超甜玉米新品種‘滬甜1號(hào)’的選育

孫萍東，潘玲玲，徐聲宇，周美華，王 慧，孫大鵬，于典司，鄭洪建*，林金元*

（1上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所，上海201403；2上海農(nóng)科種子種苗有限公司，上海201106）

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超甜玉米新品種‘滬甜1號(hào)’的選育

孫萍東1，2，潘玲玲2，徐聲宇2，周美華1，王 慧1，孫大鵬1，于典司1，鄭洪建1*，林金元1*

（1上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所，上海201403；2上海農(nóng)科種子種苗有限公司，上海201106）

摘 要：‘滬甜1號(hào)’是由上海農(nóng)科種子種苗有限公司和上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所合作，通過品種間連續(xù)自交選育親本自交系，再由自交系雜交后選育出的超甜玉米新品種。‘滬甜1號(hào)’綜合了父母本的優(yōu)勢，具有籽粒飽滿、無禿頂、風(fēng)味好、甜度高、果皮薄和適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。在鑒定試驗(yàn)中，產(chǎn)量14 969.3 kg/hm2，較對照‘金菲’增產(chǎn)9.8%；品比試驗(yàn)中，產(chǎn)量15 252.7 kg/hm2，較對照‘金菲’增產(chǎn)8.6%；2014年上海市鮮食甜玉米區(qū)域試驗(yàn)中，平均產(chǎn)量12 008.4 kg/hm2，較對照‘金菲’增產(chǎn)6.7%；該品種生育期87 d左右，品嘗品質(zhì)綜合評(píng)分87分，適合上海及周邊地區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：甜玉米；選育；自交系；‘滬甜1號(hào)’

如今甜玉米因其具有甜度高，口感鮮脆，風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)，作為一種新型果蔬型食品越來越受到人們青睞。因此選用口感佳、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良的超甜玉米新品種是必然趨勢［1-4］。‘滬甜1號(hào)’是以自交系N204為母本，NXK68為父本雜交育成的超甜玉米新品種，于2015年6月通過上海市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，具有籽粒飽滿、無禿頂、甜度高、果皮薄和適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，在生產(chǎn)試種和示范應(yīng)用中表現(xiàn)較好。

1　材料與方法

1.1材料 組合材料為N204×NXK68。母本N204為黃粒超甜玉米自交系，于2005年春季從美國引進(jìn)的超甜玉米材料GM383作為選系基礎(chǔ)材料，經(jīng)六代嚴(yán)格套袋自交分離而育成。父本NXK68為黃粒超甜玉米自交系，2005年冬在海南三亞將從美國引進(jìn)的10個(gè)超甜玉米雜交種混粉選擇，在混粉群體中選擇優(yōu)良單株雜交，經(jīng)連續(xù)六代選優(yōu)育成。

1.2 選育過程 2011年冬以自交系N204為母本，NXK68為父本在海南配置組合N204×NXK68。經(jīng)2012年、2013年在上海市青浦、奉賢等地進(jìn)行鑒定試驗(yàn)及品比試驗(yàn)；2014年參加上海市區(qū)域試驗(yàn)（圖1）。2012至2014三年間多點(diǎn)試驗(yàn)表明，‘滬甜1號(hào)’為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗、商品性佳的黃色超甜玉米新品種。

圖1　超甜玉米新品種‘滬甜1號(hào)’的選育經(jīng)過Fig.1 Breeding procedure of new super sweet corn cultivar‘Hutian 1’

1.3項(xiàng)目調(diào)查與方法 按照國家、上海玉米區(qū)試試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)量、植株、果穗和抗病性等性狀進(jìn)行鑒定。

1.4品質(zhì)測定與方法 鮮食品質(zhì)測定按國家玉米區(qū)域試驗(yàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。采用套袋自花授粉方法，相同條件下采收品嘗與評(píng)分。

