飼糧葉酸添加水平對山麻鴨產蛋性能、蛋品質、生殖器官及血漿生殖激素指標的影響

夏偉光　王勝林　陳　偉　阮　棟　王　爽FOUAD A M,2　林映才*　鄭春田*

(1.廣東省農業科學院動物科學研究所，畜禽育種國家重點實驗室，農業部華南動物營養與飼料重點實驗室，廣東省動物育種與營養公共實驗室，廣東省畜禽育種與營養研究重點實驗室，廣州510640，中國；2.開羅大學農學院，動物生產系，吉薩12613，埃及)

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飼糧葉酸添加水平對山麻鴨產蛋性能、蛋品質、生殖器官及血漿生殖激素指標的影響

夏偉光1王勝林1陳偉1阮棟1王爽1FOUAD A M1,2林映才1*鄭春田1*

(1.廣東省農業科學院動物科學研究所，畜禽育種國家重點實驗室，農業部華南動物營養與飼料重點實驗室，廣東省動物育種與營養公共實驗室，廣東省畜禽育種與營養研究重點實驗室，廣州510640，中國；2.開羅大學農學院，動物生產系，吉薩12613，埃及)

摘要：本試驗旨在研究飼糧葉酸(FA)添加水平對山麻鴨產蛋性能、蛋品質、生殖器官及血漿生殖激素指標的影響，以確定產蛋期(18～32周齡)山麻鴨FA的需要量。試驗選用16周齡的山麻鴨360只，隨機分成6個組，每個組5個重復，每個重復12只，單籠飼養。試驗蛋鴨飼喂不添加FA的基礎飼糧2周后，分別飼喂在基礎飼糧中添加0、0.5、1.0、2.0、4.0、8.0 mg/kg FA的試驗飼糧，試驗期15周。結果表明：1)飼糧FA添加水平對產蛋初期、產蛋高峰期和試驗全期的蛋鴨產蛋性能指標無顯著影響(P>0.05)。2)隨著飼糧FA添加水平的提高，蛋殼相對重和蛋殼厚度先升高后下降，1.0 mg/kg FA添加組的蛋殼相對重顯著高于其他組(P<0.05)。3)隨著飼糧FA添加水平的提高，優勢卵泡重、優勢卵泡重/卵巢重先升高后降低，飼糧FA添加水平對優勢卵泡重和優勢卵泡重/卵巢重有顯著影響(P<0.05)，以4.0mg/kg FA添加組最高。4)隨著飼糧FA添加水平的提高，血漿孕酮濃度先升高后下降，其中2.0 mg/kg FA添加組血漿孕酮濃度最高；8.0 mg/kg FA添加組血漿促黃體生成素濃度顯著高于其他各組(P<0.05)。由此可見，在玉米-豆粕型飼糧中添加FA在一定程度上有利于促進優勢卵泡的發育，但未能顯著影響山麻鴨的產蛋性能。僅考慮產蛋性能，玉米-豆粕型飼糧中不需添加FA；以蛋殼相對重和蛋殼厚度為評價指標，建議玉米-豆粕型飼糧FA適宜添加水平為1.0 mg/kg。

關鍵詞：葉酸；山麻鴨；產蛋性能；蛋品質；生殖器官

葉酸(folic acid, FA)又名蝶酰谷氨酸，是動物生長過程中較為重要的一種水溶性維生素。F……