.4倍（表2）。2016年上半年，內地對中國香港出口豬肉2萬噸，減少36.9%，占同期我豬肉出口總量的87.1%。同期，我國對中國澳門和吉爾吉斯斯坦分別出口1 372.2噸和1 200噸，分別減少23.8%和63.5%（表3）。

表2　2016年上半年我國豬肉進口主要國家（地區）表

表3　2016年上半年我國豬肉出口主要國家（地區）表

1.5民營企業進出口占主導地位，國有企業出口量減幅較大

2016年上半年，民營企業進口豬肉57.9萬噸，增加1.4倍，占同期我國豬肉進口總量的75.9%；外商投資企業進口14.7萬噸，增加1.4倍；國有企業進口3.7萬噸，增加1.4倍（表4）。同期，民營企業出口豬肉1.9萬噸，減少40.9%，占同期我國豬肉出口總量的86%；外商投資企業出口3 162.3噸，減少58.5%；國有企業出口22.2噸，減少88.2%（表4）。

表4　2016年上半年我國豬肉進出口主要企業類型表

1.6廣東堯上海和山東進口量均超過10萬噸，出口量前10省市均出現減少

2016年上半年，廣東進口豬肉18.8萬噸，增加1.1倍，占同期我國豬肉進口總量的24.7%；上海進口13.6萬噸，增加1.3倍；山東進口13.5萬噸，增加3.2倍；安徽進口6.8萬噸，增加18.3倍（表5）。同期，湖南出口豬肉7 405.8噸，減少57.9%，占同期我國豬肉出口總量的32.7%；廣東出口5 869.3噸，減少9.1%；云南出口4 118噸，減少20.9%（表6）。

表5　2016年上半年我國豬肉進口主要省市表

表6　2016年上半年我國豬肉出口主要省市表

2　2016年上半年我國豬肉進口量增加的主要原因

2.1國內豬肉供應存在缺口，對進口豬肉需求增加

2016年5月份，國內生豬存欄量同比減少2.9%，能繁母豬存欄量同比減少3.6%[1]；5月份全國規模以上生豬定點屠宰企業共屠宰生豬1 495.46萬頭，環比減少3.94%，同比減少11.78%[2]。國內豬肉產量減少，但豬肉消費依然維持增長態勢，2015年國內豬肉供給缺口已達80萬噸，預計2016年這一缺口將進一步擴大至107萬噸[3]。國內豬肉供應缺口擴大，拉動豬肉進口增加。

2.2國內豬肉價格持續上漲，進口豬肉價格優勢明顯

據農業部生豬等畜禽屠宰統計監測系統監測，2016年第26周（6 月20日—26日），全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為20.29元/kg，白條肉平均出廠價格為26.18元/kg[4]。進口豬肉價格雖然也呈連續上漲趨勢，但價格仍然明顯低于國產豬肉。6月份我國豬肉進口平均價格僅為13.2元/kg，即使加上關稅等其他費用，價格優勢依然明顯，刺激豬肉進口進一步增加。

3　值得關注的問題及相關建議

3.1豬肉價格回落堯養殖成本上升，養殖戶利潤明顯收縮

據農業部監測，2016年第26周國內豬肉周均價為26.27元/kg，環比下跌1.9%，為2016年春節后首次連續2周下跌，跌幅較上周擴大1.2個百分點[5]。同時，玉米價格大幅上漲，豆粕價格持續漲勢，生豬養殖成本不斷增加，第26周國內豬糧比為 10.8∶1[6]，較23周的11.85∶1明顯回落[7]。豬糧比持續下調，養殖戶利潤呈下滑趨勢。以江西新余為例，7月初豬肉價格為18.8元/kg，已較年內價格高點回落12.1%；而近2個月來生豬養殖的主要原料玉米價格上漲12.2%，豆粕價格上漲16.7%。當地豬糧比已下降至8.5∶1，相比5月中旬高點下滑22%，養殖戶每頭生豬利潤下降近400元[8]。養殖成本上升而豬肉價格下跌，豬周期開始走向波谷，前期積極補欄的養殖戶的利潤將大幅收縮，甚至陷入虧損局面。

