三種模式套養(yǎng)南美白對蝦對比試驗

魏鳳+薛建民+楊莉+賈景瑞+陳敬

南美白對蝦肉質(zhì)鮮美，出肉率高，適溫、適鹽范圍廣，是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖品種。池塘內(nèi)套養(yǎng)南美白對蝦可以充分利用水體空間和餌料資源、防止病害發(fā)生、提高水產(chǎn)品質(zhì)量。我們在衡水湖周邊選取6個生態(tài)條件相近的池塘，分別進行“成魚池套養(yǎng)南美白對蝦”、“苗種池套養(yǎng)南美白對蝦”、“成魚池定置羅非魚網(wǎng)箱外套養(yǎng)南美白對蝦”和傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式（主養(yǎng)鯉草魚，只套養(yǎng)鰱、鳙，不套養(yǎng)南美白對蝦）對比試驗，通過分析試驗數(shù)據(jù)，為養(yǎng)殖戶提供第一手數(shù)據(jù)。

1試驗?zāi)康?/p>

衡水湖周邊漁民長期以來以主養(yǎng)鯉、草魚搭配鰱、鳙的模式進行養(yǎng)殖，單產(chǎn)12 000 kg/hm2左右，單位效益僅1.5萬元/hm2，受當?shù)丨h(huán)境和養(yǎng)殖水平限制，產(chǎn)量和效益很難提高。根據(jù)冀州市漁業(yè)資源養(yǎng)殖條件，采取池塘套養(yǎng)南美白對蝦的生態(tài)高效養(yǎng)殖模式，可有效解決近年來漁民效益下滑這一瓶頸問題。為此衡水泥鰍和淡水蝦養(yǎng)殖綜合試驗站設(shè)定了成魚池套養(yǎng)南美白對蝦、苗種池套養(yǎng)南美白對蝦、成魚池定置羅非魚網(wǎng)箱外套養(yǎng)南美白對蝦三種養(yǎng)殖模式和傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的對比試驗，突破本地養(yǎng)殖局限性，達到漁業(yè)增效、漁民增收的目的。

2試驗地點選取及魚種投放情況

我們選取了水源、地域和養(yǎng)殖模式大體相同的6個池塘，池號分別用1、1′、2、2′、3、3′代表三種套養(yǎng)模式和對應(yīng)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，確保試驗的準確性和可比性。

2.1成魚池套養(yǎng)南美白對蝦養(yǎng)殖模式（1）

1號池塘面積13 hm2，共投放南美白對蝦優(yōu)質(zhì)蝦苗305萬尾，投放鯉魚魚種14.5萬尾，規(guī)格200～250 g/尾；鰱、鳙魚種4.2萬尾，規(guī)格300～400 g/尾；草魚魚種2.4萬尾，規(guī)格300～400 g/尾。

2.2傳統(tǒng)的成魚養(yǎng)殖模式（1′）

1′號池塘面積13.7 hm2，投放鯉魚魚種15.4萬尾，規(guī)格200～250 g/尾；鰱、鳙魚種4.4萬尾，規(guī)格300～400 g/尾；草魚魚種2.5萬尾，規(guī)格300～400 g/尾。

2.3苗種池套養(yǎng)南美白對蝦模式 （2）

2號池塘面積4 hm2，共投放南美白對蝦優(yōu)質(zhì)蝦苗90萬尾，投放鯉魚魚種54萬尾，規(guī)格5 cm；鰱、鳙魚種27萬尾，規(guī)格5 cm；草魚魚種27萬尾，規(guī)格5 cm。

2.4傳統(tǒng)苗種池養(yǎng)殖模式（2′）

2′號池塘面積3.3 hm2，投放鯉魚魚種42萬尾，規(guī)格5 cm；鰱、鳙魚種22萬尾，規(guī)格5 cm；草魚魚種20萬尾，規(guī)格5 cm。

2.5成魚池定置羅非魚網(wǎng)箱外套養(yǎng)南美白對蝦養(yǎng)殖模式（3）

3號池塘面積11 hm2。共投放南美白對蝦優(yōu)質(zhì)蝦苗260萬尾，設(shè)置定置羅非魚網(wǎng)箱3個，面積1 200 m2，共投放羅非魚魚種4萬尾，規(guī)格175 g/尾；網(wǎng)箱外投放鰱、鳙魚種5萬尾，規(guī)格200～250 g/尾；草魚魚種8萬尾，規(guī)格300～350 g/尾。