2　結(jié)果與分析

2.1產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1.1比較試驗(yàn)產(chǎn)量 2012年春在公司玉米試驗(yàn)基地進(jìn)行玉米鑒定試驗(yàn)，該組合在試驗(yàn)中鮮穗產(chǎn)量達(dá)14 969.3 kg/hm2，較對照‘金菲’增產(chǎn)9.8%，增產(chǎn)達(dá)顯著水平。2013年春、秋季分別開展新組合品比試驗(yàn)，該組合在試驗(yàn)中平均鮮穗產(chǎn)量15 252.7 kg/hm2，比對照‘金菲’增產(chǎn)8.6%，增產(chǎn)達(dá)顯著水平。2014年春‘滬甜1號(hào)’參加上海市鮮食玉米區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量12 008.4 kg/hm2，比對照‘金菲’增產(chǎn)6.7%。在連續(xù)三年的試驗(yàn)結(jié)果表明，與對照‘金菲’相比，‘滬甜1號(hào)’在產(chǎn)量上的優(yōu)勢具有持續(xù)性和穩(wěn)定性（表1）。

表1　‘滬甜1號(hào)’比較試驗(yàn)產(chǎn)量表現(xiàn)Table 1 Yield performance of‘Hutian 1’in comparison trials

2.1.2上海市異地多點(diǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量 為了解‘滬甜1號(hào)’在生產(chǎn)上的適應(yīng)性，2012—2014年連續(xù)三年在上海市奉賢、松江、青浦、金山等開展多點(diǎn)試驗(yàn)，‘滬甜1號(hào)’帶苞葉鮮穗平均產(chǎn)量為13 414.7 kg/hm2，比對照金菲增產(chǎn)8.3%。2012—2014年，‘滬甜1號(hào)’在上海各點(diǎn)產(chǎn)量表現(xiàn)穩(wěn)定。在奉賢，和對照‘金菲’相比，‘滬甜1號(hào)’產(chǎn)量平均增長率為9.4%；在青浦，和對照‘金菲’相比，‘滬甜1號(hào)’產(chǎn)量平均增長率為8.7%。‘滬甜1號(hào)’在奉賢和青浦兩地其產(chǎn)量優(yōu)勢明顯（表2）。

2.2籽粒品質(zhì) ‘滬甜1號(hào)’商品性好，籽粒飽滿，排列整齊，粒色黃色有光澤。在2014年上海區(qū)域試驗(yàn)中，‘滬甜1號(hào)’的感官品質(zhì)得分為26.8分，位居該組參加區(qū)試品種第一位。‘滬甜1號(hào)’風(fēng)味好、色澤佳、甜度高、果皮薄、蒸煮品質(zhì)得分60.4分，分別為氣味14.9分、色5.6分、甜度15.7分、皮的薄厚15.9分、柔嫩8.3分，其中較為突出的性狀是是柔嫩性，位居該組參加區(qū)試品種第二位。‘滬甜1號(hào)’籽粒品質(zhì)綜合得分87.2分，高于對照‘金菲’（表3）。‘滬甜1號(hào)’在感官品質(zhì)和甜度、柔嫩性、皮厚度等方面有突出表現(xiàn)，籽粒綜合品質(zhì)高于對照。

表2　‘滬甜1號(hào)’示范試種產(chǎn)量表現(xiàn)Table 2 Yield performance of‘Hutian 1’in demonstration trials

表3　‘滬甜1號(hào)’的品質(zhì)評(píng)價(jià)Table 3 Quality evaluation of‘Hutian 1’

2.3主要特征特性

2.3.1植株及果穗性狀 ‘滬甜1號(hào)’株高210 cm左右，穗位高約60 cm，株型半緊湊，幼苗、成株葉片和葉鞘均為綠色，穎殼綠色，花絲淡綠色，籽粒黃色且有光澤，果穗筒型，穗長20 cm左右，基本不禿頂，行數(shù)以16行為主，穗軸白軸，平均單穗連苞葉重400 g，籽粒排列整齊，籽粒果皮薄、甜度高、風(fēng)味好（表4）。

表4　‘滬甜1號(hào)’植株及果穗性狀測定表Table 4 Plant and ear traits of‘Hutian 1’