3.2南方強降雨影響國內豬肉供應，警惕高溫暴雨誘發生豬疫情

近期，長江中下游多地遭受暴雨洪澇侵襲。截至目前，洪災已導致包括安徽、湖南、江蘇、湖北、江西、貴州、廣西在內的十余個省市的生豬養殖場收到不同程度的損失[9]，其中江西、湖南、廣西等地區生豬出欄量占全國的一半[10]。大面積、長時間的降雨天氣影響交通運輸，增加了流通和生產成本，加劇市場豬肉緊缺的情況，導致短時間內豬肉進口需求增長。同時，高溫暴雨天氣將造成母豬體質下降，仔豬成活率也會受到影響；飼料受天氣影響也會容易出現霉變，增加疫病發生的風險。2006年大面積爆發的藍耳病便是因為連續的暴雨和高溫天氣而誘發的疫情，直接導致2007年生豬供應嚴重短缺，豬價從周期最低點至最高點累計上漲250%以上[11]。

4　下階段豬肉進出口形勢展望

隨著氣溫回升，豬肉消費進入傳統淡季。2016年6月底，豬肉價格出現回落跡象，但繼續處于較高位置，進口豬肉價格優勢顯著，加上南方強降雨影響生豬出欄，國內豬肉供應緊張的局面沒有完全扭轉，短期內豬肉進口需求仍然旺盛，企業出口動力不足。值得注意的是，由于豬肉價格下跌、飼料成本上升，豬糧比價已經出現明顯的回落，養殖戶預期收益下滑，養殖意愿將會減弱。此外，近期南方高溫、北方洪澇的極端天氣增加后市不確定性。極端天氣增加生豬調運的難度，同時容易誘發疫病，一旦爆發大面積疫情，將嚴重影響國內生豬供應。

[1]生意社.2016年5月份國內生豬及能繁母豬存欄量[EB/OL].http://www.100ppi. com/news/detail-20160616-838438.html.

[2]中商情報網.2016年5月份規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1495.46萬頭[EB/OL].http://www.askci.com/news/chanye/ 20160627/13533134486.shtml.

[3]第一財經日報.豬肉價格持續上漲壓力不大[EB/OL].http://www.yicai.com/news/ 5027385.html.

[4]農業部.一周獸醫要聞縱覽-第70 期 （國內版）[EB/OL].http://www.syj.moa.gov. cn/dongtai/201607/t20160704_5194323.htm.

[5]中國食品科技網.農業部監測第26周國內外要要要國內豬肉價格春節后首次連續下跌[EB/OL].http://www.tech-food.com/ news/detail/n1289621.htm.

[6]農產品期貨網.2016年第26周全國生豬價格比上周下降0.69%[EB/OL].http:// www.ncpqh.com/detail.jsp?newsclass=1&id=36 5282.

[7]中國飼料行業信息網.2016年第23周畜禽產品價格漲跌分析[EB/OL].http:// www.feedtrade.com.cn/livestock/forecast/21923 04.html.

[8]中國江西網.多重因素致新余生豬養殖利潤快速下滑[EB/OL].http://jxxy.jxnews. com.cn/system/2016/07/04/015016306.shtml.

[9]農產品期貨網.暴雨洪澇致使南方養豬業告急[EB/OL].http://www.ncpqh.com/ detail.jsp?newsclass=1&id=366741.

[10]高志剛.南方暴雨豬場受災短期將助漲生豬價格[EB/OL].http://www.cnstock. com/shujupd/shujusjjj/201605/3799504.htm.

[11]中國畜牧網.需警惕南方暴雨對豬病的影響[EB/OL].http://www.chinafarming. com/shengzhu/2016/5/24/20165241355352852 8.shtml.