食用型紫甘薯新品種漯紫薯1號的選育

劉志堅 張勇躍 秦素研 李建國

?

食用型紫甘薯新品種漯紫薯1號的選育

劉志堅 張勇躍 秦素研 李建國

（漯河市農業科學院，河南漯河 462000）

摘 要：漯紫薯1號是以煙337為母本、冀薯98為父本雜交選育而成的食用型紫甘薯新品種，薯塊紡錘形，單株結薯數3～4個，結薯整齊集中，商品薯率90%以上，熟食味好，高抗蔓割病、抗根腐病、中抗黑斑病。一般每667 m2鮮薯產量1 500～2 300 kg，薯干產量400～650 kg。花青素含量平均為134.9 mg·kg-1，適宜在河南、河北、陜西、山西等地春夏薯區種植，已累計示范推廣1 300 hm2。

關鍵詞：紫甘薯；漯紫薯1號；選育；高產；食用型

劉志堅，男，研究員，主要從事甘薯品種選育及利用工作，電話：0395-3187568，E-mail：liuzj66@126.com

紫甘薯是塊根肉色為紫色的一類甘薯，紫色的深淺由塊根中的花青素量決定。紫甘薯中的花青素較為穩定，具有著色、營養和保健多種功能和用途，在食品、化妝品、醫藥等方面有著廣闊的應用前景。根據我國紫甘薯生產及市場對品種的需求，漯河市農業科學院根據甘薯育種遺傳理論性狀互補的原則，以煙337為母本、冀薯98為父本雜交選育出漯紫薯1號食用型紫甘薯品種。漯紫薯1號具有產量高、商品薯率高、食味優、抗病性強、結薯整齊集中、適宜機械化收獲、耐貯性好等突出特點。至2015年夏季已在河南、河北、山西、陜西等地示范推廣1 300 hm2。

1　選育過程

母本煙紫薯1號（原代號煙337）為國鑒紫薯型品種，蔓長中等，分枝數5.8個，單株結薯數3個，薯形長筒形，薯皮薯肉均為紫色，花青素含量319 mg·kg-1，干物率28.5%，抗根腐病、黑斑病和莖線蟲病。父本冀薯98（原代號冀17-4）為國鑒淀粉型品種，是利用甘薯與近緣野生種三淺裂野牽牛雜交選育的品種，抗旱性好，雜種優勢強，蔓長中等，分枝少，薯形長紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉淺黃色，結薯整齊集中，抗根腐病、黑斑病。

2005年在海南制種基地進行人工授粉雜交獲取實生種子，2007年根據結薯數、整齊集中度、薯皮光滑和薯形好等特征進行F1選留，并將入選品系按單系單株單塊進行貯藏性調查及萌芽性初選，2008年進入選留品系的復選圃鑒定，2009年提升至初級鑒定圃進行生產力等綜合性狀鑒定，2010～2011年參加品系比較試驗和多點鑒定，2012～2013年參加國家北方特用型甘薯品種區域試驗，2014年參加國家北方特用型甘薯品種生產試驗。2015年3月通過國家甘薯品種鑒定（鑒定編號：國品鑒甘薯2015012），定名為漯紫薯1號。

2　選育結果

2.1豐產性

2.1.1品系比較試驗 2010～2011年在漯河市農業科學院試驗基地進行品系比較試驗，6月中旬種植，以寧紫1號為對照。采用隨機區組排列，3次重復，行距0.8 m，株距0.275 m，小區面積22 m2，每小區100株，全生育期130～135 d（天）。試驗結果表明（表1），漯紫薯1號鮮薯產量1 818.9 kg·（667 m2）-1，較對照寧紫1號增產5.44%；薯干產量517.6 kg·（667 m2）-1，較對照增產8.44%。2.1.2 區域試驗 2012～2013年參加國家北方特用型甘薯品種區域試驗，采用隨機區組排列，3次重復，4～5行區，小區面積19.2～25.0 m2，種植密度為每667 m23 000～4 168株，5～6月栽插，10月收獲，全生育期120～169 d（天）。試驗結果表明（表2），漯紫薯1號兩年平均鮮薯產量1 567.7 kg·（667 m2）-1，較對照寧紫1號減產0.58%；薯干產量456.5 kg·（667 m2）-1，較對照增產7.67%。2.1.3 生產試驗 2014年參加國家北方特用型甘薯品種生產試驗。采用大區對比試驗法，2次重復，小區面積100.4～178.0 m2，以寧紫1號為對照，每667 m2栽插3 000～3 137株，全生育期152～173 d（天）。試驗結果表明（表3），漯紫薯1號鮮薯產量2 406.6 kg·（667 m2）-1，較對照寧紫1號增產17.52%；薯干產量683.7 kg·（667 m2）-1，較對照增產29.42%。其中，在山西運城春薯試驗點，漯紫薯1號綜合表現突出，鮮薯產量達3 142.7 kg·（667 m2）-1，較對照增產35.73%；薯干產量909.5 kg·（667 m2）-1，較對照增產47.17%，結薯整齊，薯形好，商品率高。