2.6傳統(tǒng)成魚池定置網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式（3′）

3′號池塘面積9.7 hm2。設(shè)置定置羅非魚網(wǎng)箱4個，面積1 400 m2，共投放羅非魚魚種4.2萬尾，規(guī)格200 g/尾；網(wǎng)箱外投放鰱、鳙魚種4.5萬尾，規(guī)格200～250 g/尾；草魚魚種7萬尾，規(guī)格250～350 g/尾。

3采取的主要技術(shù)措施

池塘內(nèi)的魚類按常規(guī)養(yǎng)殖方式進行投放、養(yǎng)殖，實行魚蝦混養(yǎng)。南美白對蝦苗種均為規(guī)格1 cm的優(yōu)質(zhì)淡化苗種，其中苗種池套養(yǎng)南美白對蝦模式投放密度為22.5萬～30萬尾/hm2、成魚池套養(yǎng)南美白對蝦模式投放密度為15萬～22.5萬尾/hm2、成魚池定置網(wǎng)箱外養(yǎng)殖南美白對蝦模式投放密度為13.5萬～15萬尾/hm2。

蝦苗在放入大塘前，先選塘邊幾十平方米地勢平坦背風區(qū)域設(shè)置攔網(wǎng)，進行蝦苗暫養(yǎng)和強化培養(yǎng)，暫養(yǎng)3～10 d后放入大塘以提高南美白對蝦的成活率。

池塘內(nèi)的魚類投喂全價配合餌料，不再對蝦苗進行任何投喂。養(yǎng)殖過程中使用生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，魚病防治時注意不要使用蝦類敏感的藥物，盡量避免抗生素等漁藥的使用。

4試驗數(shù)據(jù)及分析

通過試驗得出：成魚池套養(yǎng)南美白對蝦模式單位產(chǎn)量14 065.4 kg/hm2，效益32 676.9元/hm2，傳統(tǒng)的成魚養(yǎng)殖模式單位產(chǎn)量13 567.2 kg/hm2，效益17 627.7元/hm2；苗種池套養(yǎng)南美白對蝦模式單位產(chǎn)量16 537.5 kg/hm2，效益39 775.0元/hm2，傳統(tǒng)的苗種池養(yǎng)殖模式單位產(chǎn)量15 884.8 kg/hm2，效益26 727.7元/hm2；成魚池定置羅非魚網(wǎng)箱外套養(yǎng)南美白對蝦模式單位產(chǎn)量14 613.6 kg/hm2，效益28 654.5元/hm2，傳統(tǒng)的成魚池養(yǎng)殖模式單位產(chǎn)量13 779.4 kg/hm2，效益24 092.8元/hm2，三種套養(yǎng)模式單位產(chǎn)量和效益分別比對照組增加3.67%、85.37%；4.1%、51.39%；6.05%、18.93%。主養(yǎng)魚類單位產(chǎn)量均達到了14 000 kg/hm2以上，分別比對照組高498.2 kg、652.7 kg和834.2 kg，池塘套養(yǎng)的南美白對蝦單位產(chǎn)量可達394.8～432.9 kg/hm2，單位效益達到12 630～15 585元/hm2。

三種魚池套養(yǎng)南美白對蝦養(yǎng)殖模式，僅多了一項蝦苗購進成本（120元/萬尾），均不投喂蝦料。套養(yǎng)的南美白對蝦吃食魚類殘餌，充分改良了水質(zhì)，尤其是體長在5 cm以內(nèi)，控制輪蟲繁殖的效果相當明顯，與對照組相比水體透明度在養(yǎng)殖周期的同一時間增加1～2 cm，氨氮、亞硝酸鹽有所降低，水體溶氧略增，pH值無明顯變化。套養(yǎng)南美白對蝦養(yǎng)殖模式水體換水次數(shù)比傳統(tǒng)模式減少2～3次，發(fā)病次數(shù)減少1～3次，用藥量比傳統(tǒng)模式減少5.6%～11.2%，單位面積的養(yǎng)殖成本分別比傳統(tǒng)模式少2%、10.8%和4.1%。養(yǎng)殖過程中使用的生態(tài)制劑，既減少了對水體及周邊環(huán)境的污染，又解決了生產(chǎn)中抗藥性增強、藥物殘留等問題。

魚池套養(yǎng)南美白對蝦生態(tài)高效養(yǎng)殖模式的實施和推廣，將對我市漁民水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和生產(chǎn)管理水平有大幅度的提高，輻射帶動周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖場（戶）用健康理念進行漁業(yè)生產(chǎn)，達到經(jīng)濟效益和社會效益的全面提升。