文茶雅集?

宋權峰

在唐宋時期，茶與茶文化不斷地輸入日本，到目前為止在日本文化中，茶文化可以算作比較具有代表性的。它體現了日本人的生活規范，或者可以說是愛茶人的心靈寄托之所在，因此，有人說日本茶道與哲學、藝術都有關聯，是一種生活的藝術。古川徹三的《茶道美學》中說道：“藝術、社交、禮儀、修行，是茶道中應該包含的四個內容。”茶道存在于日本社會生活和歷史文化中，首先形成于唐宋時期日本向中國學習階段，而后又帶有日本歷史文化自身的特色，體現了其宗教特征的一面，也在一定程度上表達了日本藝術的一面。

首先是奈良、平安時代，日本的最澄和尚于公元804年7月出發，歷時50多天后到達中國寧波，學習天臺教義，回國時從天臺山帶走中國茶籽。同行的空海和尚于806年返回日本后，積極宣傳、推廣飲茶，并與天皇、貴族、朋友同飲。另一位是永忠和尚，在中國生活30年后，于805年回到日本，開始親自種茶，精心栽培與制作，這一時期不僅僅茶籽、茶葉傳入了日本，唐代的餅茶煮飲法也一并傳入了日本。這一時期是古代日本茶文化的黃金時期，學術界稱之為“弘仁茶風”。

其次是鐮倉、室町、安土、桃山時代。日本高僧榮西撰寫了日本第一本茶書《吃茶養生記》。榮西禪師曾兩次到中國，正值南宋飲茶之風盛行，他在該書中對茶的功效以及南宋制茶法、飲茶法進行了詳盡的描述，他被日本茶界尊稱為茶祖。在此之后，日本茶文化及飲茶活動由寺院逐漸普及到民間。村田珠光將禪宗思想引入茶道，形成了獨特的草庵茶風。村田珠光通過禪的思想，把茶道由一種飲茶娛樂的形式提高為一種藝術、哲學、宗教，他完成了茶與禪、民間茶與貴族茶的結合，為日本茶文化夯實了基礎，從而將日本茶文化真正上升到“道”的境界。茶道宗師武野紹鷗將日本歌道理論中表現日本民族的素淡、純凈、典雅的思想導入茶道，對村田珠光的茶道進行了補充和完善，為日本茶道的進一步民族化、正規化做出了巨大貢獻。日本茶道名家千利休年少時便喜歡茶道，拜武野紹鷗為師，學習草庵茶。在繼承村田珠光、武野紹鷗的基礎上，使草庵茶更加深化了一步。

然后是江戶時代，千利休被迫自殺后，他的后輩分別開辟了表千家流、里千家流、武者小路千家流，被稱為三千家，三千家是日本茶道的棟梁與中樞。

由村田珠光奠基，經武野紹鷗發展，至千利休而集大成的日本茶道又稱抹茶道，是日本茶道的主流，抹茶道是在宋元點茶道的影響下形成的。在日本抹茶道形成之時，也正是中國的泡茶道形成并流行之時。在中國明清泡茶道的影響之下，日本茶人又參考抹茶道的禮儀規范，形成了日本人所稱的煎茶道。江戶時期是日本茶道的燦爛輝煌時期，日本吸收中國茶文化后終于形成了具有本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。

20世紀80年代以來，中日間的茶文化交流日趨頻繁，日本茶道的許多流派均到中國進行交流。日本茶道根據現代生活的快節奏，簡化了其繁復的形式，但對茶室的布置、茶的沖飲方式和插花藝術仍然十分講究。隨著飲茶之風的盛行，日本飲茶所用茶具的風格逐漸由唐宋時期的借鑒中國風轉向帶有日本本土特色的茶具。日本茶道不僅是飲茶，更重要的意義在于飲茶的同時欣賞各種茶道用具、茶道裝飾、茶院，這不僅是人與茶、人與茶器、人與環境相處的一種方式，也是人與人溝通的一種方式。