2.3.2生育期表現(xiàn) ‘滬甜1號(hào)’上海地區(qū)春播生育期（從出苗到采摘天數(shù)）約87 d，屬中、早熟品種（表5）。

表5　‘滬甜1號(hào)’生育期測定表Table 5 Growth period of‘Hutian 1’

2.3.3抗性表現(xiàn) ‘滬甜1號(hào)’田間植株未發(fā)現(xiàn)大斑病、黑穗病，小斑病、莖腐病、銹病輕度發(fā)生。

表6　‘滬甜1號(hào)’抗性表現(xiàn)Table 6 Disease resistance of‘Hutian 1’

2.4栽培技術(shù)要點(diǎn)及適宜地區(qū)

2.4.1 栽培技術(shù)要點(diǎn) （1）生產(chǎn)地環(huán)境要求。種植地要求空氣新鮮，土壤肥沃，耕作層深厚，土壤保肥保水能力強(qiáng)，農(nóng)業(yè)污染源少，灌排方便的田塊種植。

（2）需隔離種植。由于該組合受隱性基因Sh2控制，為避免與其他玉米串粉而影響品質(zhì)，栽培上應(yīng)嚴(yán)格隔離，一般采用空間隔離500 m或時(shí)間隔離花期相差20 d以上。

（3）科學(xué)用肥、抓苗攻穗。一般生產(chǎn)條件下，每666.7 m2施入純氮8—10 kg、五氧化二磷5—6 kg、氧化鉀7—8 kg，可獲得較高的產(chǎn)量和較好的品質(zhì)。尤其要注意基肥、追肥的比例。有機(jī)肥、磷肥和鉀肥宜全部用作基肥，但氮素肥料作基肥多了容易引起燒種，通常只能將全部施氮量的25%—30%用作基肥，且要注意種肥隔離。追肥的時(shí)間，應(yīng)根據(jù)甜玉米的需肥規(guī)律分兩期進(jìn)行，苗肥于幼苗3—4葉時(shí)追施，用量占20%—25%；穗肥應(yīng)于7—8葉重施，施用量占45%—55%［5-6］，以促進(jìn)穗分化主攻大穗。

（4）加強(qiáng)管理，及時(shí)防治病蟲，適時(shí)間苗、定苗。間苗的作用是避免苗與苗相互擁擠，從而促進(jìn)個(gè)體發(fā)育壯實(shí)。定苗實(shí)際上是最后一次間苗，它對密度、壯苗都有影響，一般4—5片葉時(shí)間苗，6—7片葉時(shí)定苗，667 m2栽3 000—3 500株為宜。

（5）綠色防控病蟲，保證玉米品質(zhì)。上海市甜玉米病害主要有玉米大斑病、小斑病、銹病、穗腐病等，蟲害主要有地下害蟲、蚜蟲、玉米螟、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等。為了確保甜玉米正常生長與產(chǎn)量品質(zhì)，必須遵循預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，牢固樹立綠色植保的病蟲害防控理念，甜玉米授粉后盡量用生物農(nóng)藥防治，不用或少用化學(xué)農(nóng)藥，決不能用殘留期長的劇毒農(nóng)藥。采取各項(xiàng)有效生產(chǎn)管理措施，嚴(yán)格控制甜玉米病蟲害的發(fā)生危害。

（6）保證品質(zhì)，適時(shí)收獲。甜玉米的收獲時(shí)期與普通玉米截然不同，在上海，甜玉米以籽粒含水量為65%—70%、授粉后22 d左右采收為宜。播期不同，適宜采收時(shí)間也不一樣，春播采收期在授粉后20—22 d，秋播的在22—24 d收獲為宜。

