糧食在哭泣 我們要節約

郭卓琦

（鄭州市第一中學，河南 鄭州 450000）

糧食在哭泣 我們要節約

郭卓琦

（鄭州市第一中學，河南 鄭州 450000）

現在的孩子以獨生子女居多，從小嬌生慣養，節儉意識更為淡薄。通過讓學生自己搜集資料、看報道，并利用不同的體驗方式，如：到酒店就餐時的發現、參觀食品加工廠、在家為父母做頓飯等親歷活動，來發表自己的看法；確立以“糧食在哭泣 我們要節約”為主題的多種活動形式，教育學生不要糟蹋糧食，要勤儉節約、牢固樹立“節約光榮、浪費可恥”的觀念。并使他們通過自身的實際行動去影響社會其他人群，進一步促進節約型社會的建設與發展。

糧食；節約；教育方法

為深入貫徹落實黨的十八大精神，落實習近平總書記關于厲行節約反對浪費的重要批示精神， 2013年的青少年科學調查體驗的活動主題被定為“節約糧食 從我做起”。而隨著生活水平的提高，有些人為了炫耀自己有多大方，點上了一桌子菜。往往這些菜總會剩下；有些城市孩子只要飯菜不合口就剩下或倒掉，甚至還想：我浪費一點點無所謂，還有其他人在節約呢！也許浪費糧食的同學沒有體驗過辛勤勞動，不知道怎樣才能種出糧食，加工成食物。基于此，我們學校開展了青少年科學調查體驗活動----“糧食在哭泣 我們要節約”。

一、活動準備階段

（一）召開“節約糧食 從我做起”----2013青少年科學調查體驗活動啟動儀式。

（二）分組、制定活動計劃。

（三）利用班會上一節“糧食為什么要哭泣？”主題隊會。

二、活動實施階段

（一）發放“節約糧食 從我做起”2013年青少年科學調查體驗活動手冊，讓學生知道“據有關資料統計，在我國餐飲消費中，每年至少倒掉約2億人一年的口糧。如果加上食堂的餐飲浪費、個人和家庭的食物浪費等，全國每年浪費的食物總量可養活2.5億到3億人。”這是多么驚人的數字呀！學生初步學習“一個饅頭的旅程”、“健康的食譜”；并進行家庭用餐調查、學校用餐調查。

（二）設計調查問卷對我校師生及部分社會人士的節約糧食、科學飲食意識的情況進行調查。

從調查問卷上各題的答案和典型問題的分析，大多數同學覺得“節約糧食非常必要”，但對這方面的電視節目或宣傳資料只是偶爾關注。生活中77.18%的人“怕丟面子，在外吃飯不好意思打包”，當看到別人浪費食物時，對陌生人不敢去制止。人人都知道“節約糧食最重要”，但行為上卻不能時刻做到，這充分說明我們的節約意識還不強，只有我們每人從自身小處節約，不需要去制止，社會才會更“和諧”、更“美好”。

（三）為了獲取更多的信息，我們也采用了采訪形式搜集我們所需要的數據資料。再將有關數據進行統計匯總，制成統計圖，這樣，就能讓我們更加清晰地了解統計結果，便于我們發現問題了。

調查感受：食物剩余量很大，存在的浪費行為嚴重，我們應該積極杜絕這種現象的發生。因為任何一種食物都是勞動者為食客所辛苦提供的，我們在收緊自己錢包的同時，也應該更多的節約糧食，珍惜別人的勞動成果。

（四）我們節約社團成員到農村體驗收割莊稼，與農民交流勞動的過程，雖累但快樂。并拍攝照片向同學們宣傳，讓更多人知道糧食收割的不易，農村與城市生活的差別，平常的節約可以讓有困難的人解“饑渴”。

（五）我們活動小組成員發動同學們親身體驗“一個饅頭的旅程”，“一次包餃子的經歷”“蛋糕是如何做出來的”等多種參與活動，來了解食物從農作物種植到餐桌的美食，要經過20多道程序，扔掉一個饅頭，剩下一個餃子，丟到一塊蛋糕等，既對不起大家的辛勤勞作，也浪費寶貴的資源，更對環境造成極大的污染。

三、調查中發現的問題的原因

（一）酒店里單位年飯、聚餐、婚宴等的集體聚餐：不是來吃飯的，是來談事的。

在這些集體聚餐場合，食客們只是把吃飯當做一種社交手腕，兩成浪費是出于愛面子：點菜的講排場，吃飯的不好意思吃光。這樣的情況下自然很少有人靜下心來吃飯，離場的時候常見一些菜連筷子都沒動過。

（二）家庭里平日里光顧著讓孩子增加營養，吃好吃的。

父母對孩子太溺愛，總擔心；孩子吃不飽，于是就總是給孩子許多許多吃的，肚子就那么大，吃飽了吃不消了，就剩了。不僅僅是學校，家庭浪費更為嚴重。

（三）單位食堂里，飯菜味的不合口，管理制度的漏缺，導致浪費。

看著種種浪費現象，我們作出了分析。隨著社會的發展，人們生活水平有了提高，勤儉節約卻漸漸被我們遺忘，認為浪費一點糧食算不了什么。甚至還有少數人認為浪費是一種潮流，一種時尚。

四、采用多種形式宣傳節約糧食的美德

（一）LED屏、黑板報、廣播站等宣傳。

我們在調查中發現有很多學生，對節約糧食的知識理解還是有一定的差距，節約糧食的意識還很薄弱。因此，我們和老師商量，利用學校門口的電子屏天天進行宣傳、還利用學校內和班級里面的黑板報、班班通、廣播站等窗口普及節約知識。

（二）利用手抄報、漫畫來宣傳。

為了加強節約糧食知識，強化節約意識，師生發放“節約糧食從我做起”活動宣傳手冊。制作以“節約糧食 從我做起”為題材的手抄報、漫畫等，學生在制作過程中既增長了知識，又培養了學生的語言組織能力、繪畫設計能力，同時又提高了學生的審美意識。

（三）利用宣傳標語、主題隊會來宣傳。

（四）利用學校的教育基地“綠希望環保社” “小小蔬菜園”讓同學們觀察蔬菜的成長過程、與土壤環境的關系，從而知道蔬菜的來源，宣傳節約糧食與保護環境的關系，與健康生活的關系。

五、活動總結階段

通過這次實踐活動，同學們不僅學到了許多節約糧食的知識，同時也增強了同學們熱愛科學信心，而且在與伙伴們提出問題、分工合作、制訂方案、收集信息、尋找答案的過程中，學會了傾聽別人的意見，學會了表達自己的觀點，學會了與別人達成一致，學會了分享共同的成果。 我們的祖國正處于快速發展的時期，全民富裕的目標任重而道遠。而現今，糧食價格猛漲帶來更大的經濟壓力和機遇挑戰，我們要抓住機遇，迎接挑戰，自覺做到節約資源，從小事中做出大貢獻。

至此，經過這次調查，我們也深刻的感受到節糧之風的盛行和糧食的重要。同學們，讓我們與之一起同行！大力弘揚中華美德！節約糧食！使社會更和諧，人民更安定！

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