表1 漯紫薯1號品系比較試驗產量結果

2.2薯塊品質

經中國農業科學院甘薯研究所品質鑒定分析，漯紫薯1號干基淀粉含量為61.76%，粗蛋白5.78%，還原糖7.34%，可溶性糖20.82%，花青素134.9 mg·kg-1（FW），食味總評價優于對照寧紫1號（表4）。此外，漯紫薯1號薯皮光滑、結薯整齊，利于機械收獲和清洗包裝，商品薯率達90%以上。

2.3抗病性

表2 漯紫薯1號區域試驗產量結果

表3 漯紫薯1號生產試驗產量結果

2012～2013年經全國農業技術推廣服務中心指定江蘇徐州甘薯研究中心、福建省農業科學院作物研究所、山東省煙臺市農業科學院等單位對漯紫薯1號進行抗病性鑒定，其中莖線蟲病、根腐病、蔓割病采用田間自然誘發鑒定；黑斑病采用薯塊室內針刺接種法鑒定，參照謝逸萍（1996）的標準評定，以感病品種勝利百號為對照，用抗病表現百分率（發病面積與對照品種的比值百分數）大小表示對黑斑病的抗性。2012～2013年度中國甘薯品種鑒定年鑒表明，漯紫薯1號高抗蔓割病，抗根腐病，中抗黑斑病，高感莖線蟲病（表5）。

表4 漯紫薯1號的塊根品質性狀鑒定結果

表5 漯紫薯1號抗病性鑒定結果

3　品種特征特性

漯紫薯1號頂葉黃綠色，成年葉淺綠色，葉片心形，葉片中等大小，葉長12 cm，葉寬13.5 cm，葉脈、葉基、柄基皆紫色。莖蔓綠色，莖蔓粗0.67 cm，基部分枝數7～8個，最長蔓長350 cm，株型匍匐。薯塊紡錘形，薯皮薯肉均為紫色，單株結薯數3～4個，結薯集中，薯塊整齊，大中薯率81.2%，耐貯性好。薯塊萌芽性較好，生長勢強，百苗質量900 g以上。漯紫薯1號高抗蔓割病，抗根腐病，中抗黑斑病。一般每667 m2鮮薯產量1 500～2 300 kg，薯干產量400～650 kg。適宜在河南、河北、陜西、山西等地春夏薯區種植。

4　栽培技術要點

采用溫棚冷床育苗時，排種量為20 kg·m-2左右，種植夏薯時要通過采苗圃剪取壯苗。根據市場對薯塊大小的需求適當調整種植密度，一般每667 m2種植3 000株左右。田間管理要做到及時化控防旺長，并注意旱灌澇排和中耕除草，以利于薯塊的形成和正常膨大。在種子生產上，要建立良種繁育基地，通過培育無病壯苗、無病地種植夏秋薯繁殖留種，同時進行種薯田提純選優，利用試管苗保存和脫毒快繁等措施來保持其種性。

參考文獻

謝逸萍．1996．北方薯區主要病害抗病性鑒定方法．中國甘薯，（8）：164-167．

A New Purple Sweet Potato Cultivar —‘Luozishu No.1’

LIU Zhi-jian，ZHANG Yong-yue，QIN Su-yan，LI Jian-guo
（Luohe City Academy of Agricultural Sciences，Luohe 462000，Henan，China）

Abstract：‘Luozishu No.1’ is a new edible purple sweet potato variety developed by crossing ‘yan337’ as female parent and ‘jishu98’ as male parent．Its root tuber is of spindle shape．There are 3-4 tubers per plant with concentrate tuberization． Its commercial tuber rate is over 90%．The prepared root has good taste．It is highly resistant to Fusarium wilt and root rot，medium resistant to black rot．Generally its yield of fresh root is 22.5-34.5 t·hm-2and that of dried root is 6.00-9.75 t·hm-2．The average anthocyanin content is 134.9 mg·kg-1．It is suitable to be planted in Henan，Hebei，Shaanxi，Shanxi Provinces，etc．in spring and summer．It has been demonstrated and extended to 1 300 hm2.

Key words：Purple sweet potato；‘Luozishu No.1’；Selective breeding；High yield；Edibie type

收稿日期：2015-08-07；接受日期：2015-12-01

基金項目：國家甘薯產業技術體系項目（CARS-11-C-13）