“植物的有性生殖”(第一課時)的教學設計

周 瑾

(江蘇省南京市南航附屬初級中學 210001)

1教材分析

蘇教版生物學教材八年級下冊第二十一章第二節“植物的有性生殖”介紹了植物的傳粉和傳粉方式、植物的受精過程和發育特點、花的結構與果實和種子發育之間的關系以及果實和種子適應傳播的結構特點。在學習了七年級上冊“開花與結果”的基礎上，進一步了解果實和種子發育與花的結構之間的關系，使初一的知識與初二的相銜接，既復習舊知，又加強新知。同時，幫助學生正確認識生物生殖的多樣性。對學生認識生物生殖與發育等生命現象和生命活動規律有較大的作用。本節教學安排2課時，其中植物的傳粉和受精、果實和種子的形成為第一課時。其教學內容強調植物的有性生殖和發育過程，使學生對植物的有性生殖過程、果實和種子形成等方面的知識有一個直觀的認識，并通過對果實與子房結構的討論進一步弄清花與果實的發育關系。教學重點是讓學生明白開花如何才能結果？教師應將前面學習的知識與新授知識進行并聯，喚起學生的前概念，回憶花各部分結構的特點，再思考各自的功能，明確各部分功能之后再將植物有性生殖的全過程梳理一遍，讓學生明白花開花謝的真諦，構建一個連貫的、動態的知識體系，由此認識結構與功能的統一，以及生殖對生物生存的意義。

2教學目標

2.1 知識目標 描述植物的有性生殖過程；說出花的結構與果實發育的關系。

2.2 能力目標 嘗試有趣的探究活動，培養觀察、探究、邏輯推理等能力；進行觀察和畫圖等思維活動，提升分析問題、解決問題的能力。

2.3 情感態度與價值觀目標 認同生殖對于生物生存的意義。

3教學過程

3.1 新課導入 展示圖片：桃子、李子、西瓜、番茄、土豆、紅薯等，由學生辨認：哪些是果實？針對部分學生對土豆和紅薯辨認上的誤區，引導學生思考果實是由什么發育而來的？花開之后為什么會形成果實？花和果實之間存在什么內在的聯系呢？通過設疑引入本節“植物的有性生殖”。

設計意圖：學生已學過“開花和結果”的內容，通過對果實的辨認喚起學生對舊知的回憶。關于土豆和紅薯是不是果實這個問題很多學生比較模糊，為什么不是果實就更說不清了。果實與花的發育關系，以及有性生殖的概念都可以在問題情境的設置中得以解答，從而吸引學生的注意，產生學習新知的期盼，順利進入教師創設的情境。

3.2 自主探究 在學生明確果實的概念后，通過實驗來探究果實的結構。教材并沒有指定哪一種果實，根據教材內容和地域特點，選擇桃和花生作為實驗材料。

教師出示花生、桃的果實，先讓學生說出花生的果實有哪些結構，在學生不完整回答的基礎上，提出探究的問題：①果實和種子的結構是怎樣的？②你探究的果實都有哪些共同結構？③這些結構是由什么發育而來的呢？引導學生根據導學案的要求，開展果實奧秘的探究活動。

3.2.1 在觀察中探究 設計導學案引導學生由外到內，由表及里地進行觀察：①觀察果實的外形和顏色；②剝開花生最外層的結構，感覺其硬度；③觀察花生種子外面有一層紅色的薄皮，去掉薄皮后的白色結構；④結合教材圖片，觀察桃的三層果皮，桃核中間白色桃仁，并嘗試將其剝開，觀察里面的結構。 讓學生邊探究邊完成表1，并得出結論：果實包括果皮和種子，種子包括種皮和胚。但是，學生對這些結構是花的哪一部分發育而來還存在困惑，由此引入下一個環節的教學。

表1 果實結構的觀察

設計意圖：在教學中，將教材中的一個觀察活動拓展為探究活動，重新設計探究指導，引導學生明確先觀察什么，后觀察什么，觀察中比較什么、記錄什么，使學生在觀察中有重點、有比較、有分析、有推理，掌握果實和種子的結構特點。

3.2.2 在討論中探究 教師設疑：通過探究已經知道了果實和種子的結構，那么這些結構是由花的哪個結構發育來的呢？首先帶領學生回顧花的結構，結合桃花的圖，說出花的基本結構。同時，引導學生分析果實和種子的結構是由子房發育而來。

難點突破：子房的結構與果實和種子的對應關系，學生比較難以記憶，同時對胚和胚珠的概念也會混淆。通過先播放視頻的方式展示花謝后果實形成的動態過程，然后將子房和果實種子的結構對應關系以圖示的方法寫在黑板上，厘清兩者之間的關系；將果實結構和模型之間進行對比，讓學生清晰地找到果實和子房發育之間一一對應的關系，最終認識果實和種子形成的本質。

3.3 形成概念 教師提供資料，讓學生解釋現象并討論：①梅樹下落了一地花瓣，但樹上仍然能結出梅子來；②黃瓜在開花時節開了許多花，最終卻只結了幾根黃瓜；③玉米開花季節，連綿陰雨，傳粉受影響，結果玉米有缺粒現象。學生明確開花還不一定結果，還需要經歷傳粉和受精兩個重要的環節。

通過視頻展示植物有性生殖的動態過程。學生觀看視頻時，設計問題串，引導學生一起分析思考：①什么是傳粉？②傳粉有幾種方式？③精子在什么位置？卵細胞呢？④精子與卵細胞如何相遇形成受精卵，完成受精這一過程？⑤受精作用完成以后，花的各部分會有什么變化？看完視頻后，一起分析思考，讓學生歸納總結有關傳粉、受精的知識點。用科學的語言描述植物的有性生殖過程。在導學案中提供雌蕊簡圖(圖1)，由學生在圖中標出精子和卵細胞的位置。用線畫出精子與卵細胞相遇的路徑，并標注經過結構的名稱。

設計意圖：以問題為鋪墊，學生通過觀看視頻和自主發言，對受精這一動態過程，采用思維可視化的途徑，從宏觀到微觀上理解清晰。從簡單的模擬到深入的思考，最終內化成自己的知識。與前面的教學相呼應，突破難點。

圖1 雌蕊簡圖

3.4 內化提高 教師通過生活中的實例引導學生思考：我們經常在生活中會發現桃子、李子這些植物的果實只含有一粒種子，而像西瓜、碗豆等植物的果實中含有多粒種子這又是怎么回事呢？學生分析，討論，得出結論。最后完成反饋練習。

設計意圖：將學習的知識，通過一些生活中具體事例分析來訓練學生的思維能力，同時將知識內化，建構框架。

4教學反思

本節教學根據課程標準的要求，將教材的內容合理分解，根據學生的理解層次調整教學順序。先了解果實結構，再分析其如何形成，從身邊的果實入手，容易激發學生的學習欲望，并調動學生學習的積極性。對果實結構的探究生動有趣，貼近生活，與學生的前概念相銜接，加上導學案的步步引導，有利于培養學生的科學探究能力。

由花的子房發育成果實以及受精過程是個漸變和動態的過程，很難使學生直接觀察到，但這又可為發展學生的科學推理能力提供機會。在教學中，設計看、記、畫、說等環節，為學生的思維發展提供跳板，做好思維的導向，讓學生在練習中由此及彼地進行科學推理，有利于學生科學素養的形成。