番茄細菌性維管束病害識別與防治

余朝閣 呂亭輝 周娣

番茄是設施栽培的重要果菜，近年來番茄細菌性病害發生普遍，特別是管理粗放的簡易設施內為害逐年加重[1]。當前，嚴重影響番茄栽培的細菌性病害主要為3種維管束病害，分別是青枯病（Pseudomonas solanacearum，青枯假單胞桿菌）、潰瘍病（Corynebacterium michiganense pv. Michiganense，密執安棒桿菌）和髓部壞死病（Pseudomonas corrugate，皺紋假單胞桿菌）[1，2]。主要介紹了這3種細菌性病害的為害癥狀、發病規律和綜合防治措施，以期為設施番茄無公害生產提供技術支持。

1 為害癥狀

上述3種細菌性維管束病害的共同特征為：葉片萎蔫，后期病莖外表皮粗糙、常有氣生根產生，橫切病莖可見維管束變褐，擠壓橫斷面有污白色菌膿溢出，最終植株枯萎[2]。但不同病害發生期、為害部位和癥狀特點有差異。

1.1 青枯病

多在花期至結果期開始發病，系統侵染。植株葉片顯癥順序通常為：先是上部葉片萎蔫下垂，然后是下部葉片凋萎，最后是中部葉片凋萎。發病初期白天萎蔫，夜晚恢復；后擴展為全株萎蔫，不再恢復。土壤干燥、氣溫較高時，2～3天后植株死亡，但葉片仍保持綠色；若遇土壤潮濕、連陰天氣，植株可存活一周左右。病莖初期產生水浸狀斑點，后擴展為1～2 cm褐色斑塊[3，4]。

1.2 潰瘍病

幼苗至成株均可染病，以開花至第1穗果成熟期發病重。幼苗染病，葉片由下至上逐漸萎蔫，胚軸或葉柄產生潰瘍狀凹陷條斑，髓部出現空腔，植株矮化或枯死。

成株染病可為害葉、莖、果等器官。葉片萎蔫順序也是由下向上；初期葉緣干枯上卷，然后葉脈間枯黃，最后小葉整體變褐枯死，但葉片不脫落；病情可向葉柄、側枝和主莖進一步發展。莖部受害，產生狹長稍凹陷灰白色至褐色條斑，后期病莖潰瘍或縱向開裂，髓部部分變空，維管束變褐；病害發展較慢時，病莖略增粗，著生突疣和不定根。果實染病分2種情況：一是由病莖通過果柄擴展而致，導致幼果滯育、皺縮、空癟和畸形；二是由病菌再侵染所致，形成木栓化瘡痂狀隆起小斑，周圍白色、中央褐色，似“鳥眼”狀[3，4]。

1.3 髓部壞死病

多發生在青果期，主要為害莖和分枝，有時也為害果實。發病初期植株中、上部葉片萎蔫，部分小葉邊緣褪綠，但分枝通常不萎蔫，莖基部尚未發生病變，這點區別于青枯病。后期下部莖產生褐色至黑色無規則壞死斑，病斑表皮變硬；縱剖病莖可見髓部有黃褐至黑褐色壞死斑塊，部分糠心或干縮中空，并逐漸向兩端延伸[5，6]。果實染病，從果柄開始變褐，全果變硬腐爛，果皮變硬。病莖部壞死斑不形成潰瘍狀，病果無“鳥眼”斑，別于潰瘍病。

2 發病規律

3種病害病原物越冬、侵入和傳播途徑共同點為：主要隨病殘體在土壤中越冬，從傷口或自然孔口侵入，通過滴水、灌溉水和農事操作傳播。發病程度均與品種抗性有關，連作、空氣或土壤高濕、偏施氮肥、植株衰弱或徒長等，均利于上述病害發生。

2.1 青枯病

病原物越冬和傳播途徑同前述共同規律。從根或莖基部傷口侵入，在維管束螺紋導管內繁殖，并沿導管向上蔓延，使導管阻塞或侵入鄰近薄壁細胞導致褐變。發病溫度范圍10～41℃，最適氣溫30～37℃，最適土溫25℃左右；病原物適宜pH值范圍6.0～8.0，最適pH值6.6左右。土壤含水量大于25%，利于病菌侵入；排水不良、高溫高濕、酸性土壤、土壤缺鈣或缺磷等均利于該病害發生，久雨或大雨后突然轉晴發病嚴重。

2.2 潰瘍病

病原物還可在種子上越冬。主要從各種傷口侵入，也可從莖部或花柄處侵入，經維管束進入果實的胚，導致種子帶菌；還可從葉片毛狀體及幼嫩果皮直接侵入；病菌侵入后通過韌皮部在寄主體內擴展，導致全株發病。近距離傳播同青枯病，還可通過種苗調運進行遠距離傳播。除野生番茄高抗該病外，多數番茄栽培品種不抗該病。病原物在1～33℃均能存活，較耐低溫，但最適溫度為25～27℃；病原物適宜pH值7.0左右。溫暖高濕、排水不良利于該病流行。