2.4.2 適宜種植地區(qū) 上海及周邊相同生態(tài)區(qū)。

3　結(jié)論

‘滬甜1號(hào)’是由母本N204自交系和父本NXK68自交系雜交選育出的超甜新玉米品種，并綜合了父母本的優(yōu)勢。通過多年多點(diǎn)試驗(yàn)，超甜玉米新品種‘滬甜1號(hào)’比對照‘金菲’在產(chǎn)量上有明顯優(yōu)勢。‘滬甜1號(hào)’帶苞葉鮮穗平均產(chǎn)量為13 414.7 kg/hm2，比對照金菲增產(chǎn)8.3%。在籽粒品質(zhì)方面‘滬甜1號(hào)’也憑借良好的風(fēng)味、感官、柔嫩性等，比對照‘金菲’評(píng)分要高。‘滬甜1號(hào)’屬中早熟品種，上海地區(qū)春播從出苗到采收約87 d，生育期相對較短，可較早收獲并出售，滿足市場多樣化需求。穗行數(shù)16行，行粒數(shù)約38粒以上，籽粒黃色，穗軸白色。但是由于甜度高，其受玉米螟危害較重，所以種植時(shí)需要增加針對抗病蟲的管理。超甜玉米新品種‘滬甜1號(hào)’因其高產(chǎn)量、高品質(zhì)等特點(diǎn)具有廣闊的市場前景和應(yīng)用空間。

隨著市場的發(fā)展，超甜玉米的育種目標(biāo)也在做更多的細(xì)分，培育出更適合市場需求的超甜玉米，在以高品質(zhì)、高產(chǎn)量、多抗病蟲害［7］為培育目標(biāo)的基礎(chǔ)上，挖掘玉米新的商品性，以滿足市場需求，提高鮮食玉米的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值［8］。

參 考 文 獻(xiàn)

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［2］胡建廣，王子明，李余良，等.我國甜玉米育種研究概況與發(fā)展方向［J］.玉米科學(xué)，2004，12（1）：12-15.

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（責(zé)任編輯：張睿）

Breeding of a new super sweet corn cultivar‘Hutian 1’

SUN Ping-dong1，2，PAN Ling-ling2，XU Sheng-yu2，ZHOU Mei-hua1，WANG Hui1，SUN Da-peng1，YU Dian-si1，ZHENG Hong-jian1*，LIN Jin-yuan1*
（1Crop Breeding and cultivation Research Institute，Shanghai Academy of Agricultural Sciences，Shanghai 201403，
China；2Shanghai Nongke Seeds and Seeldings Company Limited，Shanghai 201106，China）

Abstract：‘Hutian 1’，a new super sweet corn cultivar，was bred by Shanghai Nongke Seeds and Seedlings Company Limited and Shanghai Academy of Agricultral Sciences through intervariental continuous selfing and cross breeding of inbred lines，which had such characteristics as full grain，no baldness，good taste，good color，high sweetness and thin pericarp and wide adaptability.In the identity test，its yield was 14 969.3 kg/hm2，being 9.8%higher than that of the control cultivar‘Jinfei’；In the varietal yield test，its yield was 15 252.7 kg/hm2，increasing by 8.6%over that of‘Jinfei’；And in Shanghai regional test of corn in 2014，its yield was 12 008.4 kg/hm2，increasing by 6.7%over that of‘Jinfei’.Its growth period was about 87 d，and its taste quality score was 87；The cultivar was suitable for planting in Shanghai and its surrounding area.

Key words：Sweet corn；Selective breeding；Inbred line；‘Hutian 1’

中圖分類號(hào)：S513

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1000-3924（2016）03-164-04

DOI：10.15955/j.issn1000-3924.2016.03.32

收稿日期：2016-03-24

基金項(xiàng)目：閔行區(qū)科委項(xiàng)目（2015MH168）；上海市科委項(xiàng)目（15391912500）；上海市農(nóng)委種業(yè)發(fā)展項(xiàng)目［滬農(nóng)科種字（2015）第4號(hào)］；上海市科委星火富民項(xiàng)目（14391917400）

作者簡介：孫萍東（1989—），女，碩士，實(shí)習(xí)研究員，主要從事玉米遺傳育種。E-mail：pdsworking@sina.com，Tel：021-52230256

*通信作者：鄭洪建，E-mail：hjzh6188@163.com；林金元，E-mail：nkseed2010@aliyun.com