制漿造紙工藝課程項目化教學設計

陳元

【摘 要】制漿造紙工藝課程是中職學校制漿造紙專業的核心課程之一。通過對制漿造紙工藝課程進行以項目化教學為中心的教學設計與實施，包括任務項目的選擇、項目小組的成立、項目的實施及結果評價等，提高學生的學習興趣、知識掌握能力、技能操作能力、團隊意識、個人素質等。

【關鍵詞】制漿造紙工藝 項目化教學 實踐 結果評價

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）06B-0079-02

一、引言

“項目化教學”是目前中職院校課改探索中的一種新的教學模式。其內涵就是在老師的指導下，讓學生自己獨立完成一個項目。在教學實施過程中老師充當“配角”，學生唱“主角”，主張先學后教，先練后講，重點強調學生的自主學習，自我思考能力。項目教學法對于提高學生自學能力、創新能力有著十分重要的意義。

制漿造紙工藝課程作為制漿造紙專業的核心課程之一，理論性和實踐性都相當強。這門課程涉及的知識面非常廣，相關的專業內容也比較復雜，而且跟工廠現場實際操作聯系也十分密切，單靠教師在課堂上照本宣科的講授，對中職學生來說，很不容易掌握，因此，筆者嘗試在制漿造紙工藝課程的教學中采用項目化教學法，將課堂理論知識融入項目教學過程中，以實際操作為主線，補充相關的理論知識，使學生學會自己動腦自己動手，讓學生采取“學中做，做中學”的方式獲得知識與技能。下面就該課程在項目化教學過程中的設計實施為例，詳細介紹從項目的選擇到項目結果評價的構建過程。

二、制漿造紙工藝課程項目化教學設計與實施

制漿造紙工藝課程是一門理論性和實踐性都非常強的專業課，要想實施項目化教學，就必須進行合理的教學設計。筆者從任務項目的選擇、項目組的成立、項目的實施及結果評價等幾個方面來設計這門專業課的教學，并加以實踐，以下是項目化教學設計與實施的整個過程。

（一）任務項目的選擇

要實施項目化教學，首先必須確定一個具體的任務項目，這是項目化教學設計與實施成功的前提。任務項目的確定要遵循以下幾個要求：（1）必須以教學內容為依據，既要密切結合書本的知識，又要滿足企業對學生的技能要求。（2）不能選擇中職生無法完成的任務。（3）必須充分考慮本校的實際情況，有實驗條件完成該項目。（4）要有一定的創新空間，讓學生有發揮的余地。

學校現有的實訓條件：擁有一間造紙實訓車間，里面配備有一套小型圓網單烘缸單毛布紙機、一臺燃油鍋爐等實訓設備；一間造紙化驗室，里面配備有紙張白度測定儀、打漿度測試儀等實驗儀器，可滿足學校制漿造紙專業實驗實訓教學的需要。

學生現有的理論水平：制漿造紙專業學生在第一年要學習基礎的專業理論課程，通過這一年專業理論課程的學習，學生對一些制漿造紙專業的基礎知識有了初步的了解，并且具備了一定的實驗操作技能，為制漿造紙工藝課程項目化教學創造了條件。

任務項目的確定：針對學校現有的實訓條件和學生現有的理論水平，經過深入企業調研，結合制漿造紙企業實際情況，筆者將制漿造紙工藝課程內容設計成一個任務項目，即“利用廢白紙制造出一張定量不高于80g/m2、白度不低于70%的成品紙”。在項目實施過程中要求學生自己查閱資料，根據所學的制漿造紙專業理論知識，以小組為單位按要求完成本項目課程的最終目標任務—— 一張合格的成品紙。

要求完成課時：200個學時。

最終的考核指標：成品紙張的質量檢測。

（二）項目小組的成立

項目小組成立之前，首先要較為細致的了解學生的情況。由于筆者執教的學校屬于輕工中職院校，所面臨的中職學生分為三類：第一類是已經參加工作再回來讀書的學生（企業委培生），這類學生年齡較大，動手能力較強，但是學習能力稍差；第二類是高中剛畢業的學生，這類學生學習能力強，但是動手能力稍弱；第三類是初中剛畢業的學生（社招生），這類學生學習能力比較差，動手能力也很弱。因此一個班里的學生年齡參差不齊，學習能力、理解能力有一定程度的差異，動手能力也有差別。另外，男生力氣比較大，動手能力比較強，適合干體力勞動，女生比較細心，適合化驗方面的工作。根據學生各自的特點進行小組的劃分，在小組分組的時候堅持以下原則，“大的帶小的，成績好的照顧成績差的，男女生合理搭配”，這樣實施起來才能統籌兼顧，公平公正，才能保證順利完成項目工作。

