守護兒童“舌尖上的安全”

守護兒童“舌尖上的安全”

日常食物怎么吃才安全？怎樣才能買到放心食物……帶著這些問題，本刊小記者來到中國兒童活動中心，參加了一場別開生面的守護兒童食品安全活動。

食品安全我知道

文/北京市崇文小學五（6）班 鄔子航

在我的印象中，食品安全一直是大人的事，我們小孩似乎管不著。然而參加完今天的活動后，我改變了這一看法。

早上，來到活動地點，我看到現場貼滿了關于食品安全的的傳海報，見到了很多關心食品安全的人，他們有的身居負責食品安全的要職，有的是食品供應商，還有的是關心食品安全的公益人士。

我聽到了很多關于食品安全的權威介紹，還去“兒童食品安全移動體驗營”體驗了一把：食品安全知識和VR（虛擬現實）、AR（增強現實）等最新科技展示手段相結合，瞬間變得生動起來。這次活動讓我在享受樂趣的同時記住了很多食品安全知識，特別有趣。

食品安全助成長

文/北京市第一六六中學附屬校尉胡同小學一（2）班 陳芊羽

“同學們，你們知道食物儲藏時為什么要生熟分開嗎？”“你們知道為什么要少吃甜食嗎？”

作為小記者的我采訪了幾位在啟動儀式上表演快板《食品安全我來說》的小演員。他們都認為，我們平時常吃的薯片等油炸食品并不是健康食品，為了健康成長，我們應該更加關注食品的安全和營養。啟動儀式后，我親身體驗了“兒童食品安全移動體驗營”中的小手洗干凈、食品安全也好玩等幾個活動區，在樂享互動游戲的同時還學到了不少食品安全知識。

看到“QS”標志才夠安全

文/北京芳草地國際學校五（5）班 曹弘毅

我的采訪對象是北京大學教授、中國營養學會副理事長馬冠生伯伯。馬伯伯很和善，采訪前我們很愉快地交流了一下，我向馬伯伯請教了一些關于食品安全的問題，學到了很多知識。比如，包裝上印有“QS”標志的食品就是安全的。

正式采訪開始了，小記者們依次對主席臺上的嘉賓提出問題。手里多了沉甸甸的話筒，背后好幾架攝像機同時開動，閃光燈也不停地在閃耀，嘉賓們的目光都集中在我們身上，我再次感受到了小記者身上的責任和榮耀！主席臺上一片輕松愉悅的氛圍，我們的采訪任務圓滿完成。

對話食品安全形象大使

文/北京市良鄉第三小學三（3）班 趙靳童

啟動儀式過后，中國少年兒童雜志社的帶隊老師帶著我們三個小記者去貴賓驗采訪了全國兒童食品安全守護行動愛心推廣大使——著名演員陶虹阿姨。

小記者桂明希問：“陶虹阿姨，有許多零食我們都非常喜愛，但是媽媽不讓我吃，您對孩子也管得這么嚴嗎？”陶虹阿姨微笑著說：“現在不但小孩子吃零食，有些大人也吃零食。我沒有刻意去限制孩子吃。”我就著這個話題接著問：“您在生活中是怎樣教育孩子注意衛生的呢？”陶虹阿姨說，她總提醒孩子勤洗手，講衛生，多吃健康食品……還說她的寶寶跟我差不多大，夸我真棒！說得我心里美滋滋的。

我們的采訪順利完成了。這次采訪活動增強了我們的食品安全意識，使我們認識到食品安全對兒童的健康成長有多么重要！

零食安全使用說明書

文/北京芳草地國際學校日壇校區五（5）班 耿久玖

相信很多同學跟我一樣喜歡吃零食，那么，什么樣的零食能吃、什么樣的不能吃呢？在媒體提問環節，我對馬冠生伯伯進行了采訪。

我大聲地問道：“馬伯伯，我特別愛吃各種香腸，可是我剛剛看到的傳資料上說，一些香腸吃了對我們兒童的身體不好，這是為什么呢？”馬伯伯笑著說：“如果是正規商店售賣的，那就是合格的。有問題的主要是一些小商販賣的產品，他們為了降低成本，增加口感，會過量使用添加劑，這就會對人體造成很大傷害。”

我今天了解到了不少關于食品安全的知識，也懂得了注重食品安全要從小做起，真是收獲頗豐！

蔬果洗澡一招鮮

文/北京市第一六六中學附屬校尉胡同小學一（2）班 張艾萱

指導老師/王 丹

以往參加活動我都是觀眾，但今天我是以小記者的身份來參加的，心里十分激動。

在提問環節，我想問中國兒童少年基金會秘書長朱錫生伯伯一個問題：如何徹底清洗掉瓜果蔬菜上的殘留物，就勇敢地舉起了手。朱伯伯樂呵呵地說：“一般的果蔬可以選擇增加浸泡時間，或在浸泡果蔬的水中加點鹽，適當揉搓就基本可以清洗干凈了。”

小讀者們，這一招你們學會了嗎？

安心廚房很安心

文/北京芳草地國際學校五（5）班 徐佳怡

兒童食品安全移動體驗營中的安心廚房是我首要關注的對象。安心廚房的工作人員介紹道：“安心廚房體驗以WHO（世界衛生組織）食品安全五大要點（保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、注意存放、材料安全）為基礎，通過場地布置和VR技術構建出真實的家庭生活場景，體驗者佩戴VR設備，現場模擬操作。”

我采訪了一位正在體驗的阿姨：“這個食品安全移動體驗營對您有幫助嗎？”阿姨笑著說：“幫助可大了！原來，做飯時一些不好的習慣也能導致食品不安全。以后我要多注意生活習慣和細節，保證家庭的食品安全。”

安心廚房給你好看

文/北京芳草地國際學校日壇校區五（5）班 高語柔

安心廚房運用虛擬現實技術，讓體驗者通過戴上VR眼鏡，在視野中看到虛擬的廚房。在虛擬環境中，我用手抓起一截兒香腸放到了案板上，拿起菜刀把香腸切碎裝到盤子里，然后再放進鍋里，拿起鏟子翻炒，還可以加一些調料，完成炒菜的任務。虛擬現實技術讓我有一種身臨其境的感覺，就好像自己真的在廚房里親手烹飪菜肴一樣。

體驗營用科學、直觀的方式教會了我們許多關于食品安全的知識，使我們知道了食品安全很重要，讓我們可以健康成長。