用品牌改變農業

文|婁向鵬

用品牌改變農業

文|婁向鵬

近日漲京，市風部場暴分掀，農起豆產了芽品一、價蒜陣格價苗在格等北暴農產品價格持續上漲，大蔥價格更是漲得離譜，較去年同期價格增長了6倍之多。

菜價這么高，農民肯定賺了大錢？其實不然，在整個市場環節里面，菜農是利益最小的，錢都讓擁有渠道的中間商賺了，他們一方面壓低收購價格，另一方面又抬高出手價格，這樣低收高走，造就了蔬菜市場的天價菜事件，菜農卻要承擔種植成本、人力成本，更重要的還有市場不景氣，承擔虧本的風險。

農產品價格不穩定，最根本的原因之一是農民不可能完全掌握市場各方面的信息，二是農民過于分散無法與市場抗衡和掌握話語權，要解決這一問題首先農民們要成為群體，建立合作社或者是由龍頭企業牽頭，產生規模化品牌效應。

現在，農產品的很多品類都缺乏“老大”，農產品市場一直處于群龍無首，各自為戰的波動中。

強勢品牌往往具備帶動效應。很多時候，與消費者對接的是農貿市場，市場會對賣的農產品進行市場價格調控。在農貿市場中，一個幾平米的攤位每月幾乎要上萬元的租金，為了能賺回租金錢，他們能不抬高菜價么？這個時候，就考驗消費者的腰包了。如果每一個農產品品類都擁有兩到三個品牌，那么品牌產品就會帶動此品類其他產品的發展，品類齊全、價格公道的市場整體秩序將會形成，消費者因此會有比較好的體驗，在選購產品時也會更省心，更放心。品牌農業的本質是要建立市場秩序，通過農業企業的經營，使每個品類的農產品都擁有知名的品牌，通過品牌來規范市場，規范價格，不僅為農民，更會為消費者帶來收益。

品牌農業是以市場需求為原點，以生態安全為基礎，以工業化經營為理念，以品牌營銷為路徑，打通一二三產業，促進農業增效、農民增收、消費者受益，最終實現可持續發展的農業。它要求農業產業化企業在基地耕耘初期，不僅僅要想的是如何把基地規模做到最大，如何抓生產的數量和質量，更要專注于市場，以市場需求來制定生產計劃，營銷模式以及銷售價格，不要等到產品生產出來了，遇到銷售不暢，才回過頭來考慮戰略策略問題，結果浪費了大量資源，耽誤了寶貴的時間和機會。

品牌農業的價值化會讓農業產業上游搞生產的農民們獲得更多的收益，依靠品牌農業他們不僅僅在生產中有保證，在產后更是不用擔心價格和銷路，可以說是促進農民增收的有效方式。

在我國油菜產業的實質性突破中，無論是種植品種的更替，還是菜籽加工技術的進步，科技創新都發揮了關鍵的作用。