項目小組成員人數控制在3-5人。因為該項目課題比較復雜，需要的時間比較長，任務比較重，需要在各組內推選出一名組長統籌安排才能完成任務。

（三）項目的實施及結果評價

1.前期準備階段

前期準備時，要求學生熟悉該任務項目的整體概況；項目小組在集體討論時，應補充學習任務項目所涉及的專業知識；在教師的引導下，學生自行制定整個項目的工作計劃；項目組長對小組成員進行合理的分工；利用互聯網查閱與任務項目相關的文獻資料。在項目實施的過程中應注意以下幾點：（1）在資料的搜集階段，可搜集一些相關項目案例作為參考；（2）在完成每個子項目任務后要能及時進行分析與總結；（3）加強小組成員間的團隊協作。

2.方案制定階段

方案的制定是完成項目的關鍵。在該項目中，首先要了解成品紙的制作工藝流程，這就需要教師為學生補充相關的理論知識。成品紙的制作工藝流程如圖1：

由圖1可以看出，成品紙的制作工藝流程有很多種不同的方案，學生可以根據本項目最終的目標要求來選擇不同的制作工藝流程，比如，如果成品紙的白度不夠，那就要在調料這道工序中加入增白劑和填料碳酸鈣；如果白度達到要求則可以省去調料這道工序，等等。項目方案的制定很重要，所以各小組必須先給出項目方案，經教師評審通過后，學生方可進行下一步工作。

3.項目的實施階段

項目的實施是完成項目的具體步驟。根據成品紙的制作工藝流程，可以把整個生產過程分割為以下4個子項目，即廢紙漿的制備（包括廢紙漿的碎解、初篩、打漿等）、廢紙漿的調料、紙漿的抄造（包括紙漿的篩選、抄紙、壓榨、干燥等）、成品紙的檢測等。為了順利實現總的項目目標，每個子項目都必須嚴格控制其工藝參數。

4.項目結果評價階段

學生完成該項目后，進入項目結果評價階段。成績考核的主要依據是充分考慮學生在項目實施過程中的表現，如學習態度，考勤，回答提問，創新能力等，綜合評價每一個學生所完成項目的情況。最后的考核結果由學生自評、同組成員互評、任課教師評分三部分組成。本評定標準采用多元化考核體系，不再以學生最終的考試成績作為考核學生能力的指標，而是將學生的職業素養，團隊合作精神，創新精神納入考核范圍，這是一次嶄新的嘗試。

三、制漿造紙工藝課程項目化教學的效果

制漿造紙工藝課程實施項目化教學以后，我們對所有參加項目化教學的84名學生進行了教學效果問卷調查，調查結果表明，86.8%的學生認為學習興趣比以前有明顯提高；73.8%的學生認為理論知識掌握程度比以前有所增加；80.9%的學生認為技能操作比以前更加熟練；76.1%的學生認為團隊意識比以前有所加強，而64.2%的學生則認為個人素質有所提升。由此可以看出，通過項目化教學后，學生的學習興趣、技能操作能力、團隊意識均得到顯著提高；理論知識掌握、個人素質也有不同程度的提高，教學效果顯著。

四、結語

通過在制漿造紙工藝課程的教學中實施項目化教學，該課程的教學效果得到了明顯提高，因此項目化教學法可以推廣應用到中職教學其他課程中，比如基礎課、專業課、實訓、頂崗實習等。當然，在具體的教學實施過程中，還存在很多盲點，比如：如何提高學生的獨立思考能力；如何增強學生的自主創新能力；如何兼顧學生的個體差異；如何更新教師的教學觀念；如何制定合理的考核評價機制等，這些問題有待在以后的教學實踐中不斷摸索才能得到最后的解決。

【參考文獻】

[1]孫春梅.化學分析檢測技術課程中的項目化教學法[J].科技視界，2013（35）