唐山市生態漁業發展設想

劉紹娟+周建軍+張春明

1基本情況

截至到2015年底，唐山市水產養殖面積共計7.33萬hm2，其中淡水養殖面積1.87萬hm2，海水養殖面積5.47萬hm2；養殖總產量42萬 t，其中淡水養殖產量25萬 t，海水養殖產量17萬 t。目前，淡水養殖大都是池塘精養模式，單產在15 t/hm2以上，只有大水面養殖（水庫、湖泊、塌陷區等）和稻田、葦田養殖屬于生態養殖范疇。海水工廠化養殖和投喂型的網箱養殖屬于高度集約化養殖模式，而海水池塘養殖和淺海、灘涂、鹽田晾水池養殖則屬于生態養殖范疇。目前全市生態養殖面積總計約4.8萬hm2，占總養殖面積的75%。其中，淡水大水面養殖面積約667 hm2，主要是遷西水庫養殖和塌陷區自然養殖，主要是網箱養殖鰱、鳙，增殖放養鰱、鳙、鯉、鯽、池沼公魚、草魚等，采用只放苗種，不投餌料的方式養殖。稻田、葦田養殖面積約667 hm2，主要養殖品種為河蟹、鯽魚、鯉魚、泥鰍、梭魚、草魚等，采用只放苗種，不投餌料或少投餌料的方式養殖。海水池塘養殖面積約1萬hm2，主要模式為立體生態混養模式，養殖品種為中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、河鲀、海參、海蜇、雜色蛤、毛蚶、蟹等，采用前期不投餌料，培育天然餌料，中、后期投喂天然餌料的方式養殖，利用混養模式防病。淺海、灘涂養殖面積約2萬hm2，主要養殖品種為扇貝、青蛤、文蛤、雜色蛤、四角蛤、毛蚶等，養殖模式為扇貝采用吊籠養殖，其他貝類采用底播苗種，人工管護的方式。鹽田養殖面積約1.67萬hm2，主要養殖品種為南美白對蝦，養殖方式是人工放養苗種，利用天然餌料自然生長，插網捕撈。目前全市生態養殖總產量約14萬 t，占養殖總產量的33%。

生態漁業成功的典例是遷西水庫網箱養殖鰱鳙魚和增殖放流池沼公魚以及灤南縣海水池塘養殖中國對蝦還有樂亭縣海水池塘養殖海參。遷西網箱養殖鰱鳙每年達到25 000箱，網箱規格6 m×6 m×3 m，每箱放養魚種500尾，利用鰱鳙的生態習性，濾食水庫當中的浮游生物，既凈化了水質，又提供了優質水產品。每年生產生態鰱鳙33萬 t，價格在10元/kg左右，產值巨大。遷西每年還增殖放流池沼公魚發眼卵數億粒，年產池沼公魚1 000 t。曹妃甸區采用海水池塘生態立體養殖模式，主養中國對蝦，混養海蜇、河鲀、雜色蛤等，每hm2僅放養中國對蝦苗種6萬尾左右，前期培育餌料生物，中后期投喂鹵蟲、藍蛤等天然餌料，利用海蜇等控制水質，利用混養魚類控制病害，養殖效果明顯。對蝦產量750 kg/hm2以上，規格達到24個頭/kg，銷售價格140元/kg左右，混養的海蜇、魚類收入7 500元/hm2以上。這種模式已經成型并大面積推廣，經濟效益相當可觀。樂亭縣漁民利用海水池塘建立不同形式的人工海參附著基，大面積開展海參養殖，面積已達0.53萬hm2左右，利用海參攝食天然藻類的習性，不投餌料，進行大量換水養殖。同時混養日本對蝦和雜色蛤等，單產值在15萬元/hm2以上。

除了這些已經規模化生產的模式外，漁業科技人員和部分創新型漁民也在著手研究海水池塘吊籠養殖海參和套養縊蟶等新方法，在淺海養殖方面也在開始進行吊籠養殖海參試驗，海洋牧場和人工魚礁建設也進入建設階段，規模達到0.13萬hm2。

2存在問題

2.1淡水生態養殖發展比例不均衡

目前淡水生態養殖總面積約0.13萬hm2，占淡水養殖總面積的7.1%，但產量只有約1.5萬 t，只占淡水養殖總產量的6%。除了遷西的水庫養魚和其他零星的塌陷區與湖泊養殖外，其余全是池塘精養。

2.2海水養殖名優品種比例小，產值低

目前海水生態養殖總面積約4.67萬hm2，占海水養殖總面積的85%，產量約14.8萬 t，占海水養殖總產量的87%。但從產量結構上看，對蝦、河鲀、海參等高品質水產品只有約5萬 t，僅占海水養殖總產量的30%，而扇貝等低價值貝類產量10萬 t，占海水養殖總產量的58.8%。

2.3生態漁業產品沒有得到有效保護，價格優勢不明顯

目前所有的生態漁業產品沒有什么標志，更沒有品牌產品，銷售價格等同于普通產品。但由于生態養殖產量大大低于普通生產方式，所以產值較低，影響養殖生產積極性。

2.4生態漁業生產缺乏政府統一規劃，造成盲目生產

由于目前水產品生產與市場需求都在非計劃狀態下進行，沒有人引導漁民進行有效生產，因而在水產品供應大大滿足人們需求時，人們仍在追求高產量，特別是淡水魚養殖產品價格波動很大，養殖漁民暴贏暴虧，造成資源巨大浪費和養殖漁民難以承受的經濟損失。

2.5淺海資源沒有得到有效利用

唐山市-20 m等深線淺海面積26.67萬hm2，適合生態漁業的面積非常廣闊，但目前除了2萬hm2左右的貝類養殖和100多個網箱養魚嘗試以外，其他名貴水產品養殖和模式尚未開發。造成淺海資源的巨大浪費。

3發展建議

3.1認真規劃全市生態漁業區和高產養殖區域

根據唐山市水產品需求情況，制定生態漁業和高產漁業的結構比例，使水產品產量既能滿足人們對水生動物蛋白需求，又能使人們享用到高質量的水產品。

3.2建立生態漁業保護區

樹立并大力保護生態漁業產品品牌，提高生態漁業產品的銷售價格，促進生態漁業發展。例如在遷西建立水庫生態漁業保護區，在灤南縣建立對蝦生態養殖保護區，在樂亭建立海參生態養殖保護區，在唐海建立葦田濕地生態養殖保護區，在沿海四縣建立淺海生態養殖保護區等。各保護區打造品牌產品，進行嚴格的產地認定和產品認證，嚴厲打擊假冒生態漁業產品行為，確保生態漁業產值不降低。

3.3做好宣傳工作

促使廣大消費者提高享用生態漁業產品的意識，從而促使養殖漁民擴大生態漁業規模。

3.4加大科技投入力度

加快研究淺海生態漁業步伐，盡快研究出成熟的淺海生態漁業模式，例如海洋牧場建設、人工魚礁建設、吊籠養殖海珍品等模式，使浩瀚的淺海資源得到有效利用，使廣大失海漁民轉產轉業。