2.3 髓部壞死病

病原物越冬和傳播途徑同青枯病。主要從整枝打杈的傷口處侵入，通過維管束在植株體內蔓延。在栽植過密、光照不足、夜間低溫高濕等條件下，發病嚴重。

3 綜合防治

根據番茄3種細菌性維管束病害的發生規律，可采取清除病株殘體、抗病品種、田間噴藥等防治措施。立足于病害發生前的全方位預防，輔以病害發生后無害化綜合治理。

3.1 消滅初始菌源

①加強檢疫和種子消毒 針對潰瘍病可通過種子帶菌的特點，采用加強檢疫和種子消毒來防止種苗傳播，同時還可有效預防其他可通過種子帶菌的病害。其中種子消毒可采用50～52℃溫湯浸種

15 min，或用200 mg/L的農用鏈霉素藥劑浸種2 h。

②無菌土壤育苗 選用不含病原物的土壤育苗，有條件的地方最好使用正規的蔬菜育苗基質進行育苗。

③清潔田園 上茬采收后，及時清除田間病殘體及雜草。

3.2 切斷傳播途徑

①減少機械傷口 多數細菌從傷口侵入，傷流液為細菌提供充足的營養，為其侵入和繁殖提供有利條件。番茄栽培中，移栽、抹芽和打杈等均易造成機械損傷，須注意這些操作環節。移栽時要求帶土，輕拿輕放，盡量減少傷根。抹芽、打杈要選擇晴天、溫度較高、濕度較低時進行，此時傷口能及時愈合，可減少細菌侵入和病害發生；避免陰雨高濕天氣和露水未干之前抹芽、打杈。另外，在抹芽、打杈或采收后，及時噴施保護性藥劑預防。

②消滅蟲害，減少蟲咬傷 蟲蛀咬后，在植物器官上會造成傷口，為細菌侵入和繁殖提供有利條件，因此要注意防蟲。

③采用膜下滴灌或滲灌 設施栽培中細菌主要隨灌水和水滴迸濺傳播，故要避免噴灌和大水漫灌，提倡采用膜下滴灌或滲灌，這樣還可降低設施環境濕度，利于防病和番茄生長。

3.3 農業防治

①選用抗耐病品種 多數細菌性病害與植物抗性有關，可以根據當地情況選擇適宜的抗（耐）病品種。

②高畦栽培 采用高畦栽培，利于排水和土壤透氣，促進根系生長，增強植株抗逆性。

③加強栽培管理 根據番茄需肥規律合理施肥，適量增施磷鉀肥和有機肥，避免偏施氮肥或大肥大水。及時整枝打杈，加強通風透光，提高植株自身抗病性。發病初期，及時摘除老弱病殘組織、器官和拔除病株，密封帶出棚外后銷毀；同時及時施藥防治，可減少病菌傳播和再侵染。澆水或連陰天氣之前，噴藥預防，也可起到保護作用。

④輪作 有條件的地區也可與非茄科作物進行3年以上輪作。

3.4 化學防治

發病后，根據病害發生部位，及時采用合理方法進行施藥防治。葉片和果實染病，可采用噴霧的方式防治；莖、髓部染病，可采用涂抹或注射的方法防治；根部染病，一般需要用藥劑灌根處理。常用藥劑有農用鏈霉素、新植霉素、可殺得（氫氧化銅）、琥·乙膦鋁（DTM）、諾氟沙星、氧沙星、氟哌酸等。

上述同種藥劑連續使用3次后需換用另一種藥劑，以免病菌產生抗藥性；也可根據不同藥劑的作用對象和機理混配使用，或根據番茄病害總體情況與防治真菌病害的藥劑科學混配。各種藥劑的使用濃度和混配方法參照說明書或其他相關資料。另外，細菌生活周期較真菌短，間隔3～5天需再次施藥，連續施藥2～3次，但灌根處理通常1次即可。

參考文獻

[1] 李煥玲，釧錦霞，李寶聚.茄果類蔬菜細菌性病害種類[J]. 中國蔬菜，2013（15）：23-25.

[2] 湯繼和.番茄3種細菌性維管束病害的識別及防治[J].

云南農業科技，2009（2）：48.

[3] 呂佩珂，蘇慧蘭，高振江，等.中國現代蔬菜病蟲原色圖鑒[M].北京：遠方出版社，2008.

[4] 李惠明，趙康，趙勝榮，等.蔬菜病蟲害診斷與防治使用手冊[M].上海：上海科學技術出版社，2012.

[5] 房德純，蔣玉文，余朝閣.茄果類蔬菜病蟲害防治彩色圖說[M].北京：中國農業出版社，2004.

[6] 王就光，周國珍.保護地蔬菜病蟲害無公害防治[M].北京：中國農業出版社，2003.