基于RBV視角的陜西合陽縣葡萄產區競爭力分析

李換梅，王華，2*（.西北農林科技大學葡萄酒學院，陜西楊凌 7200；2.陜西省葡萄與葡萄酒工程技術研究中心，陜西楊凌 7200）

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基于RBV視角的陜西合陽縣葡萄產區競爭力分析

李換梅1，王華1，2*
（1.西北農林科技大學葡萄酒學院，陜西楊凌 712100；2.陜西省葡萄與葡萄酒工程技術研究中心，陜西楊凌 712100）

摘 要：資源基礎論（RBV，Resource-based view）把區域看作是資源的集合體，資源的優劣和結構特征是決定區域競爭力的關鍵。葡萄產業作為特殊的資源密集型農業產業，葡萄產區的競爭力具有強烈的區域資源依賴性。本文把葡萄產區資源劃分為基礎資源和戰略資源兩種類型，并分析其競爭力作用機制。以陜西省合陽縣葡萄產業為例，對合陽的葡萄產業競爭力從資源角度進行了分析，并在此基礎上給出了提高合陽葡萄產區競爭力的對策和建議。

關鍵詞：基礎資源；葡萄產區；陜西合陽；競爭力

葡萄產區屬于特色農業產業集群，是打造區域品牌、提高區域競爭力、促進區域經濟發展的重要推動力。目前由于葡萄酒產業的市場推動，我國葡萄產業處于快速發展階段，但是對葡萄產業競爭力的研究卻有待提高。資源是促進葡萄產區發展的核心，國外從資源基礎論（RBV，Resource-based view）的角度解析集群產業區域競爭力的研究［1］，已經取得了一定的成果，但是我國的同類研究則相對匱乏。我國對葡萄（酒）產區資源角度的研究多依附于旅游資源開發、生態農業發展、產業基地建設和產業集群培育等方面，缺乏對產區資源的全面解析及資源競爭力作用機制的分析。因此，從RBV視角對我國葡萄（酒）產區的競爭力進行解讀的研究勢在必行。

本研究從RBV視角把葡萄酒產區資源劃分為基礎資源和戰略資源，并分析了葡萄產區基礎資源和戰略資源的競爭力作用機制。最后以陜西省合陽縣為例，探索了合陽發展葡萄產業的競爭力現狀，并為提高合陽葡萄產業競爭力提供了對策和建議。

1 葡萄產區資源

產區資源是產區葡萄產業產生和發展的基礎。根據資源對產業發展的作用機制的不同，葡萄產區資源可以分為基礎資源和戰略資源，其中基礎資源是產區發展的必要條件，戰略資源是產區發展的充分條件。本文對葡萄產業劃分的基礎資源和戰略資源并非絕對概念，在其他的產業類型中，這些基礎資源也可能成為戰略資源。葡萄產區的基礎資源一般可分為以下5種：自然資源、人力資源、技術資源、設施資源、政策法規資源。自然資源是葡萄產業產生和發展的基礎，一般包括氣候、土壤、水等；建立在自然資源之上的人力、技術、設施和政策資源使品種和地塊選擇、葡萄栽培管理、葡萄酒釀造、窖藏和銷售成為可能，從而促進產業發展。區域技術標準、行業規范、產業政策等政策法規資源為葡萄產區的持續、健康發展保駕護航。

在產業經濟和區域經濟的研究中，很多學者如Molina-Morales［2］、Wu［3］和Hervás［4］認為，技術特征、當地支持性機構、知識傳播、技術勞動力的可獲得性、社會聯系性、供給者關聯性等資源是區域發展的戰略資源，這些戰略資源具有基礎資源所不可替代的戰略優勢。戰略資源與基礎資源相比應具備以下四個特征，即：非同質性（heterogeneity）、競爭的事后限制（ex post limit to competition）、競爭的事前限制（ex ante limit to competition）以及不完全流動性（imperfect mobility）［5］。

借鑒產業和區域領域的研究成果并結合葡萄的產業性質，本文提出葡萄產業的戰略資源可劃分為以下4種：支持性機構、產區間的競合關系、信息知識傳播網絡、名譽品牌建設。支持性機構指的是政府機構、科研機構、教育機構、服務性的中介機構、金融機構等。名譽品牌是建立在漫長的集體活動的基礎上，這些集群活動有的是有意識的、有的是無意識的。區域品牌具有構建區域識別、區域特征品牌效應的特點，是構建區域競爭力必不可少的要素。區域內產業的集聚式發展是產區形成品牌的基礎和內在動力源泉。

葡萄產區的基礎資源建立在產區特有的風土條件、基礎設施以及外部環境（政治、經濟、社會、技術）等資源基礎上。而葡萄產區戰略資源則建立在葡萄產區的地域接近性、專業化、關系網絡、獨特的歷史條件和社會復雜性上。葡萄產區基礎和戰略資源在產區內往往具有非競爭性和非排他性，但是產區外的企業很難模仿或者使用。葡萄產區基礎資源和戰略資源的總和構成了產區競爭力的有效梯度，為產區的發展提供生命力、核心力和創新力。表1列舉了葡萄產區的基礎和戰略資源類型的內容及其相應的特征、功能等。

2 資源視角的區域競爭力

根據歐盟委員會的定義，競爭力是在對有限資源的競爭過程中體現的一種綜合能力，即相對高回報和就業的能力。對競爭力的研究主要集中在國家、區域和企業三個層次。區域競爭力是由區域獨特的資源配置和作用方式轉化而來的，是區域在和其它區域競爭過程中實現的持續經濟發展和增長的能力。區域競爭力是一種獨特的競爭力表現形態，但是以往對區域競爭力的研究往往把區域競爭力看作是國家宏觀競爭力的衍生體，或者是微觀企業競爭力的聚合體。

建立在比較優勢理論上的新古典經濟學的競爭力研究和建立在Scherer 的結構-作為-績效理論基礎上的產業競爭力研究對推動區域競爭力的研究起到了一定的啟示作用。近幾年，國外一些學者嘗試把Barney的資源基礎論（RBV）應用于區域層面來解釋區域的競爭力來源，取得了極大的研究進展。我國目前從RBV視角對區域競爭力進行的研究還寥寥無幾［6］。本文借鑒國內外資源視角的區域競爭力研究成果，結合陜西省合陽縣葡萄產區的區域競爭力案例，探討了從資源角度提高區域競爭力的對策和建議。

3 葡萄產區資源和產區競爭力機制

圖1 基礎資源、戰略資源和競爭力之間的作用關系

表1 葡萄產區資源

葡萄產區的基礎資源和戰略資源之間不是彼此孤立的，而是相互影響、相互作用的（如圖1所示）?；A資源是戰略資源形成的基礎，沒有基礎資源的形成，談不上戰略資源的構建和培養。葡萄產區的基礎資源和戰略資源的有機結合和相互作用機制使得葡萄產區成為一個動態適應系統。葡萄產區的基礎資源是產區形成和發展的基礎，基礎資源的狀況極大的制約了戰略資源的發展形勢和狀況。產區之間往往會為土地、水、設施等基礎資源展開激烈的競爭。產區內的人力和技術資源是產區知識和信息的重要載體，他們的分布狀況影響著產區信息技術傳播的網絡結構。產區基礎資源特別是自然資源和政策環境資源的狀況往往決定了支持性機構的密集度和支持度。產區基礎資源的優劣勢是產區構建品牌形象的首要因素。

葡萄產區的戰略資源可以提供基礎資源，例如技術支持、人力支持、政策法規，也可以改善區域的基礎資源，例如栽植品種、水資源利用、栽培方式、土壤利用、基礎設施建設等。葡萄產區品牌文化的建設可以有效的吸引更多的企業入駐，吸引更多的人才。葡萄產區企業之間的競合關系是建立在貿易和非貿易的關系之上，這種關系往往很大程度上推動或者制約了葡萄產區內信息知識傳播的結構和流動性。支持性機構通過科研結果傳播、品牌推動活動、集體學習等活動可以影響產區內的競合關系、信息知識傳播網絡。

葡萄產區企業間的競合關系以及信息知識傳播的網絡關系，會反饋給支持性機構，采取相應的措施，更利于產區的持續健康發展。葡萄產區企業間的競合關系，支持性機構和產區的信息技術傳播網絡之間的相互作用是構建葡萄產區品牌文化的重要因素。葡萄產區品牌文化的構建狀況直接影響著企業之間的競爭合作聯系和支持性機構的策略措施。產區內的自然資源、設施和政策資源、企業間的競合關系以及信息技術傳播網絡、品牌文化都是產區內所固有的結構性資源，這些資源很難轉移到別的產區利用。這些區域內資源以及他們之間相互結合、相互作用的過程都會促進區域競爭力的產生和增強［10］。

4 資源視角下合陽縣競爭力分析

合陽縣古稱有莘國，地處陜西省關中平原東北部，隸屬于渭南市，總面積1437 km2，耕地面積93.2萬畝，人口45萬，現轄4鄉12鎮353個行政村。合陽縣地勢南低北高，海拔在342～1543.2 m之間，年平均氣溫11.5 ℃，降雨量為553 mm［7］。合陽縣屬暖溫帶半干旱大陸季風性氣候，光熱資源豐富，降水偏少，干濕季分明，氣候多變，晝夜溫差大，是國家級生態示范縣和國家級無公害紅地球葡萄生產基地縣。

合陽縣紅地球葡萄主要栽植在合陽中、南部海拔500～800 m的城關、坊鎮、新池、路井等8個鄉鎮，形成了以合洽路、合馬路和108國道為主的葡萄標準化生產優勢產業帶［8］。2008年合陽縣政府和西北農林科技大學葡萄學院聯合建設百畝試驗示范基地，目前葡萄栽培面積已達15萬畝。

對于基礎資源，合陽縣自然條件優越，土層深厚肥沃，土壤含鉀豐富，光照充足，年日照時數2500～2600 h，無霜期207 d，年有效積溫4000 ℃，晝夜溫差大。目前合陽縣的主要鮮食葡萄品種為紅地球，在合陽的氣候、土壤條件下，紅地球表現易成花、豐產、病蟲害少、品質優等優點。除紅地球外，合陽引進的其它鮮食葡萄品種還有美人指、克瑞森、青提、維多利亞、巨峰、戶太8號等［9］。在合陽縣還種植酒用品種北冰紅，該品種不埋土栽培已被驗證可行。因為葡萄需水量大，對灌溉要求高，合陽縣年降雨量少，水資源成為葡萄產業發展的重要因素［10］。合陽縣的葡萄農藝師主要依托西北農林科技大學葡萄學院的專家教授和省葡萄協會的專家培養。合陽縣有嚴格標準的原產地保護、生產資料使用等法規制度措施，并制定了合陽縣紅地球葡萄綠色食品生產地方標準，保障了產品品質和食品安全。

在戰略資源的支持性機構上，合陽縣政府對于葡萄產業的發展提供了資金補貼、政策優惠和扶持，鄉鎮政府和村民委員會在土地使用上對發展葡萄產業也提供了優惠政策。合陽果業局以及西北農林科技大學葡萄酒學院為合陽縣的苗木栽培、葡萄園管理等提供技術支持。

在戰略資源的信息技術傳播網絡上，2005年成立的合陽縣葡萄協會及其下屬分會的職能主要是聯系專家和技術員對葡農進行技術培訓，并宣傳葡萄栽植管理、病蟲害防治以及市場銷售等時令性的知識。

在戰略資源的品牌文化上，合陽縣委、縣政府以打造“中華紅地球之鄉”為目標，堅持把生產優質鮮食紅地球葡萄作為合陽縣新的經濟增長點?！昂详柤t地球”已經成為渭南市五大水果區域公用品牌之一［4］。通過品評會、推介會以及旅游文化節的形式，把產區品牌推廣和產品營銷結合起來。

5 基于資源視角提高合陽葡萄產區競爭力的對策和建議

5.1 合理規劃布局產區基礎資源

自然資源是葡萄產業產生和發展的基礎，要科學認識葡萄產區的自然資源的特征，讓自然資源為產區品牌建設直接加分。建立、健全產區法規，產業政策對產區自然資源的開發要杜絕粗放式的低成本、掠奪式、污染式開發，構建生態循環經濟體系，延長葡萄產業鏈和開發葡萄衍生品，發展與葡萄相關的創意服務業。從自然、勞動力供應、技術、資金、市場角度考慮選擇適宜當地環境的葡萄品種，建設支撐和推動葡萄產業發展的基礎設施和設備，通過政府政策傾斜和稅收優惠來吸引有質量的企業入駐，吸引技術人才，幫助有能力的農戶擴大生產規模。

5.2 充分發揮支持性機構戰略資源的作用

當地政府可根據葡萄產區的發展實際和規劃，有針對性的吸引、設立相關的支持性機構入駐產區或者在產區建立站點。合陽縣政府和西北農林科技大學葡萄學院聯合建設葡萄試驗示范站，示范站的建立給合陽葡萄產區在技術培訓、科學普及、技術推廣、人才培養等方面提供了大力支持。同時，陜西省葡萄協會、合陽縣果業局和縣葡萄協會對合陽葡萄種植、管理技術的普及和應用都起到了重要的推動作用。但是，目前合陽縣的支持機構建設和合作集中在栽培、管理等技術層面，與服務型支持性機構比如媒體、營銷的合作還很匱乏，導致了2014年合陽縣百良鎮太棗村葡萄滯銷的局面。

5.3 促進產區企業良性競合機制

目前合陽縣的葡萄種植形式主要是采取以村為單位的合作社形式，合作社在范圍覆蓋和投資規模上都有很大的局限性。沒有入社的農戶與合作社之間、以及各個合作社之間存在資源競爭、信息不流通等現象，一定程度上造成了合陽縣境內各個非正式的小組織之間劃地自封的現象。一個特色產業在一個地區的發展，需要當地企業之間建立競爭和合作并存的良性機制。企業之間的競合關系不僅能促進企業不斷提高自身的競爭力，以求在市場上不被淘汰，同時這種競合機制可以促進企業對當地發展的使命感和責任心。當地政府和協會組織應舉辦一些公益性的活動，以增強企業、合作社、農戶的主人翁意識，鼓勵當地農戶以多種形式加入合作社以及鼓勵建立多種形式的合作社模式，鼓勵當地（非）營利性的合作組織形式，把為區域發展謀福利作為根本出發點。

5.4 夯實基礎，做好品牌文化

目前，合陽縣紅地球品牌在很大程度上還是區域性質的品牌，對外宣傳主要借助于一年一度的紅提葡萄節以及地方官網。合陽縣政府應當積極鼓勵合租社或者以鄉、村為單位借助現代媒體例如微信、微博等、線上線下結合來做營銷。這些媒體有低門檻、易操作、覆蓋范圍廣、效果好的特點。同時，在合陽縣，葡萄僅僅被認為是收入相對高的一種農產品，當地對利用葡萄產業發展旅游產業、餐飲業等還沒有清晰的認知，因此在葡萄的推廣上缺乏品牌戰略和文化推廣。應借助當地的風土特色、風俗習慣、飲食文化等助力葡萄酒推廣，做好、做強、做大葡萄產業的品牌文化資源，為區域的高效、可持續發展打下良好的基礎。

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DOI：10.13414/j.cnki.zwpp.2016.04.013

收稿日期：2016-06-03

項目基金：西北農林科技大學基本科研業務費專項基金項目。

作者簡介：李換梅（1984-），女，博士，西北農林科技大學葡萄酒學院講師，研究方向：葡萄酒產區競爭力、酒莊管理、市場營銷。

*通訊作者：王華，E-mail: wanghua@nwsuaf.